Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva hopeisista karppipihveistä uunissa vihannesten ja mausteiden kanssa. Videoreseptejä kalan keittämiseen.
Hopeakarppi on erittäin terveellinen makean veden kala, jonka ruokia erottaa erinomainen makea maku ja herkkä rakenne, ja niillä on myös korkea ravintoarvo. Jos kuitenkin vain paistat kalafileen, se osoittautuu kuivaksi. Mutta jos keität uunissa hopeisen karppipihvin vihannesten ja mausteiden kanssa, ruokalaji on herkullinen, mehukas ja uskomattoman aromaattinen.
Katso myös kuinka valmistaa uunissa paistettuja hopeisia karppipihvejä kastikkeessa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 98 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 35 minuuttia
Ainekset:
- Hopeiset karppipihvit - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Mausteet kalalle - 0,5 tl
Kypsennä karppipihvi uunissa askel askeleelta
1. Valmista kalafilee: pese ruho, suolaa, poista suomut, kuivaa hieman. Sekoita suola, jauhettu pippuri, kalamausteseos. Ripottele hopeiset karppipihvit mausteilla ja hiero ne sisään.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ohuiksi puolipyöreiksi.
3. Laita vihannekset tasaiseen kerrokseen uunivuokaan. Laita kala mausteiden päälle. Kaada joukkoon marinadin jäänteet.
4. Peitä muotti kannella tai foliolla ennen kuin valmistat karppipihvejä uunissa. Ja laitamme paistamaan kuumassa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia.
5. Poista folio ja paista hopeisia karppipihvejä uunissa vielä 5 minuuttia, jotta saat kauniin kuoren.
6. Uunissa paistetut hopeiset karppipihvit siirretään tarjoilemaan lautaselle, päälle levitetään mehukkaita vihanneksia ja leivinastian pohjalle muodostunut mehu kaadetaan.
Huomautus! Meidän reseptimme mukaan hopea karppipihviin uunissa voit valmistaa mitä tahansa kalaa - sekä jokea että merta.
Katso myös videoreseptit:
1. Herkullinen hopeinen karppi uunissa
2. Hopea karppipihvi uunissa
