Vaiheittainen resepti, jossa on kuva keittämästä vihanneskeittoa tuoreista sian sienistä kotona. Ainesosien yhdistelmät ja tarjoilusäännöt. Kaloripitoisuus ja videoresepti.
Keittojen valikoima on hämmästyttävä, koska maailmassa on jopa puolitoista sataa reseptiä! Mikä ei ole yllättävää, koska keitto on terveellistä ruokaa keholle, ja jos se on myös kasvis sienillä, tämä on todellinen hyödyllisten vitamiinien varasto. Valmistakaamme tänään vihanneskeitto tuoreista sian sienistä. Se on erittäin maukasta, aromaattista, rikas, sillä on rikas sieni -aromi ja maku. Sitä voidaan todella kutsua kuninkaalliseksi astiaksi, joka ansaitsee jopa juhlapöydän! Loppujen lopuksi valkoinen sieni on kuningas kaikkien sienien joukossa! Erottuva piirre sian sienistä keitetyssä liemessä on läpinäkyvyys, rikkaus ja rikkaus. Jos ruokalaji sisältää sian sieniä, ruokalaji on taatusti herkullinen ja aromaattinen, eikä ehdotettu keitto ole poikkeus. Vaikka hyvä keitto tulee voista, puolalaisesta, valkoisesta, hunaja -agarista ja muista metsän sienistä.
Tällainen keitto valmistetaan helposti ja nopeasti. Sen valmistaminen näyttää yksinkertaiselta jopa aloittelevalle kotiäidille. Tämä ruokalaji on erityisen suosittu syksykauden alussa, ja sitä pidetään sieninä, ja metsäsieniä voi kerätä ja ostaa. Mutta kun varastossa on jäädytettyjä tai kuivattuja hedelmiä, sienikeittoa voidaan keittää ympäri vuoden, ja saat yhtä herkullista keittoa.
Katso myös kuinka tehdä vihanneskeittoa sian kylkiluista.
- Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.
- Annokset - 4-5
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Tuoreet sian sienet - 300 g
- Suola - 1 tl ilman yläosaa
- Sipulit - 1 kpl.
- Valkoinen kaali - 200 g
- Perunat - 2 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Basilika - muutama oksa
- Porkkanat - 1 kpl.
- Persilja - muutama oksa
Vaiheittainen vihanneskeiton keittäminen tuoreilla sian sienillä, resepti valokuvalla:
1. Tämä resepti käyttää tuoreita sian sieniä, mutta aiemmin jäädytettyjä. Ennen jäädyttämistä niille ei tehty lämpökäsittelyä, joten ne valmistetaan sulatuksen jälkeen samalla tavalla kuin juuri korjatut. Joten, ensinnäkin, pese sienet hyvin, pese pois kaikki pöly, maa ja poista lehdet.
2. Leikkaa sitten sienet sen kokoisiksi paloiksi, jotka haluat lautasellesi.
3. Kasta sienet kattilaan ja peitä ne juomavedellä.
4. Lisää niihin kuorittu sipuli ja laita liedelle kypsymään.
5. Vähennä lämpöä kiehumisen jälkeen alimmalle tasolle ja keitä sieniä 45 minuuttia. Poista sitten sipuli kattilasta ja hävitä se.
6. Kun sienet kiehuvat, valmista vihannekset. Kuori perunat porkkanoilla, pese ja leikkaa: perunat suuremmiksi kuutioiksi, porkkanat - pienemmiksi. Pese valkoinen kaali, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pese persilja ja basilika, kuivaa ja hienonna.
7. Lähetä perunat porkkanoilla sieniliemeen.
8. Mausta astia suolalla, mustapippurilla ja suosikkimausteillasi.
9. Lisää keitetty kaali kattilaan 10 minuutin kiehumisen jälkeen keiton keittämisen jälkeen. Jos haluat antaa keitolle kermaisen maun ja kauniin maitomaisen ulkonäön, lisää sulatettu juusto 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita tuotteet hyvin, jotta se liukenee kokonaan.
10. Keitä kasviskeitto tuoreilla sian sienillä ja mausta yrteillä 5 minuuttia ennen kypsentämistä. Keitä astiaa 1 minuutti ja poista pannu lämmöltä. Anna sen hautua 15-20 minuuttia ja tarjoile smetanan, krutonkien tai krutonkien kanssa.
Katso myös videoresepti keiton valmistamisesta tuoreista sian sienistä.
