Resepti kaikille, jotka ovat hulluna kookospähkinän makuun. Paista evästeitä tuoreilla kookoshiutaleilla ja keksimurulla ja nauti niiden herkästä mausta!
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Perheeni rakastaa kookosmakuisia jälkiruokia! Joten päätin tehdä niistä erityisen herkun: tuoreista kookoshiutaleista ja keksimurusta valmistettuja evästeitä. Nämä leivonnaiset voidaan valmistaa yksinkertaisesta keksikakusta, jota kukaan ei voi hallita, tai voit leipoa yksinkertaisen keksin tarkoituksella. Evästeiden osalta on parempi käyttää tuoreita kookoshiutaleita, mutta voit käyttää myös kuivaa kookospähkinää. Itse keksit paistetaan nopeasti. Kokeile tätä reseptiä ja varmista, että se maistuu todella ainutlaatuiselta!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 329 kcal kcal.
- Annoksia per säiliö - 5
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Rakeinen sokeri - 70 g
- Kookoshiutaleet - 50 g
- Keksihake - 50 g
- Munanvalkoinen - 1 kpl.
Keksien valmistus vaihe vaiheelta tuoreista kookoshiutaleista ja keksimurusta
1. Yhdistä keksimurut ja tuoreet kookoshiutaleet.
2. Lisää sokeri. Voit määrittää sen määrän itse, muista vain, että keksimurut ovat itsessään makeita. Älä liioittele makeudella.
3. Sekoita kaikki komponentit keskenään.
4. Aja joukkoon munanvalkuainen. Tässä evästeversiossa proteiinia ei tarvitse vatkata vaahdoksi.
5. Vaivaa evästeen taikina. Sekoita kaikki huolellisesti yhteen niin, että sienimurut imeytyvät proteiiniin.
6. Erota taikinasta pienet saksanpähkinän kokoiset palat, muotoile palloja, levitä pergamentille. Paistamme evästeet muotissa tai leivinpaperilla 200 -asteisessa uunissa. Älä avaa ovea, kun evästeet ovat sisällä.
7. Paistamisen aikana taikinapallot hajautuvat ja ovat pyöreitä evästeitä, joiden halkaisija on senttimetriä 4. Kun evästeistä tulee herkullisia kullanruskeita, kestää enintään 15 minuuttia. Sammuta uuni ja ota leivonnaiset pois.
8. Tuoreista kookoshiutaleista ja keksimurusta valmistetut evästeet ovat valmiita. Tarjoile maidon, teen tai minkä tahansa muun valitsemasi juoman kanssa. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä jauhotonta kookospähkinää
2) Herkullisia kookos -roche -kookoskeksejä
