Pidätkö kesäkurpitsapizzasta? Ehdotan, että nautit nautinnosta herkutella herkullisella ruoalla talvikaudella ja jäädyttää kesäkurpitsaa pizzaa varten tulevaa käyttöä varten. Kuinka tämä tehdään, kertoo sinulle vaiheittaisen reseptin valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Kuinka valmistaa pakastettuja pizza -kesäkurpitsaa askel askeleelta
- Videon resepti
Huolimatta siitä, että vihannesten korjuu tulevaa käyttöä varten alkaa kesän lopussa, haluan jakaa nyt hyödyllisen reseptin - jäädytetyt kesäkurpitsa. Koska monet kotiäidit varastavat samanlaisia tyhjiä reseptejä etukäteen. Kesäkurpitsaa löytyy usein jäädytettyjen vihannesten joukosta, koska tämä vihannes sopii moniin ruokiin ja kuuluu oikeutetusti ruokavalioon. Huomaan heti, että pakastetut vihannekset maistuvat hieman erilaisilta kuin tuoreet hedelmät. Siksi jäädytettyä kesäkurpitsaa ei yleensä syödä itsenäisenä ruokana, vaan se lisätään kaikenlaisiin ruokiin. Erilaisia ruokia valmistetaan pakastetuista hedelmistä, kuten tuoreista vihanneksista: paistetuista kesäkurpitsoista vuokaan. Mutta erityisesti heidän kanssaan on herkullista syödä tuoretta kotitekoista pizzaa talvikaudella. Siksi kerron teille, kuinka valmistaa kesäkurpitsaa tälle ruokalajille - italialaiselle pizzalle.
… Jäädyttämiseksi valitse nuoret, kypsymättömät vaaleanvihreät kesäkurpitsahedelmät. Vanhemmille hedelmille sinun on ensin poistettava siemenet ja kuorittava iho. Jos kesäkurpitsa on hyvin ylikypsä ja kuitumassa, nämä sopivat vain haudutukseen. Voit jäädyttää pizzakurpitsa raakana tai esipaistettuna. Haluan lisätä pizzaan paistettuja pizzoja. Siksi kerron sinulle reseptin siitä, kuinka pakastaa esipaistettua kesäkurpitsaa pizzaa varten.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 24 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 30 minuuttia valmistelua plus pakastusaika
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - mikä tahansa määrä
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen valmistelu jäädytetyistä kesäkurpitsoista pizzaa varten, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa päät ja leikkaa liha suuriksi nauhoiksi. Leikkausmenetelmä ei kuitenkaan ole tärkeä. Jos haluat nähdä kesäkurpitsaa renkaiden tai kuutioiden muodossa pizzassa, leikkaa ne tällä tavalla. Jos kesäkurpitsan iho on erittäin kova, leikkaa se varovasti pois ja poista myös suuret siemenet. Yleensä tiheä kuori ja suuret siemenet vanhoissa vanhoissa hedelmissä.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja kuumenna. Lisää kesäkurpitsa ja paista niitä keskilämmöllä välillä sekoittaen.
3. Mausta ne suolalla ja paista kullanruskeiksi. Jäädytetty kesäkurpitsa on pehmeä ja vetinen rakenne. Siksi paistamisen aikana se voi "ampua" ja muuttua pehmeäksi, käsittämättömäksi massaksi. Tämän estämiseksi laita kesäkurpitsa yhteen kerrokseen pannulle. Ja on toivottavaa, että kappaleiden välillä on pieni etäisyys.
4. Pyyhi paistettu kesäkurpitsa paperipyyhkeellä niin, että se poistaa ylimääräisen rasvan, ja laita se kalvolla peitetylle laudalle. Lähetä ne pakastimeen, kunnes ne ovat täysin jäätyneet. Laita sitten jäädytetty pizzakurpitsa erityiseen annospussiin ja säilytä pakastimessa.
Huomaa: Poista jäädytettävä kesäkurpitsa pensaista ennen ensimmäistä pakkasta, koska pakastetut hedelmät eivät sovellu säilytykseen. Tällä tavalla jäädytetty kesäkurpitsa sopii täydellisesti pizzan lisäksi myös keittoihin, patoihin, kaviaariin ja muihin ruokiin.
Katso myös videoresepti siitä, miten jäädytettyä kesäkurpitsaa valmistetaan pannukakkuja varten.
