Vaiheittainen resepti soijakastikkeeseen kastettujen kanan sydämien valmistamiseksi. Valokuva- ja videoreseptejä.
Reseptin sisältö ja valokuva:
- Ainesosat
- Kanan sydämen keittäminen askel askeleelta
- Video reseptejä
Kanan sydämet ovat upea sisäelimiä, ruokia, joista oikein valmistettuna ne ovat epätavallisen maukkaita ja erittäin herkkiä. Keitä sydämiä vartaissa soijakastikkeessa yksinkertaiseksi ruokalajiksi, joka ilahduttaa koko perhettä! Kanan sydämien kypsentäminen vartaissa soijakastikkeessa vie hyvin vähän aikaa. Tuloksesta tulee sataprosenttisen upea. Soijakastikkeeseen kastetut sydämet ovat pehmeitä ja mehukkaita, ja niissä on miellyttävä aasialainen kosketus. Tämä ruokalaji on loistava idea perheillalliselle, piknikille ja buffetjuhliin. Yritä valmistaa se kanssamme, ja haluat varmasti sen näkyvän pöydälläsi useammin kuin kerran. Sanalla sanoen, ota reseptisi säästöpossuun - et mene pieleen!
- Kaloripitoisuus per 100 g - 215 kcal.
- Annoksia per säiliö - 3
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Kanan sydämet - 300-400 g
- Soijakastike - 2-3 rkl. l.
- Auringonkukkaöljy marinadiin ja paistamiseen
- Sokeri - 1 tl
- Provencen yrtit, paprika - 0,5 tl kukin.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
Keitä vaiheittain kanan sydämiä vartailla soijakastikkeessa
1. Sydämen valmistaminen. Pestään ne hanan alla, tarvittaessa leikataan verisuonet, poistetaan verihyytymät, katkaistaan rasva. Vie valkosipuli puristimen läpi ja lisää sokerin ja aromaattisten yrttien kanssa sydämeen. Kaada päälle soijakastike. Se on tarpeeksi suolaista, ettei suolaa käytetä. Lisää myös 1-2 rkl mitä tahansa kasviöljyä. Sekoita sydämet hyvin käsilläsi niin, että ne peittyvät kastikkeella. Jätämme lämpimään paikkaan, esimerkiksi uunin lähelle, marinoitumaan 30 minuutiksi.
2. Kun puoli tuntia on kulunut ja sydämillä on riittävästi aikaa marinoitua, me kiinnitämme ne bambuvartaisiin 5-6 kpl. Ne kuumenevat.
3. Paista sydämet joka puolelta kasviöljyssä kääntämällä vartaita aika ajoin. Muuten, ota tämä elämän hakkerointi arsenaaliisi: bambutikkuun kiristetyt sydämet paistetaan varmasti tasaisesti kaikilta puolilta.
4. Siinä se! Yksinkertainen, mutta samalla erittäin maukas ja aromaattinen kanan sydämen ruokalaji vartaissa soijakastikkeessa on valmis! Kokeile!
Katso myös videoreseptejä kanan sydämen shashlikin valmistamiseksi:
1. Kanan sydämet uunissa vartaissa
2. Shish kebab kanan sydämistä grillissä
