Niille, jotka haluavat laihtua, esittelen yksinkertaisen, edullisen ja nopean vaiheittaisen reseptin, jossa on kuva ruokavalion cupcake-kefiristä kaurahiutaleilla pannulla. Videon resepti.
Herkullisia ja yksinkertaisia muffinsseja valmistetaan kaurapuurosta, kefiristä ja ilman jauhoja, ei uunissa, vaan pannulla. Jos noudatat lukua, haluat päästä eroon ylimääräisistä kiloista, niin tämä ruokavalion leivonnaiset ovat sinua varten. Halutessasi voit pärjätä ilman sokeria lisäämällä muffineihin rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä ja korvata kefiirin heralla, niin saat leivonnaisia, joissa on vielä vähemmän kaloreita. Mutta ilman näitä muutoksia resepti on erittäin ruokavalio. Koska se ei sisällä jauhoja, jotka ovat nopeiden hiilihydraattien lähde. Vaikka kaurapuuro on myös paljon kaloreita, se sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja. Ne antavat täyteyden tunteen pitkäksi aikaa, ja keho kuluttaa niitä, eivätkä ne kerry rasvakudoksiin.
Kaikki reseptissä käytetyt tuotteet ovat helposti saatavilla ja yleensä saatavilla jokaisessa kodissa. Siksi voit leipoa nämä muffinit milloin tahansa, tärkeintä on, että on halu. Valmiit muffinit voidaan haluttaessa kaataa suklaakuorrutteen, tomusokerin tai makean kaakaojauheen kanssa. Tällaisten muffinsien tarjoilu on erittäin hyvä normaalina aamuna teen, kaakaon tai kahvin kanssa. Koska kaurapuuroa pidetään terveellisenä ja ravitsemuksellisena tuotteena, se antaa voimaa ja virkistää kehoa koko päivän. Siksi on parempi aloittaa aamu tällaisella kaurapuurosta valmistetulla cupcakella.
Katso myös kuinka tehdä kurpitsamuffinsseja ja keksejä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 196 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 200 ml (voidaan korvata hapanmaidolla tai luonnollisella vähärasvaisella jogurtilla)
- Sokeri - 50 g
- Inkiväärijauhe - 1 tl ilman diaa (voidaan korvata tuoreella raastetulla juurella)
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Kaurahiutaleet - 100 g
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
Vaiheittainen ruokavaliokakkujen valmistus kefirillä kaurahiutaleilla pannulla, resepti valokuvalla:
1. Laita munat kulhoon ja lisää sokeri.
2. Vatkaa munat sekoittimella, kunnes niiden tilavuus kasvaa 2,5 kertaa, jolloin muodostuu ilmava vaahto ja saadaan sitruunan väri.
3. Kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi tuotteisiin.
4. Seuraavaksi lisää jauhettua inkiväärijauhetta. Jos käytät tuoretta juuria, kuori se ja raasta se hienolle raastimelle. Riittää, kun lisäät 2 cm tuoretta juuria.
5. Lisää sitten pikakaurahiutaleet ja sekoita taikina. Sen koostumus on melko juokseva, mutta älä huoli. lämpökäsittelyn aikana kaurapuuro imee kaiken nesteen ja hiutaleiden tilavuus kasvaa.
6. Lisää jauhettu kanelijauhe, ripaus suolaa taikinaan ja sekoita taikina uudelleen.
Reseptiä voidaan monipuolistaa ja lisätä kaikenlaisia lisäaineita: rusinoita, kuivattuja aprikooseja, omenoita, karpaloita, vadelmia, mansikoita, pähkinöitä ja muita komponentteja.
7. Kaada taikina silikonimuotteihin ja täytä ne 2/3 osaan. Jos käytät rautavuokaa, voitele ne etukäteen kasviöljyllä, jotta muffinit voidaan helposti poistaa niistä.
8. Aseta valurautapannu tai muu paksupohjainen liesi liedelle ja aseta palonjakaja sen alle. Kuumenna hyvin ja käännä lämpö minimiasetukseen. Hitaan ja tasaisen lämmönjaon ansiosta muffinit eivät pala ja kypsyvät hyvin.
9. Laita vuoat taikinan kera vuokaan.
10. Sulje pannu kannella ja keitä kefiiri- ja kaurapuuro -muffinsseja puoli tuntia. Heti kun kaurapuuro on imenyt kaiken nesteen, tuotteet katsotaan valmiiksi. Poista ne vuoasta, poista ne muotteista ja tarjoile.
Katso myös videoresepti jauhottomien kaurahiutaleiden valmistamisesta.
