Herkullisimman tekstin valmistamisen salaisuudet, jotka täytteet yhdistetään harmonisimmin sen kanssa. TOP 8 parasta reseptiä hyytelöpiirakoille.
Jellied Pie on helppo valmistaa leivottu tuote, joka ei vaadi erityistä vaivaamista ja taikinaa. Seos valmistetaan hänelle heti, ja voit valita haluamasi täytteen ja hoitaa koko perhettä upealla kakulla. Muita TOP-8-reseptejä hyytelöpiirakoille, parhaiden leivonnaisten keittämisen hienovaraisuuksia.
Ominaisuudet tehdä taikinaa hyytelömäiselle piirakalle
Hyytelöpiirakka on poikkeuksellinen mahdollisuus mielikuvitukselle. Jokainen kotiäiti valmistaa sen omalla tavallaan keksimällä erilaisia tekniikoita ja käyttämällä epätavallisia täytteitä. On kuitenkin joitain yleisiä salaisuuksia, jotka tekevät piirakan mausta epätavallisen rikas. Tarjoamme useita reseptejä hyytelömäiseen piirakka taikinaan, joita voidaan käyttää eri kulinaaristen tavoitteiden saavuttamiseen.
Taikina hyytelöityyn kefiripiirakkaan
Kefir -hyytelöpiirakka on perinteinen resepti, joka on täysin yksinkertainen, ei vaadi erityisiä kuluja ja on suosittu monien kotiäitien keskuudessa. Kypsennysprosessissa voit käyttää vain ostettua tuoretta kefiiriä tai sellaista, joka on jo ollut jääkaapin hyllyillä useita päiviä. Jopa hapanmaito riittää ruoanlaittoon.
Hyytelömäisen piirakan herkimmän taikinan salaisuus on jauhojen ja kefirin oikea suhde. Jos saavut kultaisen keskitason etkä liioittele sitä yhdellä tai toisella ainesosalla, taikinasta tulee epätavallisen ilmava. Kefir taikina on harmonisesti yhdistetty ehdottomasti kaikenlaisiin täytteisiin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 120 kcal.
- Annokset - 8
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kefiiri - 2,5 rkl.
- Munat - 2 suurta tai 3 keskikokoista
- Jauhot - 1, 5 rkl.
- Suola ja sooda - 0,5 tl
- Sokeri - 1 tl
Vaiheittainen taikinan valmistus hyytelöityyn kefiripiirakkaan:
- Ensin sinun on kytkettävä uuni päälle, asento 170-200 ° C. Tällä hetkellä voit aloittaa taikinan valmistelun. On tärkeää, että ainesosat ovat samassa lämpötilassa - huoneenlämpötilassa. Jos unohdit ottaa kefirin pois jääkaapista, voit lämmittää sen uudelleen liesillä pienellä tulella tai mikroaaltouunissa.
- Vatkaa munat sopivalla tavalla lisäämällä niihin ruokasoodaa ja suolaa. Kaada tarvittava määrä kefiriä tähän ja sekoita niin, että seos on homogeeninen.
- Kaada kuivat aineet erilliseen astiaan ja lisää ne vähitellen muna-kefiriseokseen. On tärkeää vaivata taikina hyvin, jotta siitä ei jää paakkuja, jotka pilaavat koko leivontakokemuksen.
- Sinun on saavutettava taikinan optimaalinen paksuus: lisää hieman jauhoja, ja se on jo liian tiheää. Sinun pitäisi saada jotain, joka näyttää paksulta smetanaa tai pannukakkua. Jos hyytelöpiirakan kefiritaikina osoittautui kuitenkin odotettua paksummaksi, tilanne voidaan korjata helposti lisäämällä siihen hieman kefiiriä.
Taikina hyytelömäiselle piirakalle kermavaahdolla
Hapankermahyytelöinen piirakka on pörröisin piirakka, erittäin pehmeä ja pörröinen, eikä siihen tarvita hiivaa!
Ainekset:
- Jauhot - 90 g
- Munat - 2 suurta tai 3 keskikokoista
- Kermaviili 15% ja enemmän - 100 g
- Soda - 1 tl
- Suolaa, sokeria ja mausteita maun mukaan
Vaiheittainen taikinan valmistus hyytelöistä piirakkaa ja kermavaahtoa varten:
- Laita tarvittava määrä smetanaa kulhoon ja laimenna ruokasooda siihen. Hän reagoi ja rikkoo smetanaa paljon kuplia. Tämä on avain tulevan kakun loistoon.
- Kun kermaviili sekoitetaan, voit ottaa muut komponentit. Vatkaa munat sopivalla tavalla lisäämällä niihin ruokasoodaa ja suolaa. Varmista, ettei seokseen jää sokeria tai suolaa.
- Lisää ilmava smetana varovasti seokseen ja lisää sitten vähitellen tarvittava määrä jauhoja. Muista sekoittaa, taikinan tulee olla tasaista. Jos olet saavuttanut tasaisen, riittävän paksun, mutta ei nestemäisen sakeuden - sinulla on täydellinen taikina valmiina.
Taikina hyytelömäiselle piirakalle smetanaa ja majoneesia
Hyytelöpiirakka majoneesilla on tervetullut ruokalaji niille, jotka haluavat syödä hyvin. Tästä taikinasta saadaan runsas piirakka, jolla on ominainen maku. Voit ruokkia esimerkiksi nälkäistä aviomiestä tällä - hän varmasti arvostaa sitä, mutta niille, jotka ovat ruokavaliossa tai vain pitävät silmällä hahmoaan, niin raskaan taikinan resepti ei toimi.
Ainekset:
- Jauhot - 120 g
- Majoneesi - 100 g
- Leivinjauhe - 2 tl
- Munat - 2 suurta tai 3 keskikokoista
- Suolaa ja mausteita maun mukaan
Vaiheittainen taikinan valmistus hyytelöpiirakkaa varten, jossa on smetanaa ja majoneesia:
- Vatkaa munat lisäämällä suolaa millä tahansa sopivalla tavalla.
- Lisää sitten majoneesi, voit valita minkä tahansa rasvapitoisuuden ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää jauhoja lasista vähitellen koko ajan sekoittaen tasaiseksi seokseksi.
- Lisää halutessasi hieman leivinjauhetta ja mausteita.
Tällaisen taikinan avulla voit luoda täydellisen lihapiirakan, joka tyydyttää nälkäisimmät vieraat.
TOP 8 parasta reseptiä hyytelöpiirakkaan
Herkullisten hyytelöpiirakoiden reseptejä on loputtomasti. Ne voivat toimia jälkiruokana tai jopa tulla pöydän pääruoaksi. Olemme keränneet TOP-8 piirakkareseptejä, jotka täyttävät minkä tahansa gourmetin yksilöllisen maun.
Hyytelöity kaali
Upea resepti nostalgiseen hyytelökaali -piirakkaan, jota kaikki kokeilivat lapsena isoäitinsä kanssa.
Ainekset:
- Kaali - pieni kaali pää
- Munat - 2 keskikokoista
- Kermaviili 15% rasvaa ja yli -100 g
- Jauhot - 90 g
- Leivinjauhe - 0,5 tl
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
Hyytelömäisen kaali-piirakan vaiheittainen valmistus:
- Ajan säästämiseksi kytke uuni päälle ennen paistamista 200 ° C: ssa ja valmistele ainekset sen lämmittämisen aikana. Ei ole väliä onko se vanha vai nuori kaali, voit jopa ottaa hapankaalia, tärkeintä on tyhjentää ylimääräinen vesi siitä.
- Vatkaa munat lisäämällä suolaa ja mausteita millä tahansa sopivalla tavalla ja sekoita joukkoon smetana.
- Lisää jauhoja lasista vähitellen koko ajan sekoittaen tasaiseksi seokseksi. Lisää hieman leivinjauhetta.
- Pilko kaali, suola ja sekoita haluamasi määrän vihreitä. Paina sitten seos lujasti käsilläsi: sinun on saavutettava mehun vapautuminen.
- Kaada puolet taikinasta voideltuun vuokaan. Lisää sitten kaali viipaleet, ripottele halutessasi mausteita ja peitä loput taikinasta.
- Piirakkaa tulee paistaa noin 35-40 minuuttia, katso sitä säännöllisesti. Leivonnaiset ovat valmiita, kun kuori on ruskistunut.
- Valmiiden kakkujen on annettava jäähtyä noin 20-30 minuuttia.
Keitetystä hyytelöpiirakasta uunissa tulee paitsi miellyttävä tee- tai välipalaherkku, myös terveellinen ateria. On vielä hyödyllisempää, jos käytät ruoanlaittoon riisiä tai kaurajauhoja.
Tärkeä! Käytä ruoanlaitossa aina seulottuja jauhoja: tällöin taikinasta tulee herkkä ja ilman paakkuja.
Hyytelöity kalapiirakka
Jos sinua vaivaa ajatus siitä, mitä kokata lounaaksi tai illalliseksi, varsinkin jos aikaa on jäljellä hyvin vähän ennen kotitalouden saapumista, tee runsas ja hämmästyttävän herkullinen hyytelöinen kalapiirakka.
Ainekset:
- Jauhot - 230 g
- Smetana - 0,5 rkl.
- Majoneesi -0,5 rkl
- Munat - 2 kpl.
- Leivinjauhe - 1,5 tl
- Suolaa maun mukaan
- Kaikki säilykkeet - 1 tölkki
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Vihreät maun mukaan
Valmista hyytelöity kalapiirakka vaiheittain:
- Vaivaa taikina tulevaa piirakkaa varten ja aseta se sivuun noin puoleksi tunniksi. Voit käynnistää uunin toistaiseksi: se lämpenee, kun valmistat raakaa piirakkaa.
- Aseta kalasäilykkeet ilman dekanttausta vedestä ja pehmennä esimerkiksi haarukalla. Lisää keitetyt munat ja sipulit, leikkaa keskipaloiksi.
- Valmistele pannu: peitä hyvin öljyllä, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmiiseen muottiin, laita kala- ja munatäyte ja kaada loput seoksesta päälle.
- Paista hyytelökakkua noin tunnin ajan, tarkista kypsyys säännöllisesti.
Nyt on jäähdytettävä pieni hyytelöpiirakka säilykkeillä ja jaettava pala jokaisen perheenjäsenen kanssa!
Hyytelöity perunapiirakka
Hyytelöity perunapiirakka on miellyttävä välipala tai piknikruoka. Kokeile reseptiämme!
Ainekset:
- Kefiiri - 230 ml
- Munat - 2 kpl.
- Perunat - 3 suurta tai 4 keskikokoista
- Sipulit - 1 kpl.
- Jauhot - 230 g
- Vihreitä, suolaa ja mausteita maun mukaan
Askel askeleelta perunahyytelöisen piirakan valmistus:
- Leikkaa täytteen ainekset haluamallasi tavalla, paras tapa on pienet kuutiot.
- Vatkaa munat millään tavalla ja kaada tarvittava määrä kefiiriä vaahtoon. Kaada jauhot varovasti samaan kulhoon varoen pitämään taikina tasaisena.
- Valmista vuoka hyvin - öljy, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmistettuun muottiin, laita perunatäyte ja kaada loput seoksesta päälle.
- Paista kakkua 40 minuuttia tarkasta ajoittain kypsyysaste.
Ihana perunapiirakka on valmis! Jää vain jäähtyä hieman, ja voit tarjoilla sen pöydälle.
Hyvä tietää! Voit tarkistaa paistamisen valmiuden vartaalla tai hammastikulla. Lävistä piirakka ja tarkista, onko vartaassa jäljellä raakataikinaa. Jos se on kuiva, kakku on valmis.
Hyytelöity omenapiirakka
Upean hyytelömäisen omenapiirakan resepti - se on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Taikina on pehmeä ja mehukas, täydellinen teetä varten aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi.
Ainekset:
- Mikä tahansa rasvapitoinen kefiiri - 250 ml
- Suuret omenat - 3 kpl.
- Jauhot - 250 g
- Munat - 2 kpl.
- Sokeri -140 g
- Voi - 50 g
- Soda - 0,5 tl
- Suola - hyppysellinen
- Kanelia ja vanilliinia maun mukaan
Hyytelöidyn omenapiirakan vaiheittainen valmistus:
- Käynnistä ensin uuni 180 ° C: ssa ja jatka kypsennystä, kun se kuumenee vähitellen.
- Vatkaa munat sopivalla tavalla lisäämällä niihin hieman vanilliinia ja sokeria. Kaada sulatettu voi sinne.
- Lisää varovasti ruokasoodan ja suolan kanssa sekoitetut jauhot munaseokseen ja sekoita huolellisesti. Kuori ja leikkaa omenat.
- Valmistele pannu: peitä hyvin öljyllä, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmistettuun muottiin, laita omenatäyte ja kaada loput seoksesta päälle.
- Ripottele päälle kanelia. Lisää loput täytteestä.
- Piirakkaa tulee kypsentää noin 40 minuuttia. Katso, kun siihen tulee kultainen kuori, tarkista valmiusaste hammastikulla.
Nämä leivonnaiset voidaan syödä sekä lämpiminä että kylminä - niiden maku on aina loistava. Jälkiruoka on erittäin aromaattinen ja mehukas.
Hyvä tietää! Voit koristaa kakun yläosan: unikot ja seesaminsiemenet näyttävät kauniilta sisustukselta.
Herkistetty lihapiirakka
Hyytelöpiirakka on loistava vaihtoehto odottamattomien vieraiden tullessa luoksesi. Tämä on ruokalaji, joka kyllästää kaikki ja hämmästyttää hellyydellään ja mehukkuudellaan. Tärkeintä on, että voit valmistaa sen tunnin sisällä.
Ainekset:
- Jauhot - 230 g
- Muna - 2 suurta tai 3 keskikokoista
- Majoneesi - 140 g
- Leivinjauhe - 1,5 tl
- Jauheliha - 280 g
- Perunat - 1 kpl.
- Vihreät - valinnainen
- Unikko - koristeluun
Hyytelöityn lihapiirakan valmistus vaihe vaiheelta:
- Kuori ja raasta perunat.
- Ota jauheliha, tärkeintä on, että liha on tarpeeksi rasvaa - tämä lisää piirakkaan mehukkuutta. Sekoita jauheliha raastettujen perunoiden kanssa ja lisää kaikki yrtit ja suola maun mukaan.
- Vatkaa munat millään tavalla ja kaada niihin varovasti jauhot, leivinjauhe ja suolaseos. Varmista, että taikina on lopulta sileä.
- Valmista vuoka hyvin - öljy, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmistettuun muottiin, laita lihatäyte ja kaada loput seoksesta päälle.
- Anna paistua puoli tuntia, katso huolellisesti, kun kuori tulee näkyviin. Kun poskipuna ilmestyy, tarkista hammastikulla, onko piirakka valmis.
Yllättävän tyydyttävä ja hämmästyttävän aromaattinen hyytelömäinen jauhelihapiirakka on valmis! Olet nyt valmis keräämään vieraasi.
Hyytelöity riisipiirakka
Voit monipuolistaa lihan leivonnaisia kaikenlaisilla täytteillä. Näytämme sinulle, miten jauheliha hyytelöpiirakasta tulee entistä maukkaampaa lisäämällä siihen riisiä.
Ainekset:
- Riisi - 130 g
- Jauhot - 230 g
- Jauheliha - 240 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Kefiiri - 230 ml
- Smetana - 2 tl
- Soda - 0,5 tl
- Suolaa ja mausteita maun mukaan
Hyytelöityn riisikakun valmistus vaihe vaiheelta:
- Huuhtele riisi, kunnes vesi lakkaa sameasta. Jos otat ruskeaa riisiä, leivonnasta tulee terveellisempää, eikä sinun tarvitse pestä sitä niin perusteellisesti. Keitä vilja.
- Paista jauheliha sipulien kanssa ja sekoita riisijauhojen kanssa.
- Vatkaa munat millä tahansa sopivalla tavalla ja sekoita varovasti kefirin ja smetanan kanssa. Suola. Sekoita jauhot varovasti.
- Valmistele pannu: peitä hyvin öljyllä, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmiiseen muottiin, lisää riisi- ja lihatäyte sekä loput täytteestä.
Piirakkaa tulee pitää uunissa noin 35-40 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori. Tarkista hammastikulla, onko se täysin valmis.
Hyytelöpiirakka, sipuli ja muna
Sipuli ja muna hyytelöpiirakka - Ravitsevia ja herkullisia leivonnaisia, ei vain kasvissyöjille. Tämä on toinen nostalginen resepti lapsuudesta.
Ainekset:
- Kefiiri - 350 g
- Voi -140 g
- Munat - 2 kpl.
- Jauhot - 420 g
- Leivinjauhe - 2 tl
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Vihreä sipuli - 200 g
- Sokeria, suolaa ja mausteita maun mukaan
Vaiheittainen hyytelöisen piirakan valmistus sipulilla ja munilla:
- Pese sipuli hyvin ja pilko. Paista hetki pehmentääksesi. Leikkaa keitetyt munat pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kefiiri, munat ja sulatettu voi. Suola. Sekoita jauhot varovasti sekoittaen palat.
- Valmistele pannu: peitä hyvin öljyllä, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Kaada puolet taikinasta valmiiseen muottiin, laita muna- ja sipulitäyte ja kaada loput seoksesta päälle.
Hyytelöpiirakkaa munalla ja sipulilla tulee kypsentää noin puoli tuntia. Tarkista uuni säännöllisesti: leivonnaiset ovat valmiita heti, kun ruskea kuori ilmestyy.
Hyytelöinen piirakka marjoilla
Lopuksi resepti kuinka tehdä upea hyytelöpiirakka, jossa on mehukas marjojen tuoksu.
Ainekset:
- Jauhot - 430 g
- Levitä - 100 g
- Sokeri - 220 g
- Smetana - 1 rkl
- Munat - 4-6 kpl. koosta riippuen
- Leivinjauhe - 1,5 tl
- Kaikki marjat - 260 g
Valmista hyytelöpiirakka marjoilla vaiheittain:
- Vatkaa kaksi munaa sopivalla tavalla ja sekoita joukkoon sulatettu levite. Valmista taikina lisäämällä vähitellen jauhoja ja leivinjauhetta. Laita se jääkaappiin.
- Kun taikina jäähtyy, voittaa 2 muuta munaa sokerilla sopivalla tavalla. Kaada joukkoon jauhoja ja lisää smetanaa. Tarvitset tätä taikinaa kaatamiseen.
- Valmistele pannu: peitä hyvin öljyllä, jos et käytä erityistä leivinpaperia. Laita jäädytetty taikina siihen ja tee sivut. Laita pestyt marjat eräänlaiseen kuppiin ja lisää päälle täyte.
Sinun täytyy paistaa jälkiruoka 180 asteessa noin puoli tuntia. Katso prosessia huolellisesti, heti kun kuori muodostuu, tarkista hammastikulla, onko hyytelöity marjapiirakka valmis. Se voidaan tarjoilla sellaisenaan tai koristella tomusokerilla.
