Oletko päättänyt viettää viikonlopun luonnossa? Sitten tarvitset ehdottomasti piknik -reseptejä. Suosittelemme tekemään grillattua pitaleipää erilaisilla täytteillä.
Reseptin sisältö:
- Yleisimmät pita -leivän täytteet
- Kuinka valita pitaleipä
- Grillattu lavash täytteellä
- Grillattu lavash juustolla
- Grillattu lavash juustolla ja yrteillä
- Grillattu pita -rulla
- Videon resepti
Lavash on vanhin valkoihoinen leipä. Hänen suosionsa on jo pitkään ylittänyt kotimaansa rajat. Sitä käytetään sekä leivänä että välipalojen ainesosana. Tämä on yksinkertainen hengenpelastaja kaikkiin tilanteisiin. Viettelevä tuoksu, uskomaton maku, helppo valmistaa. Siitä voit valmistaa monia herkullisia välipaloja kiireessä, eikä vain kotona, vaan myös grillissä luonnossa. Tämä klassinen alkuruoka valmistetaan erittäin nopeasti monenlaisilla täytteillä. Tulos ylittää kaikki odotukset. Tärkeintä on valita oikea tuoteyhdistelmä.
Yleisimmät pita -leivän täytteet
- Juustoa mausteilla ja oliiviöljyllä.
- Juusto kirsikkatomaatilla, basilikalla, oreganolla ja oliiviöljyllä.
- Juustoa, esipaistettua pekonia ja tomaatteja.
- Juusto ja liha.
- Juustoa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja.
- Juustoa, kinkkua ja kurkkua.
- Juustoa ja lohta.
- Raejuustoa, keitettyjä munia ja tilliä.
- Paprika, munakoiso, kurpitsa, valkosipuli, sipuli, feta ja oliiviöljy.
Kuinka valita pitaleipä?
Lavash -leipä näyttää ohuelta soikealta kakulta, paksuus - 0,5 cm, pituus - 110 cm, leveys - 50 cm, halkaisija vaihtelee välillä 3,5-5 cm, tuotteen ominaispaino on noin 250 g. erityisissä uuneissa "tandoor". "Oikea" lavash on ravitsevaa ja runsaasti ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Koska tuote on valmistettu ilman hiivaa, erityisellä tekniikalla, joka säilyttää mahdollisimman paljon hyödyllisiä ja arvokkaita aineita jauhoissa. Tämän seurauksena pitaleipä sisältää runsaasti mineraaleja ja vitamiineja.
Kun valitset sen myymälässä, sinun on tutkittava leipomotuotteen ulkonäkö. Tuotteessa ei saa olla homeita, vaurioita, kosteuspisaroita. Leivän tulee olla pehmeää, kevyttä, taipuisaa ja ohutta. Pehmeyden säilyttämiseksi se on säilytettävä pussissa, mutta jos tavoitteena on säilyttää se pitkään, sinun on kuivattava pitaleipä ulkona.
Grillattu lavash täytteellä
Älä kiusaa nälkää odottaessasi herkullista grillausta. Valmista herkullinen grillattu pitaleipä -alkuruoka ulkona.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 248 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 1 kpl.
- Suluguni - 150 g
- Smetana - 200 g
- Tomaatti - 3 kpl.
- Rucola - nippu
- Vihreät - joukko
Valmistautuminen:
- Raasta juusto karkealla raastimella.
- Pese tomaatit, kuivaa ne, laita ne kuumalle hiilelle 1 minuutiksi, kuori ne ja leikkaa ne.
- Pese ja pilko vihreät.
- Sekoita kulhossa keskenään juusto, tomaatit ja yrtit.
- Levitä lavash pöydälle, kaada täyte ja kääri.
- Paista pitaleipää puuhiilellä 2-3 minuuttia ja käännä se ympäri.
Grillattu lavash juustolla
Juustolavash Adyghe -juuston, yrttien, sipulien ja tomaattien kanssa on ihanteellinen kesän välipala.
Ainekset:
- Lavash - 2 kpl.
- Adyghe -juusto - 300 g
- Vihreät - joukko
- Punasipuli - 1 kpl.
- Tomaatit - 2 kpl.
Valmistautuminen:
- Murskaa Adyghe -juusto käsin tai raasta.
- Pese tomaatit ja leikkaa kuutioiksi.
- Huuhtele vihreät ja pilko.
- Kuori ja hienonna punasipuli.
- Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään.
- Kääri juustoseos pitaleipää ja grillaa kullanruskeaksi.
Grillattu lavash juustolla ja yrteillä
Yksi nopeimmista piknik -aterioista on pitaleipä juustolla ja yrteillä. Tämä resepti voi olla kätevä paitsi sortie, mutta myös kotona, varsinkin kun odottamattomia vieraita saapuu.
Ainekset:
- Lavash - 4 kpl.
- Juusto - 500 g
- Tilli - nippu
- Tomaatti - 3 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - 2-3 rkl.
Valmistautuminen:
- Pese tilli ja pilko hienoksi.
- Raasta juusto.
- Sekoita kulhossa juusto ja yrtit.
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Tomaatit käsitellään viimeisenä, jotta ne eivät virtaa etukäteen.
- Taita pitaleipä ja aseta täyte toiselle reunalle ja aseta päälle hienonnetut tomaatit.
- Pyörittele pitaleipää ja rasvaa kasviöljyllä päälle niin, että ruokalaji saa grillauksen jälkeen ruokahalua.
- Aseta täytetty pitaleipä ritilälle ja paista grillissä 10 minuuttia. Hiilien tulisi olla kevyesti kuumia, muuten pitaleipä palaa, eikä sisällä ole juustoa ole aikaa sulaa.
Grillatut pita -rullat
Yksinkertainen ja maukas ruokalaji - lavash -rulla millä tahansa täytteellä. Kaikki, mitä sielusi haluaa, on sopivaa täällä.
Ainekset:
- Armenian lavash - 1 kpl.
- Suluguni - 250 g
- Tilli - nippu
- Nuoret valkosipulin varret - 3-5 kpl.
Valmistautuminen:
- Laita pesty tilli, valkosipulin varret tehosekoittimeen ja pilko ruoka. Voit leikata vihreät terävällä veitsellä.
- Leikkaa suluguni kuutioiksi, lisää tehosekoittimeen ja jatka ainesosien pilkkomista. Raasta luonnossa juusto tai valmista täyte etukäteen, jotta voit täyttää pitaleivät vain piknikillä.
- Levitä pitaleipä, levitä täyte koko alueelle ja kääri se rullalle putkien tekemiseksi.
- Laita alkupala grillille ja pidä hiiltä 2-3 minuuttia kummallakin puolella, kunnes muodostuu kuori.
Video reseptejä:
