Pidätkö haudutetusta kaalista? Ja sienillä? Sitten ehdotan reseptiä ihanaan ruokaan, joka sopii ruokapöydälle ja illalliselle - haudutettua kaalia sienillä hapankermassa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keitä haudutettua kaalia sienillä hapankermassa vaiheittain
- Videon resepti
Haudutettu kaali on ihana ruokalaji, jota voi nauttia ympäri vuoden. Kaali pää on edullinen, ja ruoanlaitto on helppoa jopa aloittelevalle emännälle. Tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji, jota on lähes mahdotonta pilata. Maukas, tyydyttävä, vähäkalorinen, hyvä terveydelle ja muodolle! Ruokalaji on erityisen hyödyllinen, kun ei ole aikaa valmistaa pitkiä ja monimutkaisia aterioita. Mutta kaikesta yksinkertaisuudestaan huolimatta se on erittäin maukasta ja tyydyttävää ja sopii lounaaksi ja illalliseksi.
Yleensä kaali haudutetaan lihalla ja tomaattipastalla, mutta ehdotan kokeilemaan toista vaihtoehtoa: haudutettua kaalia ja sieniä hapankermassa. Mausteinen, tyydyttävä ja aromaattinen. Mehukkaat vihannekset, suussa sulavat sienet, herkkä kermakastike … vain herkullinen kulinaarinen mestariteos. On syytä huomata, että haudutetulla valkokaalilla on hyvä vaikutus mahalaukun limakalvoon, palauttaa energia -aineenvaihdunnan ja vahvistaa verisuonten seinämiä. Tätä reseptiä valmisteltaessa haudutettu kaali osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi. Ja voit tarjoilla sitä minkä tahansa kanssa: lihan, kalan kanssa tai erillisenä ruokana.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 0,5 päätä kaalia
- Jäädytetyt metsäsienet - 500 g
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kaikki mausteet ja mausteet maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Smetana - 3-4 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Keitä haudutettua kaalia sienillä hapankermassa vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Poista likaiset lehdet kaalin päästä. Pese vihannes ja kuivaa se talouspaperilla. Pilko hienoksi terävällä veitsellä ja laita lämmitettyyn paistinpannuun kasviöljyllä.
2. Kuullota kaalia keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskea. Jos haluat sen paistuvan enemmän, lisää sitten öljyä, jos haluat enemmän ruokavaliota, lisää sitten hieman vettä.
3. Sulata sienet, leikkaa paloiksi ja paista pannulla öljyssä kullanruskeiksi. Yleensä metsäsienet pakastetaan valmiiksi kypsennettyinä. Mutta jos käytät niitä tuoreina, keitä ensin ja paista sitten. Voit myös käyttää herkkusieniä, ne eivät vaadi esivalmistusta, ne voidaan paistaa heti.
4. Lisää paistetut sienet ja smetana pannulle paistetun kaalin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää halutessasi mausteita ja laakerinlehti.
5. Sekoita ruoka, peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Tarvittaessa voit lisätä vettä pannulle tai lisätä smetanaa. Tarjoile keitettyä haudutettua kaalia sienien kanssa smetanaan. Lisäksi sitä voidaan käyttää piirakkojen, pullojen, nyytien täyttämiseen …
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta sienillä hapankermassa.
