Sanbokanin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus. Hyödyllisiä ominaisuuksia, haittoja ja vasta -aiheita käyttöön. Miten japanilaisia sitruunahedelmiä syödään? Sellun reseptit, mielenkiintoisia faktoja kasvista. Sanbokan lievittää palovammojen vaikutuksia. Se toimii jäähdytysaineena, jos olet ottanut aurinkoa liian kauan. Samanlainen vaikutus voidaan havaita, jos massa levitetään ihoalueelle, johon vaikuttaa muunlainen palovamma. Sitruunalla on sekä antiseptisiä että hyytymisominaisuuksia, joten se voi pysäyttää verenvuodon ja desinfioida haavan.
Japanilainen sitruunamehu on hyödyllinen hiustenhoitoon. Päänahkaan levitettäessä se voi hoitaa hilseä, hiustenlähtöä ja tehdä säikeistä vahvempia, kiiltävämpiä ja terveempiä.
Sanbokanin vasta -aiheet ja haitat
Jos et kärsi yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta ja käytät pieniä määriä sitruunoita, sanbokanin hyödyt ovat kiistattomat. Hedelmät voivat aiheuttaa epämukavuutta ihmisille, joilla on ruoansulatusongelmia, sekä äärimmäiseen riippuvuuteen tästä tuotteesta.
Sanbokanin väärinkäytön seuraukset:
- Hammasongelmat … Sitruunamehun liiallinen juominen liian usein voi aiheuttaa kiilteen eroosiota.
- Närästys … Se voi ilmetä, jos olet syönyt liikaa Sanbokania tai nauttinut sen tyhjään vatsaan. Mielenkiintoista on, että pieninä määrinä mehu parantaa närästyksen vaikutuksia.
- Pahoinvointi … Yli kahden sitruunan syöminen kerralla voi tuoda liikaa C -vitamiinia kehoon ja aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä.
- Lisääntynyt virtsaaminen … Sanbokan -mehu on lievä diureetti, mutta mitä enemmän hedelmiä syöt, sitä voimakkaampi vaikutus on.
Absoluuttiset vasta -aiheet sanbokanille:
- Mahahaavan oireiden paheneminen … Jos kärsit tästä taudista, on parempi sulkea hedelmät pois ruokavaliosta.
- Lisääntynyt migreeni … Delawaren biotekniikkainstituutin asiantuntijat uskovat, että minkä tahansa sitruunan mehu voi pahentaa migreeniä potilailla, jotka ovat alttiita taudille.
- Palovammat ja epätasainen parkitus herkälle iholle … Jotkut ihmiset joutuvat fotodermatiitin saaliiksi sanbokanin kulutuksen jälkeen. Syynä ovat aineet, jotka ovat voimakkaasti vuorovaikutuksessa auringonvalon kanssa ja tehostavat sen vaikutusta.
- Allergia … Ole varovainen syödessäsi hedelmiä, jos kärsit sitrushedelmistä tai muista hedelmien intoleransseista. Sanbokanin haitta voi ilmetä ihottumina, ruoansulatushäiriöinä, pahoinvointina, kuumana tai muina vaarallisempina oireina.
Sanbokan reseptejä
Herkullinen ja terveellinen japanilainen sitruuna herättää gourmetin huomion ensimmäisestä puremasta. Leivonta sen avulla näyttää tuoreelta ja epätavalliselta, juomat - sävyttävät ja liha -astiat levittävät sitruskuoren eksoottista aromia.
Sanbokan -reseptit:
- Sitruunapiirakka … Tämän kakun valmistamiseksi sanbokanilla tämän reseptin mukaan tarvitsemme 130 g jauhoja, 35 g tomusokeria, suolaa teelusikallisen kärjessä, 110 g kylmää suolaamatonta voita, leikattu paloiksi. Täyteeksi ota 140 g tuorejuustoa, 100 g rakeistettua valkoista sokeria, 120 ml tuoretta sanbo -mehua (noin kaksi suurta sitruunaa), 2 munaa, 1 rkl raastettua sitruunankuorta. Jos haluat koristella kakun täytteellä, varastoi 240 ml kylmää kermavaahtoa (35-40% rasvaa) sekä 2 rkl tomusokeria. Ripottele uunivuoka öljyllä ennen ruoanlaittoa ja sekoita sitten jauhot, sokeri, suola monitoimikoneessa. Lisää voi ja vatkaa, kunnes taikina alkaa paakkua. Aseta se valmiiseen muottiin ja levitä sormillasi tasaisesti pohjalle ja sivuille. Lävistä tuleva kuori haarukalla useista paikoista ja laita pakastimeen 15 minuutiksi. Kuumenna sitten uuni 220 asteeseen ja aseta astia uunin keskelle. Paista 13-15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Yhdistä tehosekoittimella tuorejuusto, munat, sokeri, sitruunamehu ja kuori tasaiseksi. Kaada täyte vuokaan ja paista 170 asteessa vielä 25-30 minuuttia. Jäähdytä kakkua vähintään tunti, ennen kuin koristele se kermalla. Vaahdota kerma ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi ja purista leivonnaispussilla kakun pintaan.
- Kanaa paistettu japanilaisilla sitruunaviipaleilla … Tämä sanbokan-resepti vaatii yhden kokonaisen, noin 2-2,5 kg painavan kanan, kastikkeeksi suolaa ja pippuria, puolitoista ruokalusikallista voita ja saman määrän oliiviöljyä, 2 isoa salottisipulia, 4 hienonnettua valkosipulinkynttä, 2 oksaa rosmariini ja 8 lehteä salviaa, puoli kupillista suomalaista sherryä tai sama määrä kuivaa valkoviiniä, 1 kuppi kananlientä, 1 sanbokan, leikattu ohuiksi viipaleiksi (jätä kuori, poista siemenet). Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Irrota selkäranka kehosta saksilla. Painamalla rintakehää "levitä" kana. Säiliössä, joka on riittävän suuri koko astian sijoittamiseksi, sulata voi ja laita ruho. Lisää salottisipuli ja valkosipuli, rosmariini, salvia ja sherry, liemi ja sitruunaviipaleet. Lisää tarvittaessa lientä, jotta seos peittää vähintään puolet kanasta. Hauduta lihaa noin puoli tuntia, poista sitten ja anna seistä 10 minuuttia peittämättä. Tarjoile lintua tuloksena olevan kastikkeen kanssa.
- Mandariini ja Sanbokan Jam … Jos et pidä sokeripitoisista makeista hilloista, on aika lisätä virkistävää ja terveellistä sitruunamehua valmisteeseen! Ota 6 keskikokoista mandariinia, yhden suuren sanbokanin mehu, 1,25 litraa vettä, 1,5 kg sokeria. Poista hedelmistä kuori ja siemenet, pilko mandariinit. Laita kuori, massa, mehu ja vesi isoon kattilaan. Kiehauta, vähennä lämpöä, peitä ja hauduta, kunnes kuori on läpinäkyvä (noin 45 minuuttia). Poista kuori ja lisää sokeri seokseen. Kiehauta uudelleen, välillä sekoittaen. Sitten sammutamme lämmön ja kaadamme kuuman hillon steriloituihin purkkeihin.
- Munkkeja mustikoilla ja sanbokanilla … Valmista seuraavat ainekset: 1/4 kupillista suolaamatonta voita, 1/4 kuppi rypsi- tai kasviöljyä, 150 g rakeistettua sokeria, 2 suurta munaa, 2 tl. vaniljauute, 1-2 tl raastettua kuorta japanilaista sitruunaa, 1 kuppi kirnupiimää (tai korvaa tavallisella maidolla), 350 g jauhoja, 1,5 tl leivinjauhetta, neljäsosa tl ruokasoodaa, puoli tl suolaa, lasi tuoreita mustikoita. Kuorrutukseen: 2 kupillista tomusokeria, 2 tl sitruunankuorta, 7-8 rkl tuoretta sitruunamehua. Kuumenna uuni 200 asteeseen, voitele uunivuoka. Sekoita isossa kulhossa voi ja sokeri, vatkaa tasaiseksi ja kuohkeaksi. Lisää munat, vanilja, sitruunankuori ja kirnupiimä ja vatkaa uudelleen. Lisää mustikoita. Laita taikina kertakäyttöiseen leivonnaispussiin, jossa on suuri aukko lusikalla, ja purista yhtenäiset munkin ympyrät muottiin. Paistamme 7-8 minuuttia ja annamme sitten seistä 10 minuuttia. Valmista lasite yhdistämällä sokeri, kuori ja 6 rkl mehua, laita matalalle lämmölle ja sekoita puulusikalla, kunnes se on paksu, ja kasta munkit tuloksena olevaan seokseen.
- Sitruunan crème brulee … Tarvitsemme: 5 munankeltuaista, 2 kupillista rasvaa, puoli lasillista rakeista sokeria, 2 tl sitruunamehua raastetulla kuorella. Kuumenna uuni 150 asteeseen, vatkaa munankeltuaiset ja sokeri, kunnes se on täysin liuennut. Lisää kerma ja sitruunamehu. Valmista vesihaude ja aseta sufljamuotit siihen (veden tulee olla jopa puolet). Täytä ramekinit munaseoksella ja paista 45 minuuttia. Jäähdyttämisen jälkeen ripottele kevyesti ruskealla sokerilla ja aseta uunin lämmityselementin alle sokerin karamellisoimiseksi.
Sanbokan -juomareseptit
Sitruunajuomien erottuva piirre on se, että ne ovat yhtä hyviä sekä kesällä että talvella. Ne voidaan nauttia kuumana tai kylmänä henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen.
Sanbokan -juomat:
- Limsa … Ota 8 sanbokan -sitruunaa ja leikkaa ne viipaleiksi. Purista mehu noin 1,5 kupilliseksi. Sekoita se pienessä kattilassa 1,5 kupillisen sokerin kanssa, kiehauta ja sekoita, jotta kaikki sokeri liukenee. Vähennä lämpöä ja hauduta noin 12 minuuttia, kunnes seos muuttuu siirapiksi. Lisää mintunlehtiä maun mukaan ja 4 dl vettä. Sammuta lämpö ja jäähdytä juoma, tarjoile jääkuutioiden kanssa.
- Cocktail "Olivetto" … Valmista 60 ml kuivaa giniä, 30 ml tuoretta sanbokan -mehua, 750 ml siirappia, 750 ml likööriä 43, 140 ml ekstra -neitsytoliiviöljyä, 1 tuoretta munanvalkuaista, 4 isoa jääpalaa. Sekoita cocktail -ravistimessa kaikki ainekset ja ravista, kunnes jää katoaa. Tarjoile korkeassa lasissa.
- Cocktail "The Fighter" … Sekoita ravistimessa 40 ml "Casamigos Blanco Tequila", 30 ml sanbokan -mehua, 150 ml agave -nektaria, 750 ml inkiväärimehua. Ravista ja tarjoile ripaus cayennepippuria päälle.
Mielenkiintoisia faktoja sanbokanista
Kaikenlaiset sitruunat ovat niin runsaasti C -vitamiinia, että ne auttavat nopeasti kehoa torjumaan infektioita. Hedelmillä on emäksisiä ominaisuuksia korkeasta happamuudestaan huolimatta, joten niillä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen. Sanbokanin kuoren eteerisellä öljyllä on myös antimikrobisia ominaisuuksia. Lisäksi se sävyttää ja parantaa mielialaa.
Eteerisen öljyn antiseptiset ja bakterisidiset ominaisuudet auttavat torjumaan hyönteisiä kesän helteellä. Sitä voidaan käyttää syylien hoitoon ja hyttysen puremien kutinaan.
Perinteisessä lääketieteessä sitruunamehua pidetään diureettisena, supistavana ja kuumetta alentavana aineena. Yhdessä luonnollisten yrttien kanssa se poistaa ientulehduksen, suutulehduksen, kielen ja kurkun tulehduksen ja sillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Sitruunamehua käytettiin aiemmin kiniinin korvikkeena malarian ja muiden kuumeiden hoidossa.
Ennen käymispohjaisten prosessien kehittämistä sitruunat olivat ainoa sitruunahapon lähde. Sanbokan -mehua käytetään kotikosmetiikassa hiusten vaalentamiseen ja pisamia poistamiseen. On olemassa luonnonkosmetiikkaa, joka käyttää tätä vaikutusta perustana.
Kun sekoitetaan ruokasoodan kanssa, sitruunamehu voi poistaa epämiellyttävät hajut astioista ja muovisista ruoka -astioista. Sanbokanista voi tulla todellinen keittiön desinfiointiaine, joka auttaa poistamaan rasvaa ja desinfioimaan pintoja.
Sitruunaöljyä käytetään huonekalulakoissa, pesuaineissa, saippuoissa ja shampoissa, vartalovoiteissa, hajusteissa ja muissa tuotteissa.
Sitruunapuu on hienorakeista ja kätevää pienten osien, lelujen ja koriste-elementtien veistämiseen.
Sanbokan on sitruunatyyppi, jonka hyödyt lasketaan kymmeniin tieteellisiin syihin. Se sisältää runsaasti rautaa, vitamiineja ja hivenaineita, stimuloi immuunijärjestelmää ja puhdistaa kehon. Astiat sisältöllään saavat epätavallisen miellyttävän maun ja kirkkaan tuoksun, ja kosmetiikka parantaa ja sävyttää ihon. Sitruunamehu on erityisen suosittu cocktail-teollisuudessa, koska se sopii hyvin alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien kanssa.
