Etkö ole varma, kuinka valita kypsä ja mehukas ananas? Etkö tiedä, miten puhdistaa se oikein ja palvella sitä kauniisti? Esitän sinulle vaiheittaiset ohjeet ja valokuvan siitä, kuinka ananas kuoritaan oikein, ostetaan ja valitaan hedelmä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tällainen eksoottinen hedelmä, kuten ananas, on ollut kauppojemme hyllyillä pitkään. Se on kuitenkin edelleen saatavilla. Monet ihmiset eivät kuitenkaan osaa kuoria ja valita oikeita hedelmiä. Tätä varten on otettava huomioon useita tärkeitä yksityiskohtia.
- Hedelmän pinnalla ei saa olla tahroja, vaurioita tai muita vikoja.
- Hedelmien värin tulee olla tasainen.
- Tarkista ananaksen kypsyys: paina sormea sen pinnalle, kypsät hedelmät joutuvat.
- Lehtien tulee olla vihreitä ja hieman kuivia reunoja.
- Tylsä ääni todistaa myös kypsyydestä: siksi voit taputtaa hedelmää.
- Ylhäältä hedelmät on peitetty tiheällä kuorella, ja niiden sisällä on syötäväksi kelpaamaton kova ydin. Kaikki tämä katkaistaan.
- Kun ostat, voit tarkistaa kypsyysasteen kiertämällä häntä hieman. Jos se on muokattavissa, hedelmät kannattaa ostaa.
- Käytä kapea, ohut ja hyvin teroitettu veitsi viipaloimaan ananas.
Kaikki nämä vinkit huomioon ottaen valitset laadukkaan tuotteen, joka on puhdistettava kunnolla. Ja ananaksen kuoriminen on vaikeaa ensi silmäyksellä. Sen puhdistamiseen ja tarjoiluun on useita tapoja. Tässä katsauksessa kerron sinulle nopeimman tavan poistaa ydin, leikata kuori, leikata hedelmät ja tarjoilla hedelmät pöydälle. Seuraamalla annettuja vinkkejä voit ratkaista ongelman nopeasti.
Katso myös kuinka tehdä Pina Coladaa ananaksella.
- Kaloripitoisuus 100 g - 50 kcal.
- Annokset - 1 ananas
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
Ananas - 1 kpl
Vaiheittainen kuorivananan valmistus, resepti valokuvalla:
1. Pese ananas ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa se puoliksi ja aseta se työtasolle leikattu osa ylöspäin. Säilytä samalla lehdet koristeluun.
2. Leikkaa jokainen ananas puoliksi kahteen osaan niin, että jokaisella palolla on kolmionmuotoinen poikkileikkaus.
3. Ota ohut veitsi ja leikkaa ydin pois. Ananaksen kiinnittämiseksi voit pitää sitä haarukalla, joka kiinnittää sen keskelle hedelmän lihaan. Leikkaa sitten kuori varovasti ohuella veitsellä. Leikkaa liha terävällä veitsellä lähemmäksi kuorta niin, että se pysyy yhtenä kappaleena, suunnilleen kuin vesimeloni. Muista, että mitä enemmän leikkaat, sitä vähemmän tuotetta jää jäljelle, joten älä mene kauas kuorista. Maukkain osa ananasmassasta sijaitsee suoraan kuoren alla.
Jätä leikatut hedelmät kuoreen.
4. Leikkaa massa viipaleiksi tai mihin tahansa muuhun sopivaan muotoon: puolirenkaat, kuutiot …
5. Siirrä leikattuja kappaleita vuorotellen eri suuntiin muodostaen eräänlaisia "askelia". Tässä muodossa ananas voidaan tarjoilla pöydälle itsenäisenä ruokana tai leikata pienemmiksi paloiksi, jotka voidaan lisätä salaattiin.
Nyt tiedät kuinka kuoria ananas helpoimmin, tarjoilua varten sinun ei tarvitse edes käyttää ruokia. Vaikka on olemassa muita vaihtoehtoja hedelmien kuorimiseksi, joista puhumme myöhemmin.
Katso myös videoresepti, miten kuori ananas?
