Yksinkertainen kuuma ruokalaji on perunamuusia munien ja voin kanssa. Jaan reseptitemppuja, joiden avulla voit valmistaa täydellisen aterian kotona. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Perunamuusia ovat suosikki runsas lisuke monissa perheissä. Sekä aikuiset että lapset rakastavat häntä. Se on monipuolinen ruokalaji, joka sopii jokapäiväiseen ja juhlapöytään. Sen valmistuksessa on monia muunnelmia. Perunamuusiin lisätään erilaisia tuotteita: maitoa, smetanaa, voita, kermaa, munia, perunalientä, vihanneksia jne. Jokaisella kotiäidillä on oma todistettu resepti. Lisäksi valmistusmenetelmästä riippumatta lisukkeesta tulee silti herkullinen ja kaikki ovat iloisia siitä.
Tässä katsauksessa jaan herkullisen version perunamuusista munien ja voin kanssa. Jotta perunamuusista tulee ilmava, on tärkeää valita oikea perunalajike. Anna etusija lajikkeille, joilla on korkea tärkkelyspitoisuus, kuten "Adretta" ja "Sineglazka". He tekevät herkullisimman soseen. Lisäksi soseen ilmavuuden lisäämiseksi sinun on käytettävä kotitekoisia munia. Ne antavat myös kauniin keltaisen värin.
On huomattava, että herkullinen sose valmistetaan vasta tuoreena. Siksi keitä heti oikea määrä. Jos sitä ei kuitenkaan syödä, se voidaan hävittää tekemällä paksuista, palloista, tikuista, joita käytetään piirakkojen täyttämiseen, tai vaivaamalla taikinaa evästeiden, piirakan tai rullan varalta.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 108 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 4-5 mukulaa
- Voi - 50 g
- Munat - 1 kpl.
- Suola - 1,5 tl tai maistaa
Vaiheittainen perunamuusin valmistus munalla ja voilla, resepti valokuvalla:
1. Kuori ja pese perunat.
2. Leikkaa se paloiksi niin, että mukulat kypsyvät tasaisesti ja samaan aikaan, ja aseta ne kattilaan.
3. Lisää suola kattilaan.
4. Kaada perunat juomavedellä.
5. Ja laita se liedelle kypsymään. Halutessasi voit lisätä mausteita, kuivattuja yrttejä, kuorittuja sipulia, valkosipulia, porkkanaa jne.
6. Kypsennä vihanneksia miedolla lämmöllä 15 minuutin ajan ja tarkista niiden haarukalla määräajoin. Jos se pääsee vapaasti, perunat ovat valmiita. Kaada sitten liemi varovasti erilliseen kulhoon ja pidä kattila perunoiden kanssa miedolla lämmöllä hetken aikaa, jotta jäljelle jäävä kosteus haihtuu.
7. Laita voi perunoihin.
8. Soseuta kuumat perunat murskattuna. Jos murskausta ei ole, jauhaa se hienon seulan läpi ja lisää sitten öljy. Kaada lämmin maito voin sijaan.
9. Vatkaa munat perunoihin.
10. Ja sekoita sose nopeasti. Jos se tuntuu paksuilta tai haluat saada ohuemman sakeuden, lisää keitetystä kasviksesta valutettu liemi ja tuo sose haluttuun sakeuteen.
Laita perunamuusia heti kypsennyksen jälkeen annoslevyille ja tarjoile. Se yhdistetään minkä tahansa lisukkeen kanssa: silli, liha, kala, maksa, sienet. On erittäin maukasta syödä sitä kastikkeen tai vain kasvissalaatin kanssa.
Katso myös videoresepti perunamuusin valmistamisesta munalla.
