Oletko kyllästynyt kurpitsa- ja mannasuuripuuroon? Paista sitten herkullinen kakku näiden tuotteiden perusteella. Ja kuinka leipoa herkullisia keksikakkuja hänelle, lue tämä materiaali.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Mikään juhlatilaisuus ei ole täydellinen ilman kakkuja. Yleensä juhlapyhinä leivomme napoleonia, hunajakakkua, pinsseriä jne. Mutta yhtä maukkaita kakkuja valmistetaan manna-kurpitsakakkuista. Siksi, jos katsot jääkaappiin, näet avatun kurpitsan, josta olet jo kyllästynyt puuron keittämiseen, viihdy herkullisella kurpitsakakulla. Tämä on loistava idea, joka on helppo toteuttaa. Se on miellyttävä yhdistelmä kurpitsan ja appelsiinin tuoksuja muskottipähkinän kanssa. Ja kerron teille, kuinka leipoa tämä herkku. Resepti on melko yksinkertainen, halpoja tuotteita tarvitaan, vähintään aikaa käytetään. Kakukerrokset ovat pehmeitä ja pehmeitä. Tästä määrästä tuotteita saadaan kakku kahdesta kerroksesta. Jos haluat leipoa korkeamman kakun, kaksinkertaista mittasuhteet.
Voit käyttää mitä tahansa kakkuvoidetta, josta pidät. Käytin smetanaa, se täydentää kurpitsakakkuja hyvin. Mutta vaniljakastike tai voin kerma on myös hyvä. Luulen, että vaikka voitele kakut kurpitsan hillolla, se on jo herkullista. Joskus tulos voi olla yksinkertaisesti arvaamaton. Joten kokeile, improvisoi ja tee herkullisia kotitekoisia kakkuja eri muodoissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 330 kcal.
- Annokset - 2 kakkua
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 250 g
- Voi - 150 g
- Ruokasooda - 1 tl
- Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Kuivattu appelsiininkuori jauhe - 1 tl
- Manna - 200 g
- Sokeri - 50 g
- Munat - 2 kpl.
Manna- ja kurpitsakakkujen vaiheittainen valmistus, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa siemenistä ja leikkaa kuori. Aseta se leivinpaperille ja lähetä paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 asteeseen 20 minuuttia. Mutta tarkista valmius vihannesten pehmeydestä. Lävistä se haarukalla, jos se pääsee helposti vihannekseen, kurpitsa on valmis.
2. Jäähdytä kurpitsa, leikkaa se viipaleiksi mukavuuden vuoksi ja siirrä kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Jauha se murskaimella tai tehosekoittimella soseeksi. Massan pitäisi osoittautua homogeeniseksi ilman ilmeisiä kokonaisia paakkuja.
3. Kaada mannasuurimot, sokeri, appelsiininkuori ja jauhettu muskottipähkinä kurpitsasoseeseen. Sekoita ruoka.
4. Poista voi jääkaapista etukäteen, jotta se saavuttaa huoneenlämpötilan. Leikkaa se paloiksi ja laita taikinaan.
5. Vaivaa taikina ja anna seistä 15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Taikinan tilavuus kasvaa huomattavasti.
6. Kaada munat kulhoon ja vatkaa mikserillä kuohkeaksi. Niiden määrä kasvaa lähes 2-3 kertaa.
7. Kaada munaseos kurpitsaseokseen, lisää ruokasooda ja sekoita taikina tasaiseksi.
8. Vuoraa uunivuoka pergamentilla, voitele pohja seinillä öljyllä ja kaada taikina ulos. Lähetä muotti 180 -asteiseen uuniin 40 minuutiksi. Tarkista tuotteen valmius lävistämällä puinen sirpale, sen on oltava kuiva. Jos se tarttuu siihen, jatka paistamista vielä 5 minuuttia ja tarkista valmius uudelleen.
9. Jäähdytä valmis kakku muotissa, poista se ja leikkaa se veitsellä pituussuunnassa. Saat kaksi kakkua, jotka voitele suosikkivoiteellasi ja anna liota 1-2 tuntia.
Katso myös videoresepti siitä, miten tehdä hunajakakku mannasuurimolla.
