TOP 4 reseptiä valokuvilla herkullisista vähärasvaisista jälkiruokista. Kotiruoan salaisuuksia ja vinkkejä. Video reseptejä.
Paastoaminen ei tarkoita, että joudut kieltämään itsellesi herkulliset makeiset. Syömällä tällä hetkellä kaikkien sääntöjen mukaisesti voit silti hemmotella itseäsi herkullisella. Esimerkiksi siellä on monia herkullisia vähärasvaisia jälkiruokia. Haluatko kaikkien kaanonien mukaisesti viettää suurta paastoa ja valmistaa herkullisia makeisia kasvissalaatin lisäksi ilman maitotuotteita ja munia? Alla on TOP-4-reseptit, joissa on kuvia herkullisista ja epätavallisista vähärasvaisista jälkiruokista. Makeat tuotteet eivät lisää sinulle ylimääräisiä kiloja, ja niillä on positiivinen vaikutus kehoon.
Ruoanlaiton salaisuudet ja vinkit
- Vehnästä, tattarista, kaurapuurosta ja täysjyväjauhoista, mannasuurimosta, kaurapuurosta, maissista ja perunatärkkelyksestä valmistettuja makeita leivonnaisia varten on monia reseptejä vähärasvaiseen taikinaan.
- Laihoja jälkiruokia on monia vaihtoehtoja. Voit valmistaa vähärasvaisia piirakoita, suljettuja ja avoimia piirakoita, sämpylöitä, torttuja, kakkuja, kozinakia siemenistä, maapähkinöistä ja seesaminsiemenistä, šerbetistä, mousseista jne.
- Toinen loistava vaihtoehto makealle vähärasvaiselle jälkiruoalle on makeat nyytit. Erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka - hyytelö ja marmeladi pektiinillä tai agar -agarilla. Muista tutkia koostumusta, koska hyytelömäiset jälkiruoat eivät toimi.
- Käytä makeaa täytettä jälkiruokissa käyttämällä ruskeaa sokeria, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, unikonsiemeniä, sitrushedelmiä, hedelmiä, marjoja, hilloja, hilloja, kookoshiutaleita, mausteita, kaakaojauhetta, sokeroituja hedelmiä jne. Voit jopa käyttää porkkanaa tai kurpitsaa täytteenä yhdistämällä ne muihin maukkaisiin tuotteisiin.
- Vähärasvaiseen leivontaan mausteiden sarja on melko laaja: kardemumma, inkivääri, kaneli, tähtianis, valkopippuri, neilikka, vanilja, anis.
- Taikinan kiinnittäminen munien sijasta, jotta se ei hajoa, auttaa kypsää banaania, tärkkelysemulsiota tai jauhettua jauhettua ja keitettyä pellavaa.
- Voi korvaa kasviöljyn tai kasvimargariinin.
- Maitotuotteiden sijaan taikina vaivataan viileässä vedessä tai kiehuvassa vedessä, kookos-, manteli- tai soijamaidossa, kompotissa, mehuissa.
Hedelmäkakut
Ilahduta kotiasi uudella herkullisella vähärasvaisella jälkiruoalla ja tee kotona hedelmäkakkuja. Tuotteiden maku ja aromi ylittävät kaikki kaupalliset vastineet.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 369 kcal.
- Annoksia per säiliö - 15
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Jäädytetty lehtitaikina - 600 g
- Vehnäjauho - 1 rkl
- Tuoreet kirsikat, säilykkeet tai hillon muodossa - 100 g
- Säilykkeet ananas - 1 tölkki
Kakkujen tekeminen hedelmillä:
- Sulata taikina huoneenlämmössä ilman mikroaaltouunia.
- Ripottele työalue jauhoille ja kauli taikina ohueksi 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi.
- Leikkaa taikinasta ympyröitä lasilla tai muulla leivinastialla. On tärkeää, että muotin halkaisija on sama kuin ananasympyrän halkaisija. Jos ympyrä on pienempi, leikkaa ananas keskikokoisiksi paloiksi.
- Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta pyöreät palat.
- Kallista säilötyt ananakset siivilälle kaataa mehu niistä. Et tarvitse mehua reseptiin. Aseta ananas taikinan päälle.
- Pese tuoreet kirsikat, kuivaa ja poista siemenet. Sulata jäädytetyt hedelmät huoneenlämmössä ja poista myös siemenet. Jos käytät kirsikoita hillona, valitse kokonaiset marjat. Ja laita muutamia kirsikoita keskelle ananasta.
- Lähetä kakku paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen 15 minuuttia. Tarjoile kylmänä tai lämpimänä.
Hunajaiset muffinsit
Herkkä, maukas, aromaattinen, kohtalaisen kostea ja miellyttävän hunajainen - hunajakakut. Ne on erittäin helppo valmistaa ja ne on valmistettu saatavilla olevista ainesosista. Halutessasi voit lisätä muffinsseihin makuja, kuten kuivattuja hedelmiä.
Ainekset:
- Jauhot - 1, 5-2 rkl.
- Vesi - 1 rkl.
- Kasviöljy - 0,5 rkl.
- Hunaja - 2 rkl
- Sokeri - 0,5 rkl.
- Soda - 1,5 tl
- Suola - hyppysellinen
Hunajamuffinssien valmistus:
- Liuota sokeri ja suola lämpimään veteen (37 ° C).
- Lisää hunaja veteen ja sekoita kaikki, jotta se liukenee. Jos hunaja on paksu, sulata se mikroaaltouunissa.
- Siivilöi jauhot soodalla ja lisää nestemäiseen massaan.
- Vaivaa tasaiseksi, vähärasvaiseksi taikinaksi. Muista samalla, että vähärasvainen taikina ei pidä pitkästä vaivaamisesta. Voit lisätä marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä valmiiseen taikinaan.
- Voitele muffinssivuoat kasviöljyllä ja kaada taikina niiden päälle täyttämällä 2/3 osaa.
- Lähetä vähärasvaisia hunajakakkuja paistettavaksi esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen 15-20 minuuttia.
- Koristele valmiit leivonnaiset tomusokerilla.
Omena hillorulla
Vähärasvainen omenamehukka ja kurpitsarulla on herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu kevyestä ja ilmavasta taikinasta. Rulla ei vanhene pitkään aikaan, mutta se voidaan säilyttää jääkaapissa käärittynä muovipussiin useita päiviä.
Ainekset:
- Vehnäjauho - 1, 25 rkl.
- Tuore hiiva - 1/8 pakkaus
- Lämmin vesi - 0,5 rkl.
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 2,5 rkl
- Kasviöljy - 2,5 rkl
- Omenahillo - 3 rkl
Laihan omenamehun ja kurpitsarullan valmistaminen:
- Kaada lämmin puhdistettu vesi kulhoon, lisää hiiva ja sekoita hyvin, jotta hiiva liukenee kokonaan.
- Lisää suola ja sokeri, lisää kasviöljy ja sekoita.
- Siivilöi jauhot hiivaseoksen kulhoon ja vaivaa taikinaa niin, että sen rakenne on joustava. Peitä se kostealla liinalla ja jäähdytä.
- Tunnin kuluttua taikina nousee ja kaksinkertaistuu.
- Kääri taikina käsilläsi, leikkaa kahteen yhtä suureen osaan ja pyöritä kukin kaulalla tasaiseksi kakuksi.
- Levitä omenamehua taikinan päälle ja levitä tasaisesti sen päälle.
- Pyörittele omenatäytteinen taikina rullalle ja purista leivän reunat varovasti, jotta mehu ei vuoda paistamisen aikana.
- Aseta rulla kuivalle leivinpaperille ja aseta esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: een 30-35 minuutiksi.
- Jäähdytä valmis kaunis ja kultainen rulla hieman ja leikkaa osiin.
- Huomautus: Voit käyttää rullan täyttämiseen tuoreita omenoita. Pese ne, poista iho, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja ripottele sokerilla. Ripottele hapan omenat sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.
Karpalohiutaleita
Laiha jälkiruoka ilman leivontaa - viljapalkit karpaloilla. Tämä on herkullinen vähärasvainen makeus, jossa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksi tällainen aamiaisbaari pitää ruokavaliosi tasapainossa rikkomatta paasto -ohjeita.
Ainekset:
- Kaurahiutaleet - 150 g
- Vehnähiutaleet - 50 g
- Aamiaismurot renkailla - 50 g
- Hunaja - 10 0 g
- Tumma suklaa - 250 g
- Pähkinät - 10 0 g
- Kurpitsansiemenet - 50 g
- Jäädytetyt karpalot - 100 g
- Kuivatut aprikoosit - 50 g
- Sokeroidut hedelmät - 50 g
Karpalohiutaleiden valmistus:
- Murskaa pähkinät ja kurpitsansiemenet laastissa, kunnes ne ovat karkeita murusia.
- Hienonna veitsellä kuivatut aprikoosit ja sokeroidut hedelmät.
- Sekoita kahdenlaisia hiutaleita, renkaita, pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja aprikooseja, karpaloita ja sokeroituja hedelmiä.
- Kuumenna hunajaa hieman liedellä tai mikroaaltouunissa ja sekoita kuivien aineiden kanssa.
- Sekoita seos ja siirrä voideltuun uunivuokaan. Tasoita ja peitä hyvin.
- Lähetä karpalohiutaleita paistamaan esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: ssa 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Jäähdytä hiutaleiden ja kuivattujen hedelmien massa kokonaan, käännä leikkuulaudalle ja kaada sulatettu suklaa vesihauteelle.
- Laita seos lautaselle jääkaappiin 1 tunniksi. Ota se sitten ja leikkaa neliöiksi.
