Kalifornian sitrushedelmien ominaisuudet. Kemiallinen koostumus, edut ja vasta -aiheet melogoldin käytölle elintarvikkeissa. Tärkeimmät tiedot siitä, miten tätä hedelmää syödään, missä ruuissa siitä tulee yksi tärkeimmistä ainesosista. Kaikkien eksoottisten hedelmien kulutuksen tulisi olla tiukasti kohtuullista. Melogoldin hyödyt häviävät ja muuttuvat iho- tai vatsavaivoiksi, jos niitä syödään suuria määriä. Vanhempien tulee olla erityisen varovaisia, kun kyse on lapsista, joiden keho on vasta muodostumassa.
Kuinka melogoldia syödään
Tämä hedelmä puhdistetaan samalla tavalla kuin greippi. Melogoldin jakamiseksi viipaleiksi on tarpeen leikata varovasti hedelmän ala- ja yläosat yhdessä kuoren kanssa varoen vahingoittamasta itse massaa. Kuorittu sitrushedelmien hybridi voidaan sitten helposti jakaa yhtä suuriin osiin käyttämällä erityistä vihannesleikkuria.
Melogoldin valkoisen kuoren erottaminen massasta on melko vaikeaa, mutta on olemassa tehokas tapa ratkaista tämä ongelma. Ennen kuulostetun hedelmän syömistä sinun on asetettava se kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Jäähdytetyt hedelmät kuoritaan sitten helposti valkoisesta kuoresta, mikä voi pilata minkä tahansa ruuan maun.
Jos haluat saada suurimman määrän mehua melogoldista, lävistä se haarukalla useista paikoista. Sitten hedelmät suositellaan asetettavaksi mikroaaltouuniin korkeassa lämpötilassa 15 sekunniksi. Kaksi minuuttia sen jälkeen riittää, että tästä hybridistä muodostuu suuri määrä ravinteita.
Melogoldin kuorta ei myöskään saa heittää pois, koska sitä on suositeltavaa syödä, koska siinä on paljon pektiiniä (polysakkaridia). Tämä kuori voidaan murskata ja lisätä kaikkiin leivonnaisiin.
Kun kysytään, miten melogoldia syödään, sinun on tiedettävä, että sitä voidaan käyttää sekä raakana että lämpökäsiteltynä. Kuvattu tuote on erinomainen ainesosa salaatteihin, jäätelöön, hyytelöihin, juomiin ja deli -lihaan. Melogold yhdistetään myös kalojen kanssa, jos valitset tietyt lajikkeet.
Melogold -reseptit
Monet eksoottiset hedelmät voivat lisätä makua jopa tuttuihin ruokiin. Tämä sitrushedelmä on erityisen hyvä seuraavissa resepteissä:
- Paistettu melogold … Sen valmistamiseksi sinun on leikattava hedelmät puoliksi. Sen jälkeen sinun täytyy ripotella se 1 rkl. sokeria, 0,5 tl kanelia ja prosessoi 1 tl. voita. Viisi minuuttia paistamista 350 -asteisessa uunissa riittää herkullisen ja epätavallisen jälkiruoan saamiseksi.
- Herkullinen sekoitus … Jauha yksi melogold sekoittimessa yhdessä 50 g avokadon, parin keitettyjen jättikatkarapujen ja 1 tl kanssa. lusikka inkiväärijuurta.
- Kanasalaatti … Äänisen linnun kaksi rintakeittoa on keitettävä, kunnes ne on kypsennetty, ja leikattava kuutioiksi. Lisää hienonnettu nippu salaattia (salaattia) ja viipaleiksi jaettu melogold lihaan. Astia on pukeutunut oliiviöljyyn, 3 rkl. soijakastiketta ja 1 tl. hunaja.
- Välimeren salaatti … Keitä 10 kpl katkarapuja suolavedessä. Inkiväärijuuri on leikattava ja paistettava merenelävien kanssa ja sen jälkeen kastike. Se on valmistettu mintunlehdistä, jotka on vatkattu tehosekoittimessa, 2 rkl. oliiviöljy, 1 rkl sitruunamehua ja ripaus suolaa. Katkarapuja asetetaan salaatinlehtiin yhdessä melogold -viipaleiden ja minkä tahansa kovan juuston palojen kanssa.
- Kanan siivet marinoituna … 700 g kuulostettua tuotetta on poistettava äärimmäisestä falanksista, huuhdeltava ja kuivattava. Kahden melogoldin mehussa siivet on marinoitava yhdessä 1 tl kanssa. tilliä, 1 tl jauhettua punaista paprikaa ja ripaus kanan mausteita. Sinun on marinoitava lintu 2 tuntia, minkä jälkeen se paistetaan uunissa 180 asteen lämpötilassa.
- Juustokakku … 40 g gelatiinia tulee laittaa kattilaan, kaada 200 ml vettä ja antaa hautua 10 minuuttia. Sen jälkeen se on sulatettava, kunnes se on täysin liuennut matalalla lämmöllä. Puolet tuloksena olevasta nesteestä sekoitetaan 500 ml: aan melogold -mehua ja jäähdytetään sitten jääkaapissa 3 tuntia. Lasi keksikeksejä keksistä yhdistetään 100 g hienonnettuja manteleita, 3 rkl. sokeria, 1 tl. vanilliinia ja 70 g voita. Tuloksena oleva massa on asetettava leivinastiaan ja lämpökäsiteltävä 10 minuutin ajan. Täytteenä sekoitetaan tehosekoittimessa 1 kg raejuustoa, 1 lasi rasvaa kermaa, 1 lasi sokeria ja loput gelatiinista. Melogoldin hyytelö leikataan identtisiksi paloiksi. Paksu leivinpaperi asetetaan erityiseen astiaan, ja päälle asetetaan hyytelöön sekoitettu juusto massa. Kakku asetetaan jääkaappiin 4 tunniksi ja koristetaan sitten melogold -viipaleilla.
Juo reseptejä melogoldin kanssa
Tämän hedelmän mehu virkistää ja on ainutlaatuisen makuinen ilman tarpeettomia nautintoja. Voit kuitenkin monipuolistaa ruokalistaa seuraavilla juomilla:
- Hieno kahvi … Joka aamu on mukava aloittaa sillä, jos lisäät 2 tl jauhettuja jyviä. sokeri ja puolen melogoldin mehu. On suositeltavaa ripotella jo valmis juoma 2 tl. raastettua suklaata.
- Lämmittävä tee … Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava 2 kupillista melogold-mehua, 2-3 rkl. hunajaa, ripaus mustaa teetä, kanelitanko, 1 tl. maustepippuria ja 100 ml vettä. Näitä komponentteja on keitettävä pari minuuttia ja suodatettava.
- Smoothie … Leikkaa kaksi keskikokoista porkkanaa pieniksi paloiksi. Sen jälkeen sekoittimessa ne on käsiteltävä 125 g mustikoilla ja 200 ml melogoldmehua. Smoothie voidaan koristella joko sitruunaviipaleella tai mintulla.
- Eksoottinen cocktail … Jotta romanttinen ilta rakkaasi kanssa unohtumaton, sekoita ravistimessa 30 ml appelsiinilikööriä, 50 ml tequilaa, 90 ml melogold -mehua, hedelmäsiirappia ja jäätä. Haluttaessa voit laimentaa cocktailin soodalla.
- Glögi … Kylmällä kaudella tämä juoma lämpenee täydellisesti. Se on valmistettu yhdestä melogoldista ja kahdesta omenasta. Laita 60 g sokeria kattilaan, 4 kpl. neilikka ja 1 kpl. kaneli. Kuulostetut ainesosat kaadetaan 250 ml: aan vettä ja keitetään 5 minuuttia. Tämän jälkeen sinun on lisättävä 300 ml mitä tahansa punaviiniä nesteeseen, pidettävä sitä alhaisella lämmöllä 10 minuuttia ja asetettava viipaleiksi leikatut hedelmät juomaan.
Mielenkiintoisia faktoja meloholdista
Yksi tämän hedelmän mysteereistä on paradoksi, että se säilyy pitkään puussa. Lisäksi sen "veli" oroblanco vaatii kehitykselleen voimakkaampaa lämpötilajärjestelmää kuin melogold.
Ravitsemusasiantuntijat ovat kääntäneet huomionsa tähän sitrushedelmään. Niin kutsuttu Hollywood-greippiruokavalio koskee myös eteläisten leveysasteiden luonteen lahjaa. Sen avulla voit syödä proteiinipitoista ruokaa, mutta sen käytön aikana on välttämätöntä syödä melogoldia. Samanlaista ruokavaliota käytetään pari viikkoa, minkä jälkeen on suositeltavaa pitää 2-3 päivän tauko.
Jotta tämän hedelmän massa ei vahingoittuisi vähiten, kun sitä leikataan, on olemassa erityinen veitsi. Se on hieman kaareva ja siinä on kaksi kynsiviilaa kummallakin puolella. Tämän tuotteen valmistajat eivät pysähtyneet siihen, joten yleensä lusikka, jossa on neilikka, kiinnitetään tällaiseen laitteeseen.
Tämä hedelmä on erittäin suosittu Yhdysvalloissa, mutta sitä arvostetaan eniten Kiinassa. Joillakin eteläisillä alueilla (Keski -Amerikka ja Haiti) melodiviipaleita täytetään ja niistä tehdään jopa karkkeja.
Katso video melogoldista:
Kuvatulla hybridillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Melogoldin reseptit ovat mielenkiintoisia, koska ne eivät vaadi suuria taloudellisia kustannuksia ruoanlaittoon. Sitrushedelmien ystävien tulisi tarkastella lähemmin tätä näytettä, josta on tulossa yhä suositumpi tuote kotimarkkinoilla.
