Paras resepti viikonlopulle! Marinadi soijakastikkeella ja hunajalla tekee tavallisista kanan jaloista mausteisia, hieman makeita, hellävaraisia ja maukkaita.
Marinoiduilla kanan jaloilla on mausteinen, makea itämainen maku. Erityisellä tavalla marinoidusta siipikarjanlihasta tulee pehmeää, mureaa. Erityinen koostumus antaa lautaselle ruokahalua kypsennyksen aikana. Resepti ei vaadi paljon vaivaa ja aikaa; kanan valmistaminen marinadilla kestää kirjaimellisesti 15 minuuttia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165, 9 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kanan jalat - 4 kpl.
- Soijakastike - 5 rkl
- Niittyhunaja - 1 rkl
- Seesaminsiemenet - 2 rkl
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Extra neitsytoliiviöljy - 3 rkl
- Suolaa, pippuria, suosikkimausteitasi, kuivien yrttien seosta - maun mukaan
Kananjalkojen keittäminen soijahunajamarinaadissa:
1. Hienonna kolme valkosipulinkynttä hienoksi.
2. Sekoita: seesaminsiemeniä, oliiviöljyä, mausteita, suolaa, yrttejä, valkosipulia ja ravista seosta hieman.
3. Lisää soijakastike marinadiin ja sekoita kaikki uudelleen.
4. Laita mausteinen sekoitus Art. lusikka hunajaa ja sekoita huolellisesti tasaiseksi.
5. Peitä kanan jalat erityisellä marinadilla ja anna liota pari tuntia. Keittämissääntöjen mukaan on parempi, jos liha marinoidaan kylmässä paikassa.
6. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, kaada kolmannes lasilliseen vettä (niin kana paistetaan 100%) ja lähetä se uuniin 40-50 minuutiksi. Lämpötila ei saa ylittää 200 astetta. Onko sinulla kullanruskea kuori? Marinoidut kanan jalat ovat valmiita!
Tämä ruokalaji on hyvä tarjoilla sekä tuoreiden vihannesten että perinteisten keitettyjen (paistettujen) perunoiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!
