Jos sinulla on vähän aikaa, tee pasta, joka on herkullista, terveellistä ja nopeaa. Ja monipuolistaaksesi sitä täydennä sienipaahdolla. Sitten saat herkullisia spagettia sienillä ja valkosipulilla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Varmasti jokaisen emännän elämässä tapahtui useammin kuin kerran, että illallisen valmistamiseen jäi hyvin vähän aikaa. Ajan puutteesta huolimatta haluan kuitenkin tehdä maukkaan ja tyydyttävän ruuan. Tällaisissa tilanteissa pasta, jossa on jonkinlainen kastike, auttaa. Tämä on todellinen kulinaarinen hengenpelastaja. Esimerkiksi yksi maukkaista ja nopeista aterioista on spagetti sienillä ja valkosipulilla.
Reseptissä voidaan käyttää mitä tahansa sieniä. Tässä tapauksessa käytetään metsäjäädytettyjä, jotka keitetään ennen jäädyttämistä. Siksi he valmistautuvat erittäin nopeasti. Mutta tuoreet sienet tai osteri tekevät. Yhdistettynä paahdettuun valkosipuliin ja mausteisiin sienet saavat eksoottisemman maun ja maustavat pastaa.
Mitä tahansa pastaa voidaan käyttää. Linguines, spagetti, spiraalit, jouset, kuoret ja jopa nuudelit ovat herkullisia. Ne ovat saatavilla kaikkina vuodenaikoina, eivätkä ne ole taloudellisesti kalliita. Sienikastike antaa heille ainutlaatuisen maun, että ruokalaji sopii myös pieneen juhlatilaisuuteen. Tällainen ateria ei varmasti jätä ketään välinpitämättömäksi. Joten jos et ole koskaan valmistanut tällaista ruokaa, suosittelen kokeilemaan sitä tänään.
Katso myös kuinka tehdä spagettia juustolla ja kananmunalla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 30 minuuttia ja aikaa sienien sulattamiseen
Ainekset:
- Spagetti - 75 g
- Suola - 1 tl ei diaa tai maun mukaan
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Jäädytetyt metsäsienet - 200 g
Keitä askel askeleelta spagettia sienillä ja valkosipulilla, resepti valokuvalla:
1. Sulata sienet ennen kypsennystä. Paras tapa tehdä tämä on jääkaapin alahylly. Jos haluat tehdä tämän nopeammin, sulata ne huoneenlämmössä. Mutta älä käytä mikroaaltouunia tähän prosessiin.
Huuhtele sienet sitten juoksevan veden alla, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja jätä pienet hedelmät ehjiksi.
Laita pannu liedelle, lisää kasviöljy ja kuumenna. Lähetä sienet siihen ja paista noin 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
2. Kuori valkosipuli, leikkaa nauhoiksi ja lähetä pannulle sienillä. Mausta ne suolalla ja mustapippurilla.
3. Paista sieniä ja valkosipulia vielä 7–10 minuuttia, välillä sekoittaen.
4. Kaada vesi kattilaan, suola ja kiehauta. Laske sitten spagetti alas ja keitä uudelleen. Keitä pasta pehmeäksi. Kypsennysaika on ilmoitettu valmistajan pakkauksessa.
5. Kallista keitetty spagetti seulalla lasin ylimääräiseksi nesteeksi.
6. Aseta pasta tarjoilulautaselle.
7. Lisää sienet ja valkosipuli kulhoon spagettia. Tarjoile astia pöydälle heti kypsennyksen jälkeen. Koska pastaa tulevaa käyttöä varten ei yleensä hyväksytä.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa spagettia sienillä kermakastikkeessa.
