Kattilassa, purkissa, pussissa, suolavedessä, öljyssä, kivennäisvedessä … Eikä siinä ole kaikki keinot keittää kevyesti suolattuja kurkkuja. Kokeile viipaloida suolakurkkua pussiin. Nopea ja helppo askel askeleelta resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Joskus haluat tarjoilla maukkaan ja ennen kaikkea nopean välipalan. Monet ihmiset pitävät kevyesti suolatusta kurkusta ja pitävät niitä helposti valmistettavina ja herkullisena lisäyksenä pääruokaan. Viime aikoina monet kotiäidit ovat rakastuneet reseptiin suolattuja kurkkuja pussissa palasina. Et tarvitse suolakurkkua, ja työn tulos voidaan kokeilla 2 tunnissa. Se on erittäin yksinkertainen, kätevä ja herkullinen. Lisäksi tämän reseptin mukaisia kevyesti suolattuja kurkkuja voivat käyttää ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia, koska täällä ei käytetä etikkaa. Alkuruoka ei sisällä käymistuotteita ja se voidaan nauttia ilman pelkoa. Jos et ole koskaan keittänyt tätä alkuruokaa tai et ole kokeillut tätä menetelmää tai haluat löytää uuden ja mielenkiintoisen reseptin kevyesti suolatulle kurkulle, lue tämä artikkeli ja tartu nopeasti kiinni.
Tämä on hyvin yksinkertainen resepti nopeasti suolattujen kurkkujen valmistukseen. Tuoksuva, rapea ja maukas - täydellinen duetti munakokkelin, munakokkelin, pekonin, paistettujen tai keitettyjen nuorten perunoiden kanssa. Lisäksi niitä voidaan käyttää yhtenä ainesosana kotitekoisen salaatin, hodgepodgen, Olivierin ja muiden ruokien valmistuksessa. Kun kausi on täydessä vauhdissa, miellytä itseäsi ja kotiasi uusilla ja herkullisilla kurkkuresepteillä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 18 kcal.
- Annokset - 6-8 kurkut
- Kypsennysaika - 30 minuuttia aktiivista työtä ja 2 tuntia suolaamista
Ainekset:
- Kurkut - 6-8 kpl.
- Pippuriherneet - 3-4 kpl.
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Neilikka - 2 silmua
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Suola - 1 rkl
- Tilli, persilja - muutama oksa
Kevyesti suolattujen kurkkujen vaiheittainen kypsentäminen pussissa kappaleina, resepti valokuvalla:
1. Pese kurkut ja liota ne kylmässä vedessä niin, että ne peittyvät kokonaan. Jätä kurpitsa 15-20 minuutiksi, jotta se imee kosteutta. Tämä tekee niistä mehukkaampia ja rapeampia. Tämä menettely on erityisen tärkeä, jos kurpitsa on hieman kuihtunut, joten kylmä vesi elvyttää ne.
2. Poista kurkut vedestä ja kuivaa hyvin talouspaperilla. Katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa hedelmät missä tahansa muodossa: pituussuunnassa 2-4 osaan tai leveisiin 2-3 cm renkaisiin.
3. Ota pussi ja laita siihen viipaloidut kurkut. Kuori valkosipuli, hienonna ja lisää kurkkuihin.
4. Leikkaa mausteherneet ja laakerinlehdet paloiksi.
5. Pese vihannekset, kuivaa ne, pilko ne hienoksi ja lähetä ne kurkkuun. Lisää suolaa sinne.
6. Sido pussi solmuun ja ravista varovasti, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti. Lähetä kurkut jääkaappiin suolaamaan. Välttääksesi pussin repeytymisen, ota toinen turvallisuuden vuoksi. Pidä kevyesti suolattuja kurkkuja pussissa palasina jääkaapissa 1, 5-2 tuntia ja maista. Jos sinusta tuntuu, että kurkut eivät ole tarpeeksi suolattuja, jätä ne vielä tunniksi ja maista uudelleen. Voit tarvittaessa lisätä hieman suolaa suolauksen nopeuttamiseksi.
Katso myös videoresepti siitä, kuinka keittää kevyesti suolattuja kurkkuja pakkauksessa - nopea resepti.
