Yksinkertaisia ja edullisia tuotteita, vähän aikaa, ja pöydällä on herkullinen ja kaunis ruokalaji, joka sopii aamiaiseksi tai kun vieraita ilmestyy yhtäkkiä. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva pitaleipäkolmioista makkaran ja juuston kanssa. Videon resepti.
Lavash -kolmioita, jotka voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä valitsemasi ja makusi mukaan, on erinomainen aamiainen, lounas ja välipala. Esimerkiksi sieniä, kalasäilykkeitä, munia, kaalia, perunoita, kanaa ja jopa hedelmiä. Jokainen niistä on erittäin runsas ja maukas, sopii aamupalaksi, keskipäivän välipalaksi, noutoruoaksi jne. Tämä on jotain tavallisten piirakkojen tapaista, mutta toisin kuin ne, leivonnaiset valmistetaan valmiista armenialaisesta lavashista. Siksi sinun ei tarvitse piilottaa taikinan kanssa, ja lavash taitetaan kolmioiksi kahdessa laskussa. Ruokalaji on universaali, mutta aina maukas. Lisäksi pitaleipäkolmiot voidaan paistaa uunissa, paistaa pannulla tai jättää sellaisenaan.
Tänään valmistamme pitaleipäkolmiot makkaran ja juuston kanssa. Koska ne paistetaan pannulla, alkuruoka on rapea, ja sen sisällä on kullanruskea kuori ja viskoosi juustotäyte. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kolmiot eivät enää tarvitse lisäyksiä, vaikka tuoreet yrtit tai vihannekset eivät koskaan estä tietä. Yleensä, jos sinulla on "käsillä" sellainen ainutlaatuinen tuote kuin ohut armenialainen lavash, niin herätä elämään ehdotettu mielenkiintoinen idea välipalasta.
Katso myös pitaleipäkolmioiden valmistus juustotäytteellä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 2 kpl. soikea
- Kova juusto - 100 g
- Maito tai lääkärimakkara - 250 g
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen pita-leipäkolmioiden valmistus makkaralla ja juustolla, resepti valokuvalla:
1. Leikkaa soikea ohut pitaleipä 10 cm leveiksi nauhoiksi.
2. Raasta juusto karkealla raastimella ja leikkaa makkara kuutioiksi, joiden sivut ovat 0,8-1 mm.
3. Laita pieni makkara juustolla pitaleivän toiselle puolelle ja astu hieman taaksepäin reunasta.
4. Pyöritä tätä pitaleivän vapaata reunaa peittääksesi täytteen.
5. Toista pita "teippiä" lisäämällä täyte.
6. Pyöritä se koko pituudeltaan muodostaen pitaleipä kolmion muotoiseksi.
7. Työnnä pitaleivän vapaa reuna taskuun, jotta kolmiot eivät avaudu ja välipala tarttuu paremmin.
8. Kaada kasviöljyä paistinpannuun ja kuumenna se hyvin. Kytke keskilämpö päälle ja aseta pita -kolmiot.
9. Paista pitaleipäkolmiot, joissa on makkaraa ja juustoa, toisella puolella kullanruskeiksi ja käännä se toiselle puolelle ja jatka paistamista kullanruskeaksi. Koko paahtoprosessi kestää enintään 7 minuuttia. Tarjoile valmis alkupala lämpimänä, kunnes juusto sulaa ja on saavuttanut viskoosin herkän koostumuksen. Jos se jäähtyy, voit lämmittää sen uudelleen mikroaaltouunissa, mutta silloin se ei ole enää rapea. Voit myös lämmittää kolmioita paistinpannulla kohtuullisella lämmöllä estääksesi kolmioiden palamisen ja rapean kuoren muodostumisen.
Katso myös videoresepti pitaleipäkolmioiden valmistamisesta makkaran ja juuston kanssa.
