Ilahduta rakkaitasi ja paista pannulla pehmeää, pörröistä ja herkullista juustoa mannasuurimolla ja mansikoilla. Riittää, kun otat tuoretta ruokaa, varustaudut askel askeleelta reseptillä valokuvalla ja hemmottelet perhettäsi terveellisellä jälkiruoalla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Raejuuston vaiheittainen keittäminen mannasuurimolla ja mansikoilla pannulla
- Videon resepti
Tässä on terveellinen resepti herkulliselle kotitekoiselle aamiaiselle. Herkun perusta on raakajuusto, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kalsiumia. Siitä valmistetaan monia erilaisia herkullisia ruokia, mutta tänään puhumme raejuustosta mannasuurimolla ja mansikoilla. Ne valmistetaan monin eri tavoin: ne paistetaan uunissa, hitaassa liesissä, paistinpannussa, erikoisannosmuodoissa, yksi iso vuoka, pienet pyöreät juustokakut, joita on täydennetty kuivattuilla hedelmillä, tuoreilla marjoilla ja hedelmillä, pähkinöillä, jne. Mutta suosituin resepti säilyy - raejuusto mannasuurimolla pannulla.
Ennen ruoanlaittoa annan sinulle hyödyllisiä vinkkejä, jotta ruokalaji olisi terve ja maukas.
- Jotta juustorasvat toimisivat hyvin, älä laita paljon sokeria ja munia. Muuten saat taikinaa.
- Klassinen osuus 500 g raejuustosta on 1 muna ja 2 rkl. Sahara.
- Jotta tuotteet olisivat pehmeämpiä, peitä pannu kannella.
- Osta normaalin sakeuden raejuustoa. Erittäin kostea tuote tekee juustoista viskoosia, liian kuivaa - ruokalaji ei pidä muotoaan hyvin.
- Jos raejuusto on hyvin kosteaa, poista hera ensin siitä ripustamalla tuote sideharsoon. Tai lisää taikinaan lisää mannaa tai muutama ruokalusikallinen jauhoja.
- Pehmennä kuivaa raejuustoa maidon, smetanan, kefirin kanssa.
- Käytä keskirasvaista raejuustoa, koska rasvapitoisuus vaikuttaa tuotteiden loistoon. Mitä korkeampi rasvapitoisuus, sitä tiheämpi syrniki.
- Kaloripitoisuus 100 g - 154 kcal.
- Annokset - 15-17 kpl.
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 500 g
- Manna - 2 rkl
- Mansikat - 10 marjaa
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - hyppysellinen
- Sokeri - 3 rkl
- Munat - 1 kpl.
Raejuuston vaiheittainen keittäminen mannasuurimolla ja mansikoilla pannulla, resepti valokuvalla:
1. Laita juusto kulhoon ja muista haarukalla rikkoa kaikki paakut. Lisää manna, ripaus suolaa ja sokeria. Sekoita ruoka.
2. Lisää munat taikinaan ja sekoita ainekset uudelleen. Anna taikinan seistä 15 minuuttia, jotta manna turpoaa ja laajenee. Jos tätä ei tehdä, se jauhaa lopullisessa muodossa hampaasi.
3. Pese ja kuivaa mansikat tähän mennessä, poista hännät ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita marjat taikinaan ja sekoita hyvin, jotta ne jakautuvat tasaisesti.
4. Aseta paistinpannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Ripottele käsiisi jauhoja ja muodosta pyöreitä litteitä juustoaineita, joiden halkaisija on 4-5 cm ja korkeus 1 cm. Laita ne pannun pohjalle ja paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Tarjoile kuumaa raejuustoa mannasuurimon ja mansikoiden kanssa pannulla, jossa on smetanaa, kermaa, sulatettua suklaata, kondensoitua maitoa ja muita täytteitä.
Katso myös videoresepti raejuuston valmistamisesta mannasuurimolla.
