Herkullinen ja epätavallinen tapa valmistaa kalaa - ristikarpit sitruunalla uunissa. Kukaan ei jää välinpitämättömäksi tätä ruokaa kohtaan. Kuinka valmistaa se, lue vaiheittainen resepti valokuvalla. Videon resepti.
Karusellin kypsentämiseen uunissa on paljon vaihtoehtoja. Kotiäitien keskuudessa suosittuja ovat reseptit uunissa oleville kokonaisille leivotulle ristikarpille, jossa on sitruunaa, smetanaa, juustoa, valkosipulia, sipulia … Tänään puhumme siitä, miten kypsennettyä karuseria kypsennetään sitruunalla uunissa. Tietenkin, toisin kuin hauki tai hauki, se ei ole juhla -ateria. Mutta kala osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin vain pannulla paistettuna. Pienet ristikkäiset paistavat hyvin uunissa ilman kalvoa. Ruoanlaitto ei vaadi erityistaitoja, mutta se vie vähän aikaa, ja ristikarpin liha osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi.
Tarjottu tuoksuva ja runsas ruokalaji sopii sekä päivittäiseen että juhlapöytään! Se pystyy kokoamaan kaikki perheenjäsenet pöytään muutamassa sekunnissa. Artikkelissa annettu yksinkertainen ja käytännöllinen resepti auttaa jopa aloittelevaa kotiäitiä selviytymään ruoanlaitosta ilman kulinaarista kokemusta. Tärkeintä on seurata ohjeita, jotta voit nauttia herkullisesta paistetusta karppista sen jälkeen. Huomaa, että reseptiä voidaan käyttää paitsi ristikarpin, myös minkä tahansa karppikalojen, turskan, tilapian, hauen, pelengan …
Katso myös, kuinka ristikarpit paistetaan uunissa foliossa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 100 kcal.
- Annokset - 7
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Crucianarp - 7 kpl.
- Mausteet kalalle - 2 tl
- Kasviöljy - leivinpaperin voiteluun
- Suola - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sitruuna - 1 kpl.
Vaiheittainen karpin keittäminen sitruunalla uunissa, resepti valokuvalla:
1. Kuori karppi kaavimella. Halkaise vatsa ja poista sisäelimet. Tee tämä varovasti, jotta sappirako ei vahingoitu, muuten sappi vuotaa ulos ja liha saa katkeran maun, josta on mahdotonta päästä eroon. Voit puhdistaa kalan oston yhteydessä lisämaksusta. Poista sen jälkeen kidukset ja kuori musta kalvo vatsan sisäpuolelta. Pese ruhot juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Tee sitten syvät ristinmuotoiset leikkaukset kalan molemmille puolille ja aseta ruhot kasviöljyllä voideltuun pellille.
2. Hiero ristikarpit molemmin puolin suolalla, mustapippurilla ja kalalla.
3. Pese sitruuna, kuivaa se pyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jotka laittavat kalan päälle ja laittavat muutamia sitrushedelmiä ruhojen sisään.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kala paistamaan puoli tuntia. Tarjoile vasta keitettyä karppia sitruunalla uunissa pöydälle minkä tahansa lisukkeen kanssa. On erityisen herkullista tarjoilla niitä perunamuusin tai keitetyn spagetin kanssa.
Katso myös videoresepti ristikarpin kypsentämisestä uunissa sitruunan ja sipulin kanssa.
