Etsitkö hyvää haudutettua kukkakaalin reseptiä? Hän on edessäsi! Jaan kulinaarisen taiteeni ja salaisuuteni siitä, miten hautua kaali oikein kotona. Sinun tarvitsee vain seurata vaiheittaista reseptiä valokuvan kanssa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kukkakaali on välttämätön vihannes niille, jotka seuraavat muotoaan ja noudattavat ruokavaliota. Se on erittäin hyödyllinen, koska se on rikastettu vitamiini- ja mineraalikoostumuksella, sisältää kuitua ja ravintokuitua. Siksi se kyllästää vatsan nopeasti ilman painonnousun vaaraa. Vihannes on edullinen, edullinen ja herkullinen. Kukkakaali valmistetaan monin eri tavoin. Siitä valmistetaan salaatteja, keitetään keittoja, keitetään ruukuissa jne. Tässä reseptissä kerron sinulle, kuinka laittaa se helposti ja nopeasti.
Haudutettua kukkakaalia voidaan pitää ruokavaliossa ja vähärasvaisena. Se on helppo valmistaa, maultaan herkkä ja tuoksuva tuoksu. Sitä käytetään itsenäisenä ruokana tai vihannesten lisukkeena viljan, lihan tai kalan kanssa. Se sopii hyvin monien tuotteiden kanssa. Kun olet valmistanut sen, et voi pysähtyä siihen, vaan tehdä munakokkelia, vuokaa tai sosea tehosekoittimella ja lisätä keittoon tai leivonnaisten täytteeseen. Riittävällä mielikuvituksella ja pienellä vaivalla voit valmistaa runsaan, terveellisen ja maukkaan aamiaisen vain puolessa tunnissa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 62 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Kukkakaali - 1 pää kaalia
- Suola - 1 tl ilman liukumäkeä
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Juomavesi - 100 ml
Kuinka hautua kukkakaalia:
1. Leikkaa kukkakaalin lehdet. Pese kaalin pää ja kuivaa talouspaperilla. Jos kaali kuihtui hieman ja muuttui pehmeäksi, upota se kylmään veteen 15 minuutiksi. Joten se saa raikkautta ja muuttuu joustavaksi. Lisäksi tämä menetelmä auttaa poistamaan hyönteiset kaalin päästä, joka voi olla hedelmän sisällä. Ne ryömivät ulos kaalista ja yksinkertaisesti kelluvat veden pinnalle.
2. Leikkaa sitten kaali kukintoihin. Älä pilko hyvin hienoksi, jotta haudutuksen aikana ne eivät muutu käsittämättömäksi pehmeäksi massaksi.
3. Aseta pannu liedelle ja lisää kasviöljyä. Vain pari lusikkaa riittää, jotta kaali ei pala ja tartu pohjaan.
4. Seuraavaksi kaada juomavettä pannuun. Kuumenna öljy ja vesi kiehuvaksi.
5. Aseta kaali pannulle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi.
6. Peitä pannu kannella, vähennä lämpöä ja anna kaalin kiehua 20-25 minuuttia.
7. Lisää tarvittaessa öljyä ja juomavettä. Öljyn ansiosta kaali voi ruskeutua ja vesi hautua ja pehmentyä.
8. Kun vihannes on kypsennetty, mausta se suolalla ja jauhetulla pippurilla. Kaalin valmius määräytyy sen pehmeyden mukaan. Jos haluat sen pysyvän hieman rapeana, hauduta sitä enintään puoli tuntia. Jos haluat pehmeämmän koostumuksen, liota 40 minuuttia.
Tarjoile valmis kaali pöydälle laittamalla se lautaselle. Mutta voit kaataa sen päälle munia ja valmistaa runsaita munakokkelia.
Katso myös videoresepti haudutetun kukkakaalin valmistamisesta.
