Kypsennät herkkää juustoa suklaasufflea höyrytetyillä omenoilla! Kypsennys on helppoa ja nopeaa, kun taas jälkiruoka on todella maukasta. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Suklaa -juusto -suflee höyrytetyillä omenoilla ilman jauhoja, mannasuurimoa ja voita on herkkä rakenne ja hyvä maku, se antaa sinulle iloa ja kylläisyyttä! Korkea maitoproteiinipitoisuus, kivennäisaineiden, vitamiinien ja kuitujen läsnäolo, alhainen kaloripitoisuus, vähiten rasvoja ja hiilihydraatteja. Se on täydellinen herkku aamiaiseksi tai illalliseksi. Lisäksi tässä muodossa olevaa raejuustoa ei tunnista ja se kypsennetään muutamassa minuutissa pariskunnalle. Tämä antaa mahdollisuuden ruokkia pieniä lapsia tällä vertaansa vailla olevalla juustoherkulla. Loppujen lopuksi kaikki eivät halua syödä raejuustoa itsenäisessä muodossa. Pääraaka -aineen, raejuuston, rasvapitoisuus riippuu kokin toiveista ja mieltymyksistä.
Herkkä ja ilmava herkku, joka vaatii muutamia perusainesosia, vähän vaivaa ja vähäistä odottamista. Jokainen kotiäiti, jopa kokematon, voi valmistaa tyylikkään ja kevyen juustojälkiruoan kotona. Koska resepti ei vaadi paljon vaivaa ja taloudellisia kustannuksia. Tästä syntyy todella herkkä soufflé, joka on parhaan ravintolan arvoinen. Jopa kaikkein hienostuneimmat gourmetit arvostavat tätä herkkua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 185 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 200 g
- Munat - 1 kpl.
- Kaakaojauhe - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Apple - 1 kpl.
- Sokeri - 2 rkl
Vaiheittainen juustomassasuffleen valmistus höyrytetyillä omenoilla, resepti valokuvalla:
1. Pese munat ja kaada kulhoon. Jos sinulla on vapaa -aikaa, voit erottaa valkuaiset keltuaisista ja lyödä kukin erikseen. Vahvaksi vaahdoksi tehdyt munanvalkuaiset antavat soufflelle ilmavuuden ja halutun sakeuden. Mutta tässä tapauksessa varmista, ettei proteiiniin pääse tippaakaan keltuaista, muuten ne eivät vatkaudu vahvoksi vaahdoksi. Vatkaa vaahdoksi sekoittimella tai tehosekoittimella, sillä valkoista ei voi lyödä käsin ja vispilällä ennen kuin niistä tulee tiheää vaahtoa.
2. Lisää sokerit keltuaisiin ja vatkaa ne tehosekoittimella ilmavaksi vaahdoksi.
3. Ripottele keltuaisten päälle kaakaojauhetta, ripaus suolaa ja ruokasoodaa.
4. Sekoita taikina sauvasekoittimella tasaiseksi.
5. Lisää raejuustoa suklaamassaan.
6. Vatkaa ruokaa tehosekoittimella, kunnes kaikki juustorakeet rikkoutuvat ja massa muuttuu homogeeniseksi.
7. Pese omenat, kuori ne, poista siemenrasia ja raasta hienolla raastimella. Lisää omenaseos juustomassaan.
8. Vaivaa taikina tasaiseksi.
9. Aseta suklaa-juusto taikina silikoniin tai muihin pieniin muotteihin. Laita vesi kattilaan ja kiehauta. Aseta siivilä pannulle, johon laita silikonivuoat ja juusto taikina.
10. Aseta muffinssien kansi ja höyrytä keskilämmöllä 10 minuuttia.
11. Valmis raejuustosuklaasuffle höyrytetyillä omenoilla voidaan tarjoilla sekä kuumana että jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti höyrytetyn juustomassan valmistamisesta.
