Mitä lämpimiä ruokia kokata uudelle vuodelle 2020? TOP 6 uutta reseptiä valokuvilla. Yleiset suositukset ruokalistoille vuodelle 2020. Video reseptejä.
Uusi vuosi 2020 on White Metal Rotin vallan alla. Tämä kaikkiruokainen eläin on nirso ruoan suhteen, mutta rakastaa erilaisia ruokia. Siksi juhlamenun tulisi olla mielenkiintoinen ja alkuperäinen. Tässä katsauksessa kerromme sinulle, mitä kokata lämpimiä ruokia uudenvuoden pöydälle 2020 rauhoittaakseen tulevan vuoden uutta rakastajaa.
Yleiset suositukset ruokalistoille vuodelle 2020
Tulevana rotan vuonna et voi tehdä ilman runsaita liharuokia. On kuitenkin tärkeää, että pöydällä on monipuolisuutta. Voit rauhoittaa tulevan vuoden emäntää valitsemalla korkealaatuisia ja luonnollisia tuotteita. Koska valkoinen rotta rakastaa syödä herkullisesti. Jyrsijä kalaa mielellään, lihaa, kanaa ja vihanneksia … Riittää, kun suljet vain talismanin lihan uudenvuoden valikosta. Älä myöskään ihastu eksoottisiin ruokiin, koska vuoden symboli arvostaa yksinkertaisuutta.
Vuoden suojelijan rauhoittamiseksi on tärkeää paitsi valmistaa oikeita herkkuja, myös huolehtia kattauksesta. Muista peittää pöytä kauniilla juhlapöydällä, joka on valmistettu luonnollisesta kankaasta seuraavissa väreissä: valkoinen, keltainen, oranssi, musta, harmaa, vaaleanruskea, kulta-hopea. Valitse lautasliinat samasta värivalikoimasta kuin pöytäliina. Lisäksi tarjoa jokaiselle vieraalle paperilautasliinojen lisäksi henkilökohtainen kangas, joka on valmistettu samasta kankaasta kuin pöytäliina.
Kuumat astiat uudelle vuodelle 2020 valokuvan kanssa
Alla on ylellinen valikoima alkuperäisiä reseptejä uudenvuodenjuhlan tärkeimpiin herkkuihin. Ne ovat yksinkertaisia ja herkullisia. Valitse etukäteen, mitä kokata uutta vuotta 2020 varten, koska hälinässä ei ehkä ole aikaa tehdä sopivaa ruokalistaa.
Haudutettua naudanlihaa sienillä ja luumuilla hitaassa liesissä
Haudutettua naudanlihaa sienillä ja luumuilla hitaassa liesi ilahduttaa kaikkia syöjiä paitsi uudenvuoden juhlassa. Ruokalaji on herkullinen, maukas ja aromaattinen. Liha on kaikkein pehmeintä, hieman hapanta, ja luumut antavat sille hieman makean maun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 265 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia
Ainekset:
- Naudanliha - 800 g
- Luumut - 100 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Mausteita maun mukaan
- Sienet - 400 g
- Kerma (15-20%) - 200 ml
Naudanlihan keittäminen sienillä ja luumuilla:
- Pese naudanliha, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita hitaaseen liesiin. Kaada vettä ja aseta sammutustila.
- Pese sienet, pilko ja lähetä lihaan.
- Liota luumut etukäteen, leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä kulhoon ruokaan.
- Sekoita ruoka, suola, lisää mausteet ja anna kiehua 1 tunti.
- Kaada sitten kerma, sekoita ja keitä 20 minuuttia.
- Lihan arkuudesta riippuen voit lisätä hieman vettä ja tummentaa astiaa vielä 30 minuuttia.
Humalassa kana
Yksinkertainen, nopea ja maukas ruokalaji uudelle vuodelle. Haudutetun kanan tuoksua oluessa on mahdotonta vastustaa. Ruokalaji koristaa minkä tahansa uudenvuoden pöydän.
Ainekset:
- Kana - 1 ruho
- Tumma olut - 550 ml
- Adjika - 2 rkl
- Rosmariini - 0,25 tl
- Humala -suneli - 0,25 tl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
"Humalaisen" kanan keittäminen:
- Pese kana, kuori ja kuivaa pyyhkeellä.
- Kaada olut (450 ml) purkkiin ja aseta ruho päälle.
- Yhdistä jäljellä oleva olut adjikan, rosmariinin, suneli -humalan, suolan ja mustapippurin kanssa.
- Levitä seos kanan päälle ja laita purkki leivinpaperille.
- Lähetä se lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen ja paista lintu 1 tunti.
Paistettu makrilli
Keitetty paistettu makrilli on monipuolinen ruokalaji, joka voi olla kuuma ruokalaji lisäkkeen kera. Ja kalan jäähdyttämisen jälkeen on herkullista tarjoilla sitä kylmänä alkupalana.
Ainekset:
- Makrilli - 2 kpl.
- Sitruunamehu - 2 rkl
- Sitruunan kuori - 1 tl
- Tuoksuvat yrtit (rosmariini, timjami, oregano) - pieni hyppysellinen kerrallaan
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - 3 rkl
Paistetun makrillin keittäminen:
- Yhdistä öljy, aromaattiset yrtit, mustapippuri, suola, hienonnettu valkosipuli ja sitruunankuori.
- Kuori kala, suolista sisus, leikkaa pää ja häntä pois, leikkaa pituussuunnassa fileiksi ja poista harjanne.
- Pese makrilli, kuivaa se pyyhkeellä ja ripottele runsaasti marinadia joka puolelta.
- Aseta ruho pergamentilla vuorattuun lämmönkestävään astiaan ja paista 20 minuuttia 200 ° C: n lämmitetyssä uunissa puoli tuntia.
- Kaada valmis kala sitruunamehulla ja tarjoile.
Kanarullat täytteellä
Paistetut kanarullat juustotäytteellä smetana-pähkinäkastikkeella. Tuloksena oleva ruokalaji on herkullinen, herkkä ja voimakkaasti pähkinäinen.
Ainekset:
- Kananrinnat - 4 kpl.
- Kinkku - 280 g
- Kova juusto - 370 g
- Korppujauhot - 50 g
- Munat - 2 kpl.
- Kerma - 250 ml.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - leivinpaperin voiteluun
Täytettyjen kanarullien valmistus:
- Pese, kuivaa ja leikkaa kananrinnat pituussuunnassa leikkaamatta loppuun asti, jotta ne voidaan laajentaa kirjaksi.
- Avaa fileet, vatkaa hieman pois, suola ja pippuri.
- Leikkaa kinkku ja juusto ohuiksi viipaleiksi ja aseta voitetun lihan päälle.
- Pyöritä rinnat rulliksi ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Ota ne jääkaapista ja kasta jokainen rulla vatkattuihin muniin ja pyörittele korppujauhoissa.
- Kuumenna paistinpannulla suuri kerros kasviöljyä ja kasta rullat siihen.
- Paista niitä kullanruskeiksi joka puolelta.
- Siirrä puolivalmiit sämpylät uunipellille, peitä kerma ja lähetä uuniin 180 asteeseen 12-15 minuutiksi.
Ranskalaista lihaa ananaksella
Tällaisella ruoalla, kuten ranskalaisella lihalla ja ananaksella, uudenvuodenaatto muistetaan pitkään. Ruoka on kaunista, se koristaa juhlapöydän ja lisää tunnelmaa.
Ainekset:
- Porsaan kaula - 800 g
- Sipuli sipuli - 2 kpl.
- Majoneesi - 250 g
- Kasviöljy - 2 rkl
- Juusto (kova) - 300 g
- Säilykkeet ananas - 150 g
- Etikka (omena tai rypäle) - maun mukaan
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ranskalaisen lihan keittäminen ananaksella:
- Pese sianliha, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa 1,5 cm: n paloiksi, vatkaa ne kevyesti, ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Kuori sipuli, pese ja leikkaa 3-5 mm renkaiksi.
- Marinoi sipulit etikassa ja samassa määrässä vettä ja anna seistä 15 minuuttia.
- Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja laita paahdettu liha sen päälle.
- Laita peitatut sipulit viipaleiden päälle ja kaada päälle majoneesi. Aseta ananasrenkaat sen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
- Lähetä liha paistamaan esilämmitetyssä uunissa 160 ° C: ssa 20-30 minuuttia.
Paistettua naudanlihaa
Uunissa paistettu naudanliha ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen ruokalaji. Ruokalaji voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä leikkeleinä.
Ainekset:
- Naudan sisäfilee - 1-1,5 kg
- Sinappi (ranskalainen vilja) - 45-50 g
- Sinappi (tavallinen) - 40-50 g
- Raastettu piparjuuri - 55-60 g
- Valkosipuli - 3-5 neilikkaa
- Timjami - 0,25 tl
- Suola - 1 tl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
Paistetun naudanlihan keittäminen:
- Pese naudanliha, kuivaa ja paista pannulla pienessä kasviöljyssä, kunnes muodostuu vaaleanruskea kuori.
- Yhdistä kahdenlaisia sinappityyppejä, piparjuurta, timjamia ja puristimen läpi puristettua valkosipulia.
- Voitele liha runsaasti seoksella ja aseta leivinpaperille.
- Laita se esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 1-1,5 tunniksi.
