Vaikka sinulla ei olisi paljon kulinaarisia taitoja, et tarvitse erityisiä taitoja salaatin valmistamiseen maissista ja taskurapuista. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Salaatit maissilla ja taskurapuilla ilmestyivät pöydillemme perestroikan jälkeisenä aikana. Sitten kauppojen hyllyille ilmestyi taskurapuja (surimi), jotka eivät käytännössä olleet kenellekään aiemmin tuttuja. Niiden hinta oli halpa, kun taas heillä oli kalliiden herkkujen maku ja haju. Tällaista salaattia täydennettiin sokerimaissilla ja riisillä, mikä teki siitä paitsi maukkaan, mutta myös runsaan ja halvan ruokalajin, joka oli juhlallisen juhlan arvoinen. Surimi -salaatti korvasi Olivierin sillillä turkin alla ja alkoi ilmestyä uudenvuoden pöydän päähän. Myöhemmin välipala valmistettiin arkisin, koska hän valmistautui nopeasti ja helposti. Näiden tuotteiden (maissi- ja taskuraput) perusteella valmistettiin myös muita salaatteja, joista tuli yhtä suosittuja. Tänään jaan yhden niistä.
Pääraaka -aineiden, maissi- ja raputikkujen lisäksi salaatti sisältää tomaattia, kurkkua ja yrttejä, mikä tekee siitä erittäin terveellistä, koska vihannekset sisältävät paljon kuituja ja ravintoaineita. Lisäksi, toisin kuin Neuvostoliiton aikainen salaatti, tämä ruokalaji on maustettu kasviöljyllä, ei majoneesilla. Tämä tekee astiasta kevyen ja terveellisen vatsalle.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 15 minuuttia, plus maissin kiehumis- ja jäähdytysaika
Ainekset:
- Keitetty maissi - 1 korva
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Kurkut - 1 kpl.
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Tomaatit - 1 kpl.
- Rapu tikkuja - 3 kpl.
- Vihreät - joukko
Vaiheittainen salaatin valmistus maissi- ja taskurapuilla, resepti valokuvalla:
1. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi.
2. Pese kurkut, kuivaa, leikkaa 3-4 mm: n puolirenkaisiksi ja lisää tomaattikulhoon. Ennen kuin leikkaat sen, maista se ensin. Jos kuori on kova ja katkera, leikkaa se pois; jos se on ohut, käytä sitä salaatissa.
3. Kuori taskuraput pakkauskalvosta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Jos taskuraput ovat jäässä, sulata ne huoneenlämmössä ilman mikroaaltouunia ja vettä.
4. Keitä ja jäähdytä maissi tähän mennessä. Vaihtoehtoisesti voit paistaa sen uunissa foliossa. Sienen sivuilta löydät askel askeleelta reseptejä ruoanlaittoon ja paistamiseen. Leikkaa jyvät pois jäähtyneistä korvista pitäen veistä mahdollisimman lähellä kaalin päätä.
5. Pese vihannekset, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko hienoksi.
6. Mausta maissisalaatti taskurapuilla ja mausta kasviöljyllä. Sekoita ja tarjoile. Maissi lisää makeutta salaattiin, kurkkua ja tomaattia - tuoreutta ja raputikkuja - epätavallisen mielenkiintoista makua. Maun mukaan voit myös täydentää salaattia porkkanoilla, kaalilla tai muilla tuotteilla, jotka ovat usein vieraasi pöydälläsi.
Katso myös videoresepti maissrapu -salaatin valmistamisesta.
