Vaiheittainen resepti, jossa on kuva okroshkan keittämisestä majoneesissa makkaran kanssa. Ruoanlaiton salaisuudet ja ainesosien yhdistelmät. Lähetyssäännöt. Videon resepti.
Mikä voisi olla parempi kesäkuumassa maistaa lautasen jäähdytyskeittoa? Jos et halua seistä lieden ääressä, yksinkertainen mutta nopea ja maukas ruokalaji, kuten okroshka, tulee pelastamaan. Tämä on erityinen, mutta erittäin maukas kylmä ensimmäinen ruokalaji, joka liittyy yksinomaan kesäkauteen ja koostuu kausituotteista. Se on valikoitu okroshka, joka on valmistettu hienonnetuista tuotteista, jotka on laimennettu nestemäisellä ja maustetulla kastikkeella. Okroshka on valmistettu tuoreista vihanneksista ja yrteistä. Lisää makkara, munat ja perunat makkaraa varten. Ruokalaji maustetaan kefirillä, jogurtilla, kvasilla, vedellä smetanaa tai majoneesia, liemellä. Tänään teemme okroshka makkaralla majoneesissa.
Majoneesiin perustuva Okroshka osoittautuu melko korkeakaloriseksi, tyydyttävämmäksi ja ravitsevammaksi. Ne, jotka noudattavat ruokavaliota tai haluavat vähentää kalorien määrää, korvaavat rasvaisen majoneesin ruokamajoneesilla. Voit myös kieltäytyä perunasta reseptissä. Jos ei tarvitse rajoittaa itseäsi ruoassa, voit vihannesten lisäksi laittaa kinkkua, savimakkaraa ja keitettyä lihaa okroshkaan.
Katso myös kuinka tehdä kotitekoinen okroshka heralla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 149 kcal.
- Annoksia per säiliö - 5-6
- Kypsennysaika - 30 minuuttia ruoan leikkaamiseen
Ainekset:
- Keitetyt perunat univormuissa - 3 kpl.
- Suola - 1 tl
- Maito tai lääkärimakkara - 300 g
- Kovaksi keitetyt munat - 4 kpl.
- Vihreä sipuli - nippu
- Juo kylmää vettä - 3 l
- Majoneesi - 300 g
- Tuoreet kurkut - 3 kpl.
- Sitruunahappo - 1 tl
- Tilli - nippu
Vaiheittainen okroshkan valmistus majoneesissa makkaran kanssa, resepti valokuvalla:
1. Jäähdytä keitetyt perunat, kuori ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Suosittelen perunoiden keittämistä "nahassa", niin ne eivät varmasti kiehu. Jos keität kuorittuja perunoita, älä kaada syntynyttä lientä. Jäähdytä se ja käytä okroshkan täyttämiseen.
2. Kuori keitetyt munat ja leikkaa paloiksi. Kuinka keittää ne kovakypsiksi oikein, luet vaiheittaisesta reseptistä, jossa on valokuva, joka on julkaistu sivuston sivuilla. Käytä tätä hakusanalla.
3. Leikkaa makkara samankokoiseksi kuin edelliset tuotteet.
4. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna.
5. Laita kaikki ruoka kattilaan ja lisää viipaloidut kurkut. Niitä käytetään jäädytettynä reseptissä. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä etukäteen. Pese tuoretta kurkkua, kuivaa ja leikkaa paloiksi. Halutessasi voit lisätä kurkkujen lisäksi lisää retiisejä.
6. Lisää seuraavaksi tuotteisiin tillivihreitä. Se on myös jäädytetty reseptissä, eikä sitä tarvitse sulattaa. Suosittelen syömään paljon erilaisia vihreitä.
7. Lisää majoneesi kattilassa olevaan ruokaan. Jotta majoneesi ei kellu liukenemattomia paloja okroshkassa, yhdistä se ensin hienonnettuihin tuotteisiin. Sekoita sitten salaatin valmistamiseksi.
8. Kaada ruoka jäähdytetyllä juomavedellä ja sekoita niin, että siitä tulee okroshka majoneesille halutun paksuisen makkaran kanssa. Keitetyn veden sijasta voit ottaa kivennäisvettä. Suola neste okroshkassa ja tee happamaksi sitruunahapolla, jonka voit korvata etikalla. Samaan aikaan suolaa okroshka kohtuudella, koska majoneesissa on jo suolaa. Lisää sinappia tai piparjuurta maun lisäämiseksi astiaan.
Katso myös videoresepti herkullisen okroshkan valmistamisesta vedessä ja majoneesissa.
