Maidon ruokavalion ravitsemuksen ominaisuudet, mitä voit syödä ja mitä et. Esimerkkivalikot 3 päiväksi ja viikoksi kausivaihteluilla. Tuloksia ja todellista palautetta.
Meijeriruokavalio on todistettu tapa menettää muutama kilo nopeasti ja minimaalisilla terveysriskeillä. Yleensä ruokalistalla käytetään lehmän- tai vuohenmaitoa, jonka rasvapitoisuus on (1, 5-2, 5%) tai niihin perustuvia tuotteita. Suuri asia ruokavaliossa on, että se ei ole haitallista lihasmassaasi ja sitä voidaan käyttää osana kunto- tai kehonrakennusohjelmaa.
Maidon ruokavalion ominaisuudet ja säännöt
Maitopohjaisella ruokavaliolla on yleensä kaksi makua-kolmen päivän ruokavalio ja seitsemän päivän ruokavalio. Seitsemän päivän ruokavalio on täydellinen maitovalikko. Kolmipäiväinen voidaan esittää maidon ruokavalion "puolikkaana" versiona 7 päivän ajan ja melko äärimmäinen "nälkäinen" versio-mono-ruokavalio, jossa vain tuore maito ja vesi ovat sallittuja. Toisessa tapauksessa maito on juotava tiukasti tunnin välein. Meijeriruokavaliota varten sitä ei tarvitse keittää.
Kaikki maitotuotteet ovat ensisijaisesti vähähiilihydraattisia. Klassisen version tuotteiden erityispiirteiden vuoksi kuitua ei käytännössä ole. Suhteellisen korkea proteiinipitoisuus auttaa lihaksia ruokavalion aikana.
Maitotuotteet täyttävät lähes kokonaan päivittäisen kalsiumin, B -vitamiinien ja osittain A- ja D -vitamiinitarpeen. Mutta ne eivät kata kaikkia kehon päivittäisiä tarpeita - esimerkiksi ne ovat erittäin huonoja C -vitamiinissa. hivenaineista maidon ruokavalion aikana, voidaan ottaa lisää vitamiini- ja kivennäiskomplekseja.
Syömisen tulisi olla melko usein, 2-3 tunnin välein, mutta annosten tulee olla pieniä, noin 200 grammaa välipalaa kohden.
Ruokavalion aikana sinun on juotava joka päivä 1,5-2 litraa vettä (kun et saa juoda ruokaa tai maitoa - juo se erikseen). On parempi juoda kivennäis- ja hiilihapotonta vettä - liiallinen turvotus on erittäin sopimatonta.
Ihmiset, jotka kärsivät laktoosi -intoleranssista, ruoansulatuskanavan häiriöistä, aineenvaihduntahäiriöistä (esimerkiksi diabetes mellitus tai hypoglykemia), eivät myöskään heikennä pitkän sairauden jälkeen, eivät saa kokeilla laihduttamiseen tarkoitettua maitovalmisteita.
Sallitut elintarvikkeet maitotuotteilla
Jos valitset maidon mono -ruokavalion, voit juoda maitoa ja vettä.
Sekoitetun maidon ruokavaliossa viikon ajan on lisäksi sallittua syödä joitain ei -tärkkelyspitoisia vihanneksia, hedelmiä, marjoja, erilaisia maitotuotteita - jogurttia, kefiiriä, fermentoitua paistettua maitoa, raejuustoa, juustoja. Leivän sijasta on parempi käyttää muroja.
Kiinnitä erityistä huomiota päivämääriin, luumuihin, päärynöihin, aprikooseihin - nämä ovat kuitujen lähteitä, joita tarvitaan normaaliin ruoansulatukseen. Juuri sen puute tuntuu voimakkaimmin jopa säästävässä maidonvalmisteessa.
Katsotaanpa ensin maidon ja joidenkin maitotuotteiden energia -arvoa.
Lehmänmaidon kaloripitoisuus on 44-64 kcal / 100 g, riippuen rasvapitoisuudesta (1,5% ja 3,5% rasvaa), josta:
- Proteiinit - 2, 8-3, 3 g;
- Rasvat - 1, 5-3, 5 g;
- Hiilihydraatit - 4, 8 g.
Raejuuston kaloripitoisuus on 110--236 kcal / 100 g rasvapitoisuudesta riippuen (vähärasvaisesta 18% rasvaan), josta:
- Proteiinit - 15-22 g (mitä paksumpi raejuusto, sitä vähemmän proteiinia se sisältää);
- Rasvat - 0, 6-18 g;
- Hiilihydraatit - 3 g.
Voit paitsi juoda kefiriä maidon sekaruokavalion aikana, mutta myös maustaa salaatteja sen kanssa.
Kefirin kaloripitoisuus on 30--59 kcal / 100 g, riippuen rasvapitoisuudesta (vähärasvaisesta 3,2% rasvaan), josta:
- Proteiinit - 3 g;
- Rasvat - 0, 1-3, 2 g;
- Hiilihydraatit - 4 g.
Maidon ruokavaliossa ei ole välttämätöntä käyttää vain vähärasvaista raejuustoa-päinvastoin, keskipitkässä raejuustossa proteiinien ja rasvojen tasapaino on optimaalinen.
Maidon sekoitusruokavalioissa on suositeltavaa käyttää suolaamatonta kovaa ja vähärasvaista juustoa. Tuotteen kaloripitoisuus riippuu niiden lajikkeesta. Kevyimmät ovat tofu, ricotta, chechil, favita, niiden energia-arvo on 140-180 kcal / 100 g.
Joka koostuu:
- Proteiinit - 15-20 g;
- Rasva - 5-15 g tai enemmän (juuston rasvapitoisuus ilmoitetaan yleensä pakkauksessa);
- Hiilihydraatit - 0, 1-3 g. Savustetut juustot sisältävät pääasiassa hiilihydraatteja.
Kielletyt elintarvikkeet maitotuotteilla
Rajoita ruokavaliossa sekoitusruokavaliossa sokerin ja sokerin korvikkeiden käyttö, sulje pois alkoholi, pikaruoka, kastikkeet, rasvainen liha ja kala sekä tärkkelyspitoiset vihannekset ja viljat (perunat, valkoinen riisi).
Yleensä kaikkien merkittävien hiilihydraattilähteiden tulee olla tarkan tutkimuksen alaisia eikä niitä saa käyttää maitotuotteen aikana.
Monodieetissä ruokavalion tulisi olla yksinomaan maitoa ja vettä, kaikki muut elintarvikkeet ovat kiellettyjä.
Maidon ruokavalion menu
Meijeriruokavalio vaihtelee sen kestosta riippuen: 3 päivän ajan tai viikon ajan. Ensimmäisessä tapauksessa ruokavalio on tiukempi ja sisältää vain maidon ja veden käytön. Viikoittaista ruokalistaa voidaan monipuolistaa joidenkin muiden tuotteiden kanssa vuodenajasta riippuen: jotkut niistä ovat helpompia käyttää sen mukaan, onko ulkona talvi vai kesä.
Maidon ruokavalio 3 päivän ajan
3 päivän maitovalmiste on ensisijaisesti monodieetti. Säännöt ovat seuraavat:
- Ensimmäisenä päivänä juomme lasillisen (250 ml) maitoa 2 tunnin välein alkaen 8 aamulla. Juomme viimeisen lasin klo 20. Kulutamme vähintään 1,5 litraa vettä yrittäessämme ottaa sen niin, että viimeisen lasillisen maitoa seuraavan hetken kuluttua kuluu vähintään puoli tuntia.
- Lyhennä toisena päivänä maitolasien välinen aika 90 minuuttiin. Samalla yritämme juoda yhtä paljon vettä kuin ensimmäisenä päivänä.
- Kolmantena päivänä lyhennämme ajan 60 minuuttiin. Älä unohda juoda vettä.
On helppo laskea, että ensimmäisenä päivänä tarvitset 1,75 litraa maitoa, toisena - 2,25 litraa, kolmantena - 3 litraa, yhteensä - 7 litraa. Maidon on tietysti oltava tuoretta, joten sinun on ostettava vähintään kaksi kertaa.
On parempi jättää tällainen ruokavalio vähitellen: neljäntenä ja viidentenä päivänä, päivän ensimmäisellä puoliskolla, juomme edelleen maitoa 1 kerran 2 tunnissa, lounaaksi valmistamme itsellemme kevyen salaatin, meillä on illallinen pehmeäksi keitetty muna tai makeuttamaton tee leivän kanssa.
On suositeltavaa täydentää maidon monodieettiä monivitamiinikompleksin tai vähintään C-vitamiinin saannilla.
Kolmen päivän maidon ruokavalion valikkoa voidaan pitää myös muunnelmana seitsemän päivän ruokavaliosta: voit käyttää mitä tahansa alla olevista kolmen päivän väleistä. Tässä tapauksessa tulos on suhteellisesti pienempi, mutta tämä vaihtoehto on ihanteellinen aloittelijoille tai ihmisille, jotka eivät ole varmoja kyvyistään.
Maitotuotteen ruokalista viikon ajan
Meijeriruokavalion "talvi" -valikko viikolle näyttää tältä:
- Päivä 1 … Aamiainen - raejuusto rusinoilla (ei sokeria), kuppi vihreää teetä hunajalla. Lounas - pehmeäksi keitetty muna. Illallinen - hedelmäjogurtti, 100 g kovaa juustoa.
- Päivä 2 … Aamiainen - raejuustoa kermalla ja yrteillä, kahvi ilman sokeria. Lounas - raejuustokakku tai sokerittomat juustokakut. Illallinen - lasi kefiriä tai juomajogurttia.
- Päivä 3. Aamiainen - kaurapuuro maidossa ilman sokeria. Lounas - raejuusto raastetulla banaanilla. Illallinen - kuppi teetä maidolla ilman sokeria.
- Päivä 4-6 … Valikko on toistettava 1-3 päivää missä tahansa järjestyksessä.
- Päivä 7 … Se tulisi tehdä kefirille, juoda 500 ml aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.
Maidon ruokavalion reseptejä kesällä on enemmän:
- Päivä 1 … Aamiainen - hedelmäsalaatti päärynöistä ja luumuista, lasillinen kefiiriä toisena aamiaisena. Lounas - kasvissalaatti pukeutuneena smetanaan tai jogurttiin. Illallinen - päärynä tai omena, ennen nukkumaanmenoa lasillinen fermentoitua paistettua maitoa, maitoa tai kefiriä.
- Päivä 2 … Aamiainen - raejuusto marjoilla, tee tai kahvi ilman sokeria. Lounas - hedelmä- ja juustosalaatti jogurtin kanssa. Illallinen - lasi kefiriä ja omena.
- Päivä 3 … Aamiainen - jogurtti, kourallinen luumuja tai taateleita. Lounas - keitetty muna, 100 g kovaa juustoa. Illallinen - 200 g raejuustoa ja hedelmiä.
- Päivät 4-6 … Toistamme kolmen ensimmäisen päivän valikon satunnaisessa järjestyksessä.
- Päivä 7 … Käytämme kefiriä samalla tavalla kuin "talvi" -versiota.
Poistuminen ruokavaliosta suoritetaan 5-7 päivän kuluessa: jätä maitotuotteet ruokavalioosi tällä kertaa. Palauta hiilihydraatit valikkoon vähitellen, aloita vähärasvaisesta lihasta ja kalasta, käytä sokeria kohtuudella. Vahvistavat harjoitukset ja pitkät kävelylenkit auttavat vahvistamaan menetettyjä kiloja.
