Rapea kiinalainen kaali -salaatti, jossa on luonnonvalkosipulia, retiisiä ja juustoa, maustettu oliiviöljyllä jokapäiväiseen ruokaan - nopea, helppo, virkistävä ja edullinen. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Vihreät salaatit ja jopa luonnonvaraiset valkosipulilehdet, tuoreita, kevyitä ja terveellisiä. Ensimmäisten kevätpäivien saapuessa maustetut vihreät valkosipulin lehdet luonnonvaraisesta valkosipulista tai, kuten sitä myös kutsutaan, karhun sipuli, ilmestyvät ensimmäisenä markkinoille. Tämä on erittäin hyödyllinen yrtti, joka, kuten mikä tahansa luonnonvarainen kasvi, sisältää monia vitamiineja. Siksi se on hyvä apu taistelussa kevään vitamiinin puutetta vastaan.
Monet ihmiset osaavat valmistaa salaatteja luonnonvaraisesta valkosipulista, ja tämä on paras tapa käyttää tuoksuvia yrttejä. Muista samalla, että raaka luonnonvalkosipuli yhdessä sipulin ja valkosipulin kanssa ei parhaalla mahdollisella tavalla vaikuta hengityksen tuoreuteen. Siksi sinun ei tarvitse valmistaa tällaista vitamiinisalaattia aamulla ennen työtä. Mutta ruohon lämpökäsittelyn jälkeen aromin terävyys vähenee merkittävästi. Tänään valmistamme mielenkiintoisen ja maukkaan ruuan - Pekingin kaalisalaattia, jossa on valkosipulia, retiisiä ja juustoa. Se on helppo valmistaa, sisältää monia vitamiineja ja ravintoaineita, joita keho tarvitsee nuoruuden, voiman ja koskemattomuuden ylläpitämiseksi. Se sisältää suuren määrän kuitua, joka auttaa puhdistamaan kehon ja muodostamaan symbioottisen mikroflooran.
Katso myös Kuinka valmistaa Peking -kaalisalaattia munapannukakkujen kanssa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 89 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Pekingkaali - 4 lehteä
- Oliiviöljy - pukeutumiseen
- Retiisi - 5-6 kpl. Omenat - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kova juusto - 100 g
- Ramson - pieni nippu
Vaiheittainen Peking -kaali -salaatin valmistus luonnon valkosipulilla, retiisillä ja juustolla, resepti valokuvalla:
1. Pese kiinalaisen kaalin lehdet juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele luonnon valkosipulin lehdet kylmän veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Leikkaa ne terävällä veitsellä ohuiksi nauhoiksi.
3. Pese retiisit ja kuivaa ne puuvillapyyhkeellä. Katkaise päät molemmilta puolilta ja leikkaa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
4. Pese omena, poista ydin siemenlaatikosta erityisellä veitsellä ja leikkaa nauhoiksi. Halutessasi voit kuoria omenan, jolloin salaatti on pehmeämpää. Mutta kuorissa on enimmäismäärä vitamiineja.
5. Leikkaa juusto samalla tavalla kuin edelliset tuotteet ohuiksi nauhoiksi.
6. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon, mausta suolalla ja kaada päälle oliiviöljyä. Lisää halutessasi etikkaa tai sitruunamehua. Voit myös maustaa salaatin jogurtilla tai monimutkaisemmalla kastikkeella, kuten hunajalla tai soijakastikkeella. Muista, että salaatti tulisi maustaa vasta ennen tarjoilua, jolloin pehmeä pekingi -kaali ei menetä kimmoisuuttaan ja salaatti on rapea ja virkistävä.
7. Sekoita kiinalaista kaalisalaattia luonnon valkosipulin, retiisin ja juuston kanssa, jäähdytä se jääkaapissa 10-15 minuuttia ja tarjoile ruokapöytään.
Katso myös videoresepti kevätsalaatin valmistamisesta luonnonvalkosipulista.
