Kesä on täydessä vauhdissa, hyllyillä myydään tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, ja purkki squash -kaviaaria on pölyinen kellarisi hyllyssä? Älä kiirehdi heittämään sitä pois, vaan hävitä ja tee herkullisia manna -muffinsseja.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Sivusto sisältää jo paljon erilaisia reseptejä kaikenlaisiin leivonnaisiin, erityisesti cupcakeihin. Tänään jaamme yhtä mielenkiintoisia ja herkullisia leivonnaisia, jotka on valmistettu squash -kaviaarista ja mannasuurimosta. Sen lisäksi, että tuote on erittäin maukasta, se on myös terveellistä. Koska täällä ei ole grammaa jauhoja. Nämä muffinit ovat pehmeitä, murenevia ja miellyttävän tuoksuisia.
Tänään kypsennämme annosmuffinsseja, mutta tällaisten pienien muotojen puuttuessa voit tehdä yhden suuren pyöreän tai suorakulmaisen tuotteen. Ne eroavat vain kypsennysajasta. Suuremmassa muodossa se kestää kolme kertaa niin kauan. Pienet ovat valmiita 15 minuutissa.
Nämä muffinit sopivat erinomaisesti aamiaiseksi koko perheelle. Ne ovat ravitsevia, joten ne kyllästävät kehon hyvin ja et tunne nälkää pitkään aikaan. On myös kätevää antaa ne lapselle mukanasi kouluun ja ottaa ne mukaasi töihin. Ja jos haluat, voit parantaa reseptiä hieman ja lisätä makkaraa, kinkkua, juustolastuja, hienonnettuja yrttejä jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 83, 5 kcal.
- Annokset - 6-8
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa kaviaari - 300 g
- Manna - 150 g
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - muottien voiteluun
Kesäkurpitsa-kaviaarin mannasuffinien vaiheittainen valmistus:
1. Laita squash -kaviaari isoon astiaan ja lisää mannasuurimot.
2. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi, jotta mannasuuri laajenee ja laajenee. Tämä on pakollinen vaihtoehto, koska jos taikina ei seiso, valmiiden muffinsien manna jauhaa hampaasi, mikä ei ole kovin miellyttävää.
3. Riko munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Laita keltuaiset taikinaan ja sekoita hyvin ja laita valkuaiset puhtaaseen ja kuivaan astiaan.
4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi nopeasti sekoittimella. Kun ne muuttuvat valkoiseksi, pörröiseksi massaksi, joka tavoittaa vispilän, ne ovat valmiita.
5. Siirrä vaahdotetut munanvalkuaiset squash-manna-taikinaan.
6. Sekoita taikinaa varovasti hitaasti, jotta proteiinit jakautuvat koko massaan. Tee tämä hitaasti, jotta ne pysyvät ilmavina.
7. Voitele uunivuoat kasviöljyllä ja täytä ne taikinalla. Lähetä ne paistamaan uunissa, joka on lämmitetty 180 asteeseen 15 minuuttia. Tarkista valmius puupalkin puhkaisemalla. Sen on oltava kuiva tarttumatta. Jos taikinapalat tarttuvat siihen, jatka tuotteen paistamista vielä 5 minuuttia ja tarkista valmius uudelleen. Jäähdytä tuote tämän jälkeen hieman ja poista se muoteista. Jos ne poistetaan kuumana, ne voivat rikkoutua. erittäin hauras.
Katso myös videoresepti siitä, miten souffle valmistetaan squash -kaviaarista.
