Vihannessalaatti yrteillä ja taskurapuilla on hieno ja runsas alkuruoka, joka sopii jokapäiväiseen ateriaan ja juhlalliseen ruokalistaan. Epätavallinen maku, tuotteiden saatavuus, helppo valmistus. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Kasvisalaatit ovat pääsääntöisesti kevyitä ja ruokavalion sisältäviä valtavia määriä vitamiineja, kivennäisaineita ja orgaanisia aineita. Näiden ominaisuuksien ansiosta monet ovat erittäin suosittuja ja rakastettuja, erityisesti oikean terveellisen ravinnon kannattajat ja heidän hahmoaan tarkkailevat ihmiset. Loppujen lopuksi kaikki ovat tienneet jo pitkään, että vihanneksilla on positiivinen vaikutus kehoon, erityisesti ruoansulatuskanavaan. Ne edistävät parempaa ruoansulatusta, proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien assimilaatiota.
Koska vihannekset ovat nyt erittäin edullisia ja niiden valikoima on hyvin monipuolinen, salaatit voivat tarjota suurimman valikoiman vaihtoehtoja niiden valmistamiseksi. Niitä voivat olla erityyppiset kaalit (valkoinen kaali, pekingikaali, kukkakaali, parsakaali jne.), Tomaatit, kurkut, paprikat, valkosipuli, sipulit ja muut vihannekset. Näitä salaatteja täydennetään erilaisilla vihreillä (korianteri, persilja, tilli, basilika, rucolla, minttu) ja herkullisilla kastikkeilla (balsami- tai omenaviinietikka, kasvi- tai oliiviöljy, majoneesi, jogurtti, smetana jne.). Lisäksi ruuan kylläisyyden ja omaperäisyyden vuoksi reseptiin lisätään muita tuotteita, jotka ovat samanaikaisesti ravitsevia, vähäkalorisia ja helppoja vatsalle. Se voi olla keitettyä kanafileetä, munia, äyriäisiä, juustoa jne. Valmistakaamme tänään herkullinen, terveellinen ja hyvin epätavallinen salaatti, joka koristaa jokapäiväisen pöydän - vihannessalaatti yrteillä ja raputikulla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 145 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Tomaatit - 1 kpl.
- Suola - suuri hyppysellinen tai maun mukaan
- Rapu tikkuja - 5 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Kuuma pippuri - 0,25 palkoa
- Kurkut - 1 kpl.
- Korianteri - muutama oksa
- Sipulit - 1 kpl.
- Persilja - muutama oksa
- Basilika - muutama oksa
- Valkosipuli - 1 neilikka
Vaiheittainen vihannessalaatin valmistus yrteillä ja taskurapuilla, resepti valokuvalla:
1. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi.
2. Poista taskuraput pakkauskalvosta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Pese kurkut, pyyhi pyyhkeellä, katkaise päät ja leikkaa puolirenkaiksi.
6
4. Kuori sipulit, pese ja pilko ohuiksi puolirenkaiksi.
5. Pese vihannekset, kuivaa ja pilko hienoksi. Hienonna kuorittu valkosipuli kuorista ja siemenistä kuumaa pippuria.
6. Laita kaikki ruoka syvään salaattikulhoon, lisää suolaa, peitä kasviöljyllä ja sekoita. Tarjoile valmis vihannessalaatti yrttien ja taskurapujen kanssa pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Jos et tarjoile sitä heti, suola ja vesi öljyllä juuri ennen tarjoilua. Muussa tapauksessa vihannekset päästävät mehua, mikä pilaa lautasen maun ja ulkonäön.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta taskurapuista.
