Vaiheittainen resepti, jossa on kuva munakoisojen keittämisestä maksassa ja yrteillä munassa kotona. Ainesosien yhdistelmät, kalorisisältö ja reseptivideo.
Munakoiso välipalat ovat olleet pitkään perinteisiä ja monien nykyaikaisten perheiden suosikkeja. Nämä hedelmät, joissa on hieman katkeruutta, valmistetaan melko monipuolisella tavalla. Ne valmistetaan itsenäisesti ja yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Yksi suosikki- ja herkullisista ruuista on paistettu munakoiso valkosipulilla, joka on täytetty veneellä, juustolla, marinoitu, kaviaarin muodossa, uunissa paistettu jne. - munakoiso maksan ja yrttien kanssa munassa …
Ruoka on runsas ja ravitseva, joten sen voi nauttia yksin tuoreen kasvisalaatin kanssa. Lisää haluamasi tuotteet tuotteisiin. Esimerkiksi suluguni, tomaatit, seesaminsiemenet, paprikat sopivat tähän hyvin. Voit myös käyttää maksan sijasta mitä tahansa sivutuotetta. Se voi olla sydän, kieli, vatsat, munuaiset jne. Nämä tuotteet ovat keitettyjä, ei paistettuja, joten ruokalaji heidän kanssaan on enemmän ruokavaliota. Tämän reseptin munakoisot ovat paistettuja, mikä tekee alkuruoasta enemmän kaloreita, koska tämä vihannes rakastaa öljyä ja imee sen aktiivisesti ruoanlaitossa. Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit paistaa munakoisot uunissa ja hauduttaa sitten maksan kanssa.
Katso myös miten kesäkurpitsa ja munakoiso paistetaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 179 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Munat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kanan maksa - 250 g
- Persilja - muutama oksa
Vaiheittainen munakoisojen keittäminen maksassa ja yrteissä munassa, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot, poista varsi ja leikkaa paloiksi tai muuksi muotoiseksi. Jos hedelmät ovat kypsiä, poista niistä ensin katkeruus. Tätä varten laita ne kattilaan suolavettä ja jätä puoli tuntia. Huuhtele ja viipaloi.
2. Pese maksa, poista kalvot suonilla ja leikkaa paloiksi.
3. Pese persilja, kuivaa ja hienonna se.
4. Kaada munat syvään kulhoon ja mausta suolalla.
5. Lisää mausteet muniin. Tämä resepti käyttää kuivattua jauhettua valkosipulia, sipulia ja muskottipähkinää.
6. Sekoita munamassa tasaiseksi.
7. Lisää hienonnetut yrtit munaseokseen.
8. Sekoita munat yrteillä.
9. Kaada kasviöljy paistinpannuun, kuumenna hyvin ja lähetä munakoisot siihen.
10. Paista munakoisot keskilämmöllä pehmeiksi ja kullanruskeiksi. Sekoita silloin tällöin.
11. Poista paistettu munakoiso pannulta ja aseta maksa siihen. Lisää tarvittaessa kasviöljyä. Paista maksa keskilämmöllä kullanruskeaksi, noin 10 minuuttia.
12. Laita paistetut munakoisot takaisin maksan pannulle ja sekoita.
13. Kaada munamassat ruokaan.
14. Sammuta liesi ja sekoita ruoka nopeasti, jotta munat hyytyvät ja ympäröivät ruoan. Tarjoile valmiita munakoisoja maksan ja yrttien kanssa munassa.
Katso myös videoresepti munakoisojen keittämisestä yrttimunassa.
