Herkullinen kummeliturska vihannesten kanssa tekee vaikutuksen jopa innokkaaseen gourmetiin. Kuinka keittää kummeliturskaa niin, että se on mehukas ja maukas, lue reseptimme.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaihe vaiheelta kalan keittäminen valokuvilla
- Video reseptejä
Tämä resepti on melko yksinkertainen ja toimii minkä tahansa valkoisen kalan, kuten kummeliturskan tai pollan kanssa. Kasvis- ja tomaattikastike, jossa on smetanaa, sekoittuu täydellisesti kalan kanssa, mikä tekee siitä vielä maukkaampaa. Tomaatin ja smetanan takia kala on mehukas ja aromaattinen. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista, on parempi käyttää kahta pannua kerralla. No, mikä kiinnosti sinua? Sitten tarkastelemme reseptiä siitä, kuinka valmistaa herkullista kummeliturskaa herkullisesti ja ilman tarpeettomia liikkeitä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 90 kcal kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kummeliturska - 500 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 2 rkl l.
- Smetana - 4 rkl. l.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Jauhot kalan leivontaan
Kummeliturskan vaiheittainen valmistelu vihannestakin alla
1. Ensinnäkin sinun pitäisi tietysti sulattaa kala. Puhdistamme sen kuorista, leikataan pois kaikki evät ja puhdistetaan vatsa. Vaikka viimeinen kohta on valinnainen, jäädytetty kummeliturska on melko hyvin käsitelty.
Nyt leikataan kummeliturska 5-6 cm paksuisiin osiin. Laita kummeliturska kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla, lisäksi voit ottaa Välimeren yrttejä.
2. Pyörittele jokainen kalapala jauhoissa.
3. Kaada kasviöljy pannulle ja lämmitä se hyvin. Laita kala paistinpannuun ja paista kullanruskeaksi.
4. Käännä toiselle puolelle.
5. Samaan aikaan toisessa pannussa (tai samassa, jossa kala paistettiin) kuumenna öljy ja levitä raastetut porkkanat ja hienonnettu sipuli.
6. Siirrä ne pehmeiksi.
7. Lisää tomaattipasta ja smetana vihanneksiin. Sekoita hyvin. Jos nestettä ei ole tarpeeksi, lisää vettä.
8. Siirrämme nyt vihannekset kalaan (tai päinvastoin), peitä pannu kannella ja hauduta kalaa 15 minuuttia keskilämmöllä.
9. Tarjoile astia kuumana. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1. Kummeliturska tomaattikastikkeessa, herkullinen:
2. No, erittäin maukasta haudutettua kummeliturskaa:
