Erittäin pehmeät ja huokoiset, tuoksuvat ja mausteiset - hunaja -luumu -muffinit kefirin kanssa. Tämä on nopea ja maukas leivontavaihtoehto. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Haluatko tehdä herkullisia muffinsseja? Jaan upean reseptin yksinkertaiseen ja hämmästyttävään leivontaan! Resepti on huomattava siinä, että taikinaa kypsennetään enintään 10-15 minuuttia. Siksi tämä on loistava vaihtoehto nopealle jälkiruoalle, koska cupcakes valmistetaan paitsi yksinkertaisesti myös hyvin nopeasti. Vaiheittainen resepti valokuvalla yksinkertaistaa ensimmäistä ruoanlaittoa kotona. On myös houkuttelevaa, että taikina vaatii yksinkertaisia ainesosia, jotka jokaisella kotiäidillä on käsillä 100%: n takuulla. Taikinan tärkein ominaisuus on, että kaikki kuivat ja nestemäiset ainekset sekoitetaan kerralla, ei erikseen.
Epätavallisen aromaattisia, pörröisiä, pehmeitä ja herkullisia kotitekoisia kakkuja saadaan runsaalla hunajan ja luumun maulla. Hän ilahduttaa koko perhettä kylminä ja lämpiminä iltoina kupin tuoretta teetä. Hunajan ja luumujen yhdistelmä osoittautui yllättävän maukkaaksi. Vaikka voit halutessasi käyttää muita marjoja luumujen sijasta, hedelmäsose, jopa vauvan sose, toimii myös. Ota resepti rasvatonta kefiriä, tämä ei vaikuta leivonnan laatuun, se vaikuttaa vain kaloripitoisuuteen.
Katso myös kuinka tehdä hunajajuusto -muffinsseja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 398 kcal.
- Annokset - 12-15 kpl.
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kefiiri - 200 ml
- Hunaja - 3-4 rkl
- Munat - 1 kpl.
- Luumut - 200 g (tuoreet, jäädytetyt tai säilykkeet)
- Kasviöljy - 50 ml
- Suola - hyppysellinen
- Jauhot - 400 g
Vaiheittainen hunaja-luumu-muffinien valmistus kefiriin, resepti valokuvalla:
1. Tämä resepti käyttää jäädytettyjä luumuja. Siksi ne on ensin sulatettava. Pese tuoreet luumut, kuivaa talouspaperilla ja poista siemenet. Laita säilötyt hedelmät siivilälle niin, että kaikki mehu tulee ulos.
2. Taita luumut kulhoon, jossa valmistat jälkiruoan, ja jauhaa massa tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi.
3. Kaada kefiiri huoneenlämpöiseksi luumumassaan. Voit käyttää sen sijaan kotitekoista jogurttia.
4. Kaada seuraavaksi kasviöljy ja lisää raa'at munat.
5. Mausta ruoka ripauksella suolaa ja lisää hunajaa. Hunajan tulee olla nestemäistä, jos se on tiheää, sulata se ensin höyrysaunassa, mutta älä kiehauta sitä.
6. Sekoita taikina tasaiseksi.
7. Lisää nestepohjaan hienojakoisia jauhoja, jotka rikastavat sitä hapella ja tekevät muffinit pehmeämmät.
8. Vaivaa taikina hyvin tasaiseksi, jotta siitä ei tule paakkuja.
9. Kaada taikina muffinssivuokiin. Jos käytät rauta- tai keraamisia astioita, voitele ne ensin voilla tai kasviöljyllä. Silikoni- ja paperimuotteja ei tarvitse voidella. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä hunaja-luumu-muffinit kefirin päälle paistamaan 15-20 minuuttia. Tarkista valmius puupalkin puhkaisulla, johon taikina ei saa tarttua. Jäähdytä valmiit leivonnaiset, poista ne muotteista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile jälkiruokapöydälle.
Katso myös videoresepti jogurttimuffinien valmistamisesta.
