Lämmöllä, lämmöllä, aivan pöydällä! Gourmet -kanan sydänpaisti! Vaiheittainen resepti, jossa on kuva ruokavaliosta. Videon resepti.
Haluatko kokata jotain epätavallista, maukasta ja melko yksinkertaista? Käytä kanan sydämiä. Loppujen lopuksi ruoan ei tarvitse olla kallista tehdäkseen jotain hämmästyttävän maukasta. Lisäksi todellisen kotiäidin pitäisi pystyä yllättämään perheensä ruuilla, jotka ovat saatavilla parhaiten saatavilla olevista ja tutuista raaka -aineista. Kanan sydämet ovat nyt erityisen suosittuja keittiössämme, mikä on ymmärrettävää ne ovat halpoja, terveellisiä ja maukkaita.
Voit tehdä salaatin, kebabin, välipalan linnun sydämestä … Tällä kertaa teemme kanan sydämiä vihanneksilla ruukuissa ja kypsennä paisti. Voit valmistaa ruokaa uunissa sekä osittain leivinpannuissa että yhdessä kattilassa. Joka tapauksessa kanan sydämet yllättävät sinut valmistuksen helppous, ihana maku ja aromi. Ruokalaji on rikas ja tyydyttävä, ja kesäkurpitsa lisää astiaan mehukasta. Tämä esitys on alkuperäinen, sydämet ovat pehmeitä, hellävaraisia ja herkullisia! Haudutetut vihannekset sydämillä ja mausteilla vain sulavat suussa!
Katso myös, kuinka tehdä paistettuja patoja.
- Kaloripitoisuus 100 g - 215 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Kanan sydämet - 250 g
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Laakerinlehti - 2 kpl.
- Mausteet ja yrtit - mitä tahansa maun mukaan
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Perunat - 4 kpl.
- Pippuriherneet - 2 kpl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
Vaiheittainen paistin paistaminen kattiloissa kanan sydämillä, resepti valokuvalla:
1. Käsittele kanan sydämiä varovasti, koska verihyytymiä voi jäädä sisäelinten sisälle. Jos haluat poistaa ne, leikkaa jokainen sydän pituussuunnassa ja avaa se kahtia. Puhdista veri veitsellä tai sormilla. Huuhtele sydämet viileällä juoksevalla vedellä, leikkaa pois kalvot, rasva ja astiat. Ne ovat tietysti syötäviä, mutta ne voivat pilata lautasen maun. Lähetä sitten sisäelimet kypsennysastioihin.
Haluttaessa voit paistaa kanan sydämet voissa tai kasviöljyssä.
Huomautus: Käytä jäähdytettyjä kanan sydämiä, ei jäädytettyjä. Niiden tulee olla tuoreita, kiinteitä, kiinteitä ja sileitä. Kiinnitä huomiota väriin - hyvä tuote on tummanpunainen, lähempänä viininpunaista. Syy kieltäytyä ostamasta on sinertävä sävy, hauraus, keltaiset täplät tai valkoinen kukinta.
2. Pese kesäkurpitsat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta seuraava kerros sydämen päällä oleviin kattiloihin.
3. Kuori perunat, pese, leikkaa paloiksi ja lähetä ruukkuihin.
4. Mausta ruoka suolalla ja mustapippurilla, lisää laakerinlehti maustepippurilla ja lisää suosikkimausteesi. Kaada kattiloihin vettä niin, että se peittää 2/3 ruoasta ja lähetä paisti kanan sydämen kanssa uuniin. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista 45 minuuttia.
Huomautus: Aseta keraamiset kattilat viileään uuniin jyrkästä lämpötilan laskusta ne voivat haljeta.
Katso myös videoresepti kanan sydämen keittämisestä kattilassa.
