Nämä eivät ole vain tylsää ja tavallista pannukakkua, jossa on raejuustoa tai unikonsiemeniä. Tänään valmistamme unikonsiemeniä sisältäviä raejuusto -pannukakkuja, joissa raejuustoa ja unikonsiemeniä lisätään suoraan taikinaan. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Pannukakut ovat herkullinen ja monien rakastama herkku, joka valmistetaan useilla eri vaihtoehdoilla. Ne ovat hirssi, ruis, sipuli, juusto ja muut vaihtoehdot. Nämä ovat yksinkertaisimpia kotitekoisia kakkuja, jotka ovat käteviä, kun sinun on tehtävä runsas välipala perheelle. Pannukakkiviikon aattona haluan miellyttää jälleen alkuperäisellä reseptillä. Erittäin kauniita, ohuita, makeita ja hellävaraisia juustomassapannukakkuja unikonsiemenillä, jotka kirjaimellisesti sulavat suussa. Tämä on hyvä ruokalaji aamiaiseksi, illalliseksi, keskipäivän välipalaksi tai iltapäivätee lapsille. Ja jos tällaiset pannukakut kaadetaan siirapilla, niin yhtäkään korvien syöjää ei vedetä pois tällaisesta herkusta. Ne voidaan myös tarjoilla yksinkertaisesti voin, hunajan tai hillon kanssa, se on yhtä maukasta.
Itse resepti on erittäin helppo valmistaa, joten kaikki tulee herkullisesti jopa kokematon kotiäiti. Paistamme pannukakut maidossa, sitten pannukakut osoittautuvat ohuiksi ja herkiksi. Käytä pehmeämpiä pannukakkuja kefirillä. Koska unikon ja raejuuston läsnäolo antaa taikinalle ainutlaatuisen maun. Jälkimmäinen tekee laastareista poikkeuksellisen hellävaraisia ja pehmeitä. Ja jos haluat muuttaa pannukakkuja "mielenkiintoisemmaksi" astiaksi, lisää taikinaan hunajaa ja jauhettua inkivääriä. Tuotteet tuovat ruokaan uskomattoman ruokahalua.
Katso myös kuinka tehdä herapannukakkuja mansikoilla.
- Kaloripitoisuus 100 g - 352 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 500 ml
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Munat - 1 kpl.
- Raejuusto - 100 g
- Unikko - 2 rkl
- Suola - hyppysellinen
- Jauhot - 200 g
- Kasviöljy - 3 rkl
Vaihe vaiheelta juustoraasteiden valmistus unikonsiemenillä, resepti valokuvalla:
1. Kaada huoneenlämpöinen maito kulhoon, lisää kasviöljyä (voi käyttää sulatettua voita). Lisää ripaus suolaa, 2/3 sokeria ja kasviöljyä.
2. Aseta raakamunat seuraavaksi.
3. Lisää juustoa kulhoon.
4. Sekoita nestemäiset elintarvikkeet vispilällä tasaiseksi. Jos haluat, että raejuusto saa täysin homogeenisen sileän massan, voittele tuotteet tehosekoittimella tai lisää hienon seulan läpi raastettua raejuustoa.
5. Lisää seuraavaksi ruokaan hienon seulan läpi seulotut jauhot, jotta se rikastetaan hapella ja pannukakut muuttuvat pehmeämmiksi.
6. Vaivaa taikina vispilällä tasaiseksi ilman paakkuja ja hapankermaista koostumusta.
7. Keitä unikonsiemenet kiehuvalla vedellä, sulje kansi ja jätä 10 minuutiksi. Valuta ja kaada kiehuva vesi uudelleen jyvien päälle. Toista tämä toimenpide 3-4 kertaa poistaaksesi katkeruuden unikosta.
8. Lisää sokeria unikon siemeniin.
9. Jauhaa unikko ja sokeri tehosekoittimella tai laastilla tummansinisiksi ja murskaa unikonsiemenet.
10. Lisää unikot taikinaan ja sekoita hyvin.
11. Kuumenna paistinpannu liedellä. Sivele se rasvalla tai rasvalla, jotta ensimmäinen pannukakku ei tartu pannuun. Myöhemmät pannukakut eivät enää tartu, koska taikinaan lisätään voita. Kaada taikina kauhan avulla ja kaada se pyörivin liikkein pyörivään pannuun niin, että se leviää ympyrään.
12. Paista pannukakkua kullanruskeaksi molemmin puolin noin 1,5-2 minuuttia. Pino unikon siemenjuusto pannukakut voilla. Tarjoile lämpimänä minkä tahansa täytteen kanssa.
Katso myös videoresepti juustojuustojen valmistamisesta.
