Etkö ole varma, mitä kokata illalliselle, kun aika on rajallinen? Valinta on ilmeinen, tietysti makkarat! Yksinkertainen ja maukas, nopea ja ravitseva. Tarjoan alkuperäisen vaiheittaisen reseptin, jossa on kuva makkarasta rengastaikinassa. Videon resepti.
Makkarat taikinassa ovat maukas ja taloudellinen ruokalaji. Niille voidaan käyttää mitä tahansa taikinaa: puff, hiiva, puff-hiiva. Reseptissäni kerron sinulle, kuinka tehdä mielenkiintoinen välipala tavallisista makkaroista - makkarat rengastaikinassa. Käytän kaupasta ostettua puffi-hiivataikinaa, mutta voit tehdä kotitekoisia suosikkisi reseptin mukaan. Jos olet ostanut jäädytettyä taikinaa, voit nopeasti leipoa tuotteita, jotka ovat paitsi maukkaita myös kauniita. Lapset voivat houkutella ympyrän muotoisten makkaroiden suunnittelua, tämä menetelmä on hyödyllinen käsien hienomotoristen taitojen ja spatiaalisen ajattelun kehittämiseen. Lisäksi tällaiset alkuperäiset makkarat viihdyttävät iloista seuraa ja lentävät nopeasti pöydältä. Voit myös olla entistä luovempi makkaroiden suunnittelussa. Leikkaa esimerkiksi ohuita taikinakaistaleita ja kääri ne poikittain aukkojen, spiraalien avulla tai veistä taikinasta hauska hahmo, jonka keskellä on makkara.
Ehdotetussa reseptissä makkarat paistetaan uunissa. Mutta ne voidaan myös paistaa öljyssä pannulla, jolloin alkuruoka on kaloreita, ravitsevampaa ja lihavampaa. Makkaraa voi vaihdella ja ripotella juustolastuilla. Makkarat voivat sopia jokaiseen makuun ja budjettiin. Yleensä nämä ovat perinteisiä keitettyjä, mutta myös toinen lajike sopii: savukamakkarat, grillatut makkarat, minimakkarat … Tarjoile makkaraa taikinaan herkullisena ketsupin, smetanan, valkosipulin tai minkä tahansa muun kastikkeen kanssa tai vain kupin teetä.
Katso myös kuinka keittää makkaraa Spiralki -vartaitaikina.
- Kaloripitoisuus 100 g - 204 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia ja aikaa taikinan sulattamiseen
Ainekset:
- Taikina - 200 g
- Jauhot - 1 rkl työpinnan jauhettamiseen
- Makkarat - 4 kpl.
Vaiheittainen makkaran valmistus taikinaan renkailla, resepti valokuvalla:
1. Ota taikina pakastimesta ja aseta se jääkaapin alahyllylle sulattamaan. Jos haluat nopeuttaa sulatusta, jätä se huoneenlämpöön, mutta älä koskaan käytä mikroaaltouunia. Muuten taikinasta tulee pehmeää, se menettää hilseilynsä ja muuttuu erittäin pehmeäksi.
Ripottele pöydälle valssatikkua jauhoilla ja kauli taikina ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi noin 3-5 mm. Aseta makkarat taikinalevylle.
2. Kääri taikina makkaroiden päälle.
3. Tasoita taikinan reunat hyvin niin, että makkara peittyy kokonaan joka puolelta.
4. Leikkaa makkaran koko pituudelta 1 cm: n etäisyydellä toisistaan, leikkaa makkara kokonaan veitsellä ja jätä taikinan alareuna ehjäksi.
5. Käännä leikattuja makkararenkaita vuorotellen eri suuntiin kuvan osoittamalla tavalla.
6. Siirrä koristellut makkarat leivinpeltiin. Makkarapiirien välissä oleva taikina on pidettävä yhdessä, jotta välipala ei hajoa. Halutessasi ripottele makkarat juustolastuilla tai harjaa kasviksilla tai voilla.
7. Lähetä taikinarenkaissa olevat makkarat paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 15 minuuttia. Tarjoile valmis alkuruoka, sekä lämpimänä että jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti makkaran valmistamisesta taikinaan.
