Opi tekemään todella herkullinen alkuruoka - taikina kesäkurpitsa. Voit valmistaa sen paitsi tuoreista kesäkurpitsoista myös pakastetuista. Katso reseptimme valokuvalla.
- Ainesosat
- Keitä kesäkurpitsa taikinassa vaiheittain
- Video reseptejä
Kaikki taikina -astiat näyttävät herkullisilta ja varmasti herkullisilta. Loppujen lopuksi punertava kuori ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Kuoren alla on kuitenkin pehmeää massaa, esimerkiksi kesäkurpitsaa. Puhutaan taikinasta. Sen valmistaminen on helppoa, tarvitset vain munia, jauhoja ja nestettä. Se voi olla maitoa tai fermentoitua maitojuomaa tai mitä tahansa kivennäisjuomaa - olutta, kivennäisvettä ja jopa kvasia.
Pistävyyden ja uusien makujen vuoksi taikinaan lisätään valkosipulia ja kovaa juustoa. Lisäksi jauhojen lisäksi taikinaan lisätään mannasuurimoa tai jauhettua kaurapuuroa. Pääedellytys on, että taikinan tulee olla kermaista, jotta se sopii hyvin kesäkurpitsaviipaleille.
Jos rakastat kesäkurpitsaa, olet keittänyt ne paistettuna tai haudutettuna useammin kuin kerran, ja sinun pitäisi tietää, että kesäkurpitsa itsessään ei ole selkeä maku. Siksi voimme kokeilla mausteita ja löytää haluamasi.
- Annoksia per säiliö - 4 annosta
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
