Mariana -luumu, hedelmäpuun erityispiirteet, kasvuolosuhteet, gandaria -massan kemiallinen koostumus, hyödylliset ominaisuudet, sovellukset. Siksi mangoluumujen kulutus on annosteltava ottaen huomioon kehon päivittäinen mineraalien ja vitamiinien tarve.
Kuinka syödä Mariana -luumu
Mango -luumulla on useita käyttötarkoituksia. Sitä käytetään ruoanlaitossa, lääketieteessä, kosmetologiassa ja maisemasuunnittelussa. Sillä on suuri arvo kaupallisille yrityksille, jotka myyvät trooppisia hedelmiä sekä kotimarkkinoilla että ulkomailla.
Kaikkein edullisin on gandarian tuore hedelmä. Tiedetään, että lämpökäsittelyn aikana useimmat vitamiinit ja kivennäisaineet hajoavat menettäen lääkeominaisuutensa. Mutta on olemassa muita vaihtoehtoja mangoluumujen syömiseen.
Tässä muutamia esimerkkejä:
- Pestyjä hedelmiä ei kuorita, syödään ilman lisäaineita.
- Puun lehtiä käytetään salaateissa, koska ne lisäävät suolaista makua. Joskus ne murskataan ja käytetään mausteena.
- Thaimaassa kypsymättömät, mutta jo muodostuneet hedelmät peitellään yksinkertaisessa suolavedessä, joka koostuu vedestä, suolasta ja sokerista. Peittauksen kesto on 5-7 päivää.
- Indonesiassa kypsymättömät hedelmät murskataan siemenillä, jotta niistä tulee tärkeä ainesosa kuumassa sambal -kastikkeessa.
- Siemenistä erotettua massaa käytetään hillon, kompotin valmistamiseen. Kun se on jauhettu tahnaksi, se voidaan lisätä leivonnaisiin.
- Kuivattuja hedelmiä säilytetään pidempään, mutta tässä tapauksessa on mahdotonta säilyttää kaikkia mango-luumun hyödyllisiä ominaisuuksia.
Luun erottaminen manuaalisesti on melko työlästä, joten sinun on käytettävä terävää veistä.
Gandarian käyttötapaukset
Huolimatta siitä, että gandaria on monissa maissa vähän tunnettu hedelmä, sitä viljellään aktiivisesti myytävänä, myös alkuperämaiden ulkopuolella. Tiedetään, että puu erottuu korkeasta hedelmällisyydestä, ja massan vakaan rakenteen vuoksi hedelmän oksat voidaan kuljettaa pitkiä matkoja ilman suurta vahinkoa tavaroille.
Korjuua ei aina tehdä, kun hedelmät ovat täysin kypsiä. Hedelmät korjataan kypsiä, jos niitä tarvitaan kuljetusta ja pidempää säilytystä varten sekä erikoisresepteihin perustuvaa ruoanlaittoa varten.
Gandariaa markkinoidaan sekä raakana että jalostettuna, kuten kuivatut tai säilykkeet.
Jos haluat ostaa korkealaatuisia kypsiä gandaria-hedelmiä, sinun on tarkastettava tavarat: kuoren tulee olla sileä, ilman kolhuja tai vaurioita, värin tulee olla tasainen, kylläinen, kirkas. Kypsymättömät hedelmät ovat vihreitä ja vaikeampia koskettaa.
Internetistä löydät toimittajia, jotka toimittavat mangoluumuja lähes mihin tahansa Venäjän kaupunkiin. Mutta tämän eksoottisen hedelmän 1 kilon hinta on melko korkea, esimerkiksi ei-banaalisten hedelmien verkkokaupan verkkosivustolta voit tilata 250 g hedelmiä 390 ruplasta, 1 kg hinta on 1690 ruplaa. Mutta 250 g: n hinta voi nousta 500 ruplaan.
Gandariaa käytetään aktiivisesti muilla elämän aloilla, esimerkiksi kosmetologiassa. Kypsää massaa voidaan lisätä itse tehtyihin naamioihin. Hedelmien ja lehtien hyödyllisiä happoja käytetään ihon ja hiusten kosmetiikan valmistuksessa.
Mango-luumun haarautuneella kruunulla on suuri arvo maisemasuunnittelussa. Ensinnäkin tämä luo varjoa kuumina päivinä. Toisessa alueen maisemointi. Puu soveltuu hyvin karsimisen muodostumiseen.
Katso video marianan luumusta:
Nykyaikaisista kuljetusvaihtoehdoista huolimatta eksoottiset hedelmät ovat miellyttävämpiä ja hyödyllisempää syödä suoraan lomakeskuksessa, upottamalla täysin sateenkaaren tunnelmaan. Lisäksi tuodut hedelmät käsitellään usein kemikaaleilla säilyvyyden pidentämiseksi ja ulkonäön vahingoittumisen estämiseksi. Ja nämä aineet voivat helposti vahingoittaa kehoa. Tässä tapauksessa on parempi antaa etusija säilöttyille mango -luumuille.
