Kuinka valmistaa munakoiso herkullisesti? Vaiheittainen resepti, jossa on kuva lämpimästä munakoisosalaatista sipulilla. Hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Valmistele askel askeleelta lämmin munakoisosalaatti sipulilla
- Videon resepti
Kotiäitimme munakoisot kuuluivat viime aikoihin asti eksoottisten vihannesten luokkaan, mutta nykyään niistä on tullut lähes vakituinen vieras pöydällä. Lisäksi jopa lumisella talvella voit ostaa niitä ja hemmotella itseäsi sinisillä astioilla, kun on suuri halu ja suuret varat. Mutta nyt tämän vihanneksen kausi on alkanut ja nuoria vihanneksia myydään edulliseen hintaan kauppojen hyllyillä. Joten on aika valmistaa niitä ja täydentää kehoa hyödyllisillä vitamiineilla. Tänään valmistamme munakoisoja. Tästä kasviksesta löytyy monia erilaisia herkullisia reseptejä. Mutta puhutaanpa siitä, kuinka tehdä lämmin munakoisosalaatti sipulilla.
Resepti sisältää melko yksinkertaisia ainesosia. Tätä välipalaa varten osta kiinteitä, pieniä munakoisoja, joilla on kiinteä, kiiltävä iho. Sipulin sijasta voit käyttää punaista tai valkoista sipulia ja majoneesia tai smetanaa kastikkeena. Tällainen hämmästyttävä salaatti voidaan tarjoilla paitsi arkipäivinä, myös juhlapyhinä. Se miellyttää varmasti kaikkia syöjiä ja jopa niitä, jotka eivät pidä tästä vihanneksesta. Koska munakoisoa ei käytännössä tunneta. Ruoka muistuttaa maultaan hieman sieniä. Ja jos valitset oikeat mausteet, astiasta tulee yksi heidän suosikeistaan. Munakoisot sopivat hyvin kuminan, basilikan, persiljan, inkiväärin, mintun, korianterin kanssa. Joten kokeile rohkeasti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 285 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Munakoiso - 1 kpl.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Smetana - 2 rkl
- Sipulit - 1 kpl.
- Pöytäetikka - 0,5 tl
- Kasviöljy - paistamiseen
Vaiheittainen lämpimän munakoisosalaatin valmistus sipulilla, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa 1,5 cm: n kuutioiksi. Pese ja kuivaa sitten hedelmät. Nuorissa munakoisoissa ei ole katkeruutta, joten tällaisia toimia ei tarvitse suorittaa.
2. Paista munakoisot kasviöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi. Munakoisot rakastavat öljyä ja imevät sitä aktiivisesti. Jos haluat vähäkalorista välipalaa, käytä tarttumatonta pannua. Se vaatii vähemmän öljyä.
3. Kuori sipulit, pese ja paista toisessa pannussa kasviöljyssä.
4. Yhdistä munakoiso ja sipuli yhdessä pannussa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää smetana ja hieman etikkaa. Sekoita ja poista nopeasti lämmöltä. Tarjoile lämmin munakoisosalaatti sipulien kanssa heti kypsennyksen jälkeen. Halutessasi voit lisätä ruokaan maun mukaan mitä tahansa vihreää. Myös keitetyt munat tai purkitettu maissi ovat sopivia.
Katso myös videoresepti lämpimän munakoisosalaatin valmistamisesta.
