Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva laiskoista kaalirullista kiireessä jauhelihan ja riisin kanssa. Herkkä, mehukas ja erittäin maukas ruokalaji, kypsennysaika on minimaalinen.
Reseptin sisältö ja valokuva:
- Ainesosat
- Keitä laiska kaalirullat askel askeleelta
- Video reseptejä
Laiska kaalirullat ovat melko yleinen monien rakastama vähäkalorinen ruokalaji, joka ei vie paljon aikaa ruoanlaittoon. Jokainen kotiäiti valmistaa ne omalla tavallaan. Joku leipoo uunissa pienten pyöreiden pitkulaisten leivonnaisten muodossa, joku hauduttaa kattilassa, joku leipoo kuin puff -vuoka. Mutta perusta on sama: liha, kaali, riisi ja kastike.
Tarjoan nopeimman ja yhden yksinkertaisimmista resepteistä laiskaille kaalirullille, joissa on riisiä ja jauhelihaa hitaassa liesissä. Tätä varten sinun on keitettävä riisi, kunnes se on puoliksi kypsennetty, paista vihannekset lihan kanssa, hauduta kaali, yhdistä sitten kaikki tämä, kaada smetana-tomaattikastike, lisää mausteet ja hauduta kunnes tarjous. Tuloksena on herkkä, mehukas, ei-ravitseva ruokalaji ja mikä tärkeintä, erittäin maukas.
- Kaloripitoisuus 100 g - 122 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1 kg
- Jauheliha - 500 g
- Riisi - 1 lasi
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Tomaattikastike tai ketsuppi - 3 rkl
- Smetana - 50 g
- Kasviöljy paistamiseen - 50 ml
- Suola, mustapippuri - maun mukaan
Keitä laiska kaalirullat askel askeleelta
1. Ensinnäkin, pese riisi huolellisesti, sinun on poistettava se tärkkelyksestä niin paljon kuin mahdollista, jotta keittämisen jälkeen se jää murenevaksi eikä tartu yhteen. Huuhtele, kunnes siihen kaadettu vesi menettää sameuden ja muuttuu kirkkaaksi. Keitä se puoliksi kypsäksi hieman suolatussa vedessä ja taita se siivilälle. Käytän muuten tavallisinta, halpaa kypsennettyä riisiä, sillä on muuten sellainen etu: se ei kiehu yli, mikä on erittäin kätevää. Yleensä voit käyttää mitä tahansa muuta.
2. Kuori, huuhtele sipulit ja porkkanat juoksevan veden alla. Pilko sipuli laiskaksi kaalirullalle jauhelihalla ja riisillä mahdollisimman pieneksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Kytke monitoimikone "Frying" -tilaan, lisää muutama ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä ja aloita sipulien paistaminen, lisää muutaman minuutin kuluttua porkkanat ja kuullota vihannekset kullanruskeiksi.
3. Lisää sitten jauheliha vihanneksiin, hauduta tätä kaikkea noin kymmenen minuuttia. Tietenkin, ennen kuin valmistat laiskoja kaalirullia, jauheliha on ensin sulatettava tai valmistettava tuoreena. Jos sulatat, on parasta tehdä se jääkaapissa, alhaisessa nollan yläpuolella, joten liha ei menetä rakennettaan ja mehukkuuttaan, se pysyy samana kuin ennen jäädyttämistä. Voit valita minkä tahansa jauhelihan: sianlihaa, kanaa, naudanlihaa, sillä ei ole väliä. Keitin sen kanan ja sianlihasta yhtä suurina osina.
4. Haudutusprosessissa liha otetaan ensin yhdeksi kokonaisuudeksi proteiinimäärän vuoksi, irrota se pieniksi hiukkasiksi puisella lastalla tai erikoislusikalla monikeittimelle.
5. Pese ja hienonna seuraavassa vaiheessa valkokaali hienoksi. On suositeltavaa valita kova ja mehukas lajike.
6. Laita se monitoimikeittimeen ja sekoita kaikkien aineiden kanssa. Vaihda nyt paahtotila "Stew" -tilaan. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes kaali on noin puolittunut.
7. Lisää seuraavaksi keitetty riisi ja sekoita kaikki. Laimenna sitten smetana lämpimällä kiehuvalla vedellä suhteessa 1: 1, lisää siihen tomaattikastiketta tai ketsuppia, sekoita hyvin erillisessä astiassa ja kaada mulvariin. Lisää vettä tarpeen mukaan. Sen määrä voi suoraan riippua jauhelihan ja kaalin mehusta. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, lisää halutessasi laakerinlehti tai muut suosikkimausteet, sekoita kaikki ja hauduta pehmeäksi. Tarjoile kuumana ja smetanan kanssa. Siinä kaikki, laiskoja rakkaita on valmis. Hyvää ruokahalua!
Joten kun olet viettänyt melko paljon aikaa laiskajen täytettyjen kaalirullien valmistamiseen, syötät perheellesi herkullisen ja herkän lounaan tai illallisen, jonka jopa lapset syövät mielellään.
Videoreseptejä laiskoille kaalirullille
1. Kuinka valmistaa laiska kaalirullia hitaassa liesissä:
2. Resepti laiskille kaalirullille askel askeleelta uunissa:
