Useimmat ihmiset syövät ruokaa ennen nukkumaanmenoa tai heräämisen jälkeen. Ota selvää, kuinka vaarallista yönsyöminen on kehonrakennuksessa. Tilastojen mukaan noin 1,5 miljoonaa maailman väestöstä syö nukkuessaan eivätkä ymmärrä tekevänsä. Lääketieteessä tätä kutsutaan yöaikaiseksi syömishäiriöksi, eikä tiedemies voi vielä selittää tämän ilmiön taustalla olevia mekanismeja. Jotkut heistä ehdottavat, että tämä on mahdollista tietyn emotionaalisen tapahtuman jälkeen tai pitkäaikaisen stressin vaikutuksesta. Toiset ovat vakuuttuneita siitä, että tämä johtuu glukoositasojen jyrkästä laskusta.
Tämä ilmiö on olemassa, ja yritämme nyt selvittää, kuinka vaarallinen öinen ylensyönti kehonrakennuksessa on. Tiedemiehet ovat puhuneet jo pitkään nukkumaanmenon vaaroista. Aiemmin uskottiin, että tämä saa kehon varastoimaan rasvoja aktiivisesti. Kokeiden aikana kuitenkin havaittiin, että syömisaika ei vaikuta kehon rasvaan. Paljon tärkeämpää on, kuinka monta kaloria henkilö polttaa päivän aikana.
Mutta samaan aikaan tiedetään, että ihmiskeho seuraa syklejä ja sen kemia muuttuu merkittävästi koko päivän. Lähes kaikki kehossa tapahtuvat prosessit, mukaan lukien hormonaaliset ja metaboliset prosessit, muuttuvat. Tästä syystä voidaan olettaa, että aterian ajoituksen tulisi olla tärkeä tekijä. Yöllä keho vähentää toimintaansa ja valmistautuu lepoon. Mitä voi tapahtua illallisen jälkeen?
Muutokset kehossa yöaterioiden yhteydessä
On varmuudella todettu, että yötyö aiheuttaa suurta vahinkoa keholle. Lukuisten tutkimusten tulosten mukaan voimme sanoa täysin luottavaisesti, että ihmiset, jotka joutuvat työskentelemään yöllä, ovat paljon alttiimpia liikalihavuudelle ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille. Todettiin myös, että kehon reaktio ruoan saamiseen eri aikoina on merkittävästi erilainen.
Joten, esimerkiksi, vatsa on nopeampi ilman ruokaa päivällä, koska se tottelee vuorokausivaiheita. Hormonaaliset ja entsymaattiset reaktiot ovat myös tehokkaampia päiväsaikaan. Kaikki yllä oleva koskee muiden elinten ja kehon järjestelmien työtä. Glukoosiherkkyys on huomattavasti pienempi illalla, mikä aiheuttaa suuremman liikalihavuusriskin.
Jos henkilö kuluttaa paljon kaloreita illalla, tämä siirtää hyvän ja huonon kolesterolin tasapainoa jälkimmäiseen. Tämä puolestaan lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tutkijat tekivät tutkimuksen, johon osallistui ihmisiä, jotka työskentelivät yövuorossa. Koehenkilöt jaettiin kolmeen ryhmään, jotka käyttivät erilaisia ravitsemusohjelmia. Heillä oli sama kaloripitoisuus, mutta rasvan ja hiilihydraatin suhde oli erilainen.
Kun käytät runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ravitsemusohjelmaa, noin 60% kehon kaloreista saa hiilihydraateista ja 20% rasvoista. Rasvainen ravitsemusohjelma puolestaan tarjosi noin 45% kaloreista rasvalla ja 40% hiilihydraateilla. Koehenkilöt söivät ruokaa 4 tunnin välein.
Niinpä tutkijat havaitsivat, että hormonaalinen tausta muuttui vuorokaudenajan mukaan. Pääkatabolisen hormonin, kortisolin, taso laski kahdeksalla ja neljällä aamulla sekä kello 12 yöllä. Muun ajan hormonin aktiivisuus ei muuttunut. Hormoni, joka näyttää ruoansulatuskanavan toiminnan - haiman polypeptidi, osoitti maksimaalista aktiivisuutta päivällä ja kahdeksan jälkeen illalla se laski jyrkästi. Kohteilla, jotka noudattivat runsaasti hiilihydraatteja, oli alhaisempi glukagonipitoisuus. On huomattava, että tämä on ominaista runsaasti hiilihydraatteja sisältäville ravitsemusohjelmille, koska tämä aine stimuloi glukoneogeneesiprosessia maksassa. Tämä johtaa glukoosin tason nousuun kehossa.
Lisäksi tutkimuksen aikana havaittiin, että keholla on kyky puskuroida erikokoisten aterioiden vaikutuksia. Suuren määrän hiilihydraattien syöminen yöllä johtaa triglyseriditasojen nousuun, vähentää kehon energiankulutusta ja lisää ärtyneisyyttä ja uneliaisuutta. Kun syödään myöhään, nälkä ei käytännössä tyydy, mikä voi johtaa ylensyöntiin.
Lisäksi insuliiniresistenssi on erittäin vaarallinen keholle syödessään myöhään. Keho alkaa syntetisoida enemmän insuliinia. Useimpien urheilijoiden tulee olla tietoisia siitä, että tämä hormoni on sekä tärkein anabolinen aine että edistää rasvavarastojen kertymistä. Jopa yksinkertainen unen puute voi johtaa tähän.
Tältä osin monilla urheilijoilla on luultavasti oikeudenmukainen kysymys: mitä voidaan käyttää tarvittaessa ennen nukkumaanmenoa. Itse asiassa vastaus tiedetään myös useimmille urheilijoille - proteiini. Muista kuitenkin, että tietyt aminohappoyhdisteet voivat aiheuttaa unettomuutta joillekin ihmisille. Tästä syystä on suositeltavaa, että viimeinen ateria on viimeistään neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Kuinka välttää lihavuutta, kun juot yöllä?
Nyt kannattaa antaa hyödyllisiä vinkkejä rasvan varastoinnin välttämiseksi tai minimoimiseksi:
- Syö enemmän proteiineja ja vähemmän hiilihydraatteja, mutta tee se kohtuudella. Urheilijoiden on kulutettava vähintään 100 grammaa hiilihydraatteja päivän aikana.
- Ota hiilihydraatteja aamulla ja proteiinia päivällä ja illalla.
- Harjoituksissa tulee saavuttaa polttava tunne lihaksissa, koska maitohappo auttaa nopeuttamaan kasvuhormonin synteesiä ja sen seurauksena rasvanpolttoa.
- Saada tarpeeksi unta. Jos et usein nuku tarpeeksi, on paljon vaikeampaa käsitellä ylimääräistä rasvaa.
- Käytä murtosuhdesuunnitelmaa. Tämä lisää aineenvaihduntaa ja vähentää kehon varastoidun rasvan määrää.
Voit myös neuvoa syömään enemmän terveellisiä rasvoja, joita löytyy pähkinöistä ja kalasta.
Lisätietoja yöllä ahmimisesta ja sen vaikutuksista kehoon, katso tämä video:
