Erinomainen maku, korkea ravintoarvo, yksinkertainen valmistustekniikka, saatavilla olevat ainekset - lämmin salaatti, jossa on lihaa, sieniä ja hedelmiä. Jaan reseptin.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Lihasalaattien reseptit ovat hyvin erilaisia ja melko suosittuja. Erityisesti miespuolinen väestö rakastaa heitä. Tällaiset salaatit voivat olla kevyitä ja ravitsemuksellisia tai runsaita, jotka korvaavat täysin toisen ruokalajin. Se riippuu lihan tyypistä ja kypsennystekniikasta. Koska salaatin liha voidaan keittää, leipoa tai paistaa, mikä tekee ateriasta ravitsevampaa ja maukkaampaa. Liha on yhdistetty moniin tuotteisiin, vihanneksiin, yrtteihin, sieniin, juustoon, hedelmiin ja kuivattuihin hedelmiin. Tällaisia salaatteja voidaan valmistaa lomalle ja tavalliselle perheillalliselle. Tarjoile kerroksittain tai sekoita kaikki ainekset keskenään.
Alla on herkullinen lämmin salaatti, jossa on lihaa, sieniä ja hedelmiä. Luulen, että monet pitävät siitä. Se on pukeutunut soijakastikkeeseen. Mutta jos haluat, voit lisätä muita sidoksia. Sianlihaa käytetään lihakomponenttina, vaikka se voidaan korvata toisella lajikkeella tai jopa siipikarjalla. Minulla on metsäsieniä jäädytetty, mutta kaikki niiden lajit kelpaavat. On erittäin kätevää valmistaa sieniä tai osterisieniä. Nämä ovat keinotekoisesti kasvatettuja sieniä, jotka eivät vaadi pitkää ja perusteellista käsittelyä. Omenat ja päärynät toimivat hedelmälisänä. Mutta myös kakipalat, viinirypäleet, ananasviipaleet jne. Sopivat tähän.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 184 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Liha (mikä tahansa) - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Sienet (kaikki) - 300 g
- Soijakastike - pukeutumiseen
- Päärynät - 1 kpl.
- Omenat - 1 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Suola - 0,5 tl
Vaiheittainen lämpimän salaatin valmistaminen lihasta, sienistä ja hedelmistä, resepti valokuvalla:
1. Pese liha, katkaise kalvot ja ylimääräinen rasva. Pese juoksevan veden alla ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Laita kattila liedelle, lisää öljy ja kuumenna. Laita palat pannulle ja paista nopeasti korkealla lämmöllä noin 1-2 minuuttia, jotta ne muuttuvat nopeasti kuoriksi. Kierrä sitten lämpötila keskitasolle ja jatka paistamista välillä sekoittaen, kunnes se on kypsää. Kypsennyksen lopussa mausta se suolalla ja pippurilla.
2. Pese sienet ja leikkaa suikaleiksi. Jos käytät jäädytettyjä hedelmiä, sulata ne etukäteen, kaada kuivatut kiehuvaan veteen puoli tuntia, pese säilykkeet ja tuoreet. Kuumenna öljy toisessa paistinpannussa ja laita sienet paistumaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna ne pehmeiksi keskilämmöllä, välillä sekoittaen.
3. Sipulit valkosipulilla, kuori, pese ja leikkaa suikaleiksi. Lähetä ne paistinpannulle voin kanssa ja paista kunnes ne ovat läpinäkyviä.
4. Pese ja kuivaa omenat päärynöillä. Poista ydin ja siemenet erityisellä veitsellä ja leikkaa viipaleiksi. Kuumenna öljy pannulla ja lisää hedelmät. Paista kevyesti kullanruskeaksi. Älä pidä niitä tulessa pitkään, muuten ne saavat pehmeän rakenteen ja murenevat.
5. Yhdistä kaikki elintarvikkeet yhteen paistinpannuun. Mausta soijakastikkeella, sekoita ja hauduta 1 minuutti. Ota kattila liedeltä ja tarjoile salaatti heti.
Katso myös videoresepti hedelmäsalaatin valmistamisesta kanan kanssa. Ohjelma "Kaikki tulee olemaan kunnossa".
