Haluatko valmistaa nopean, yksinkertaisen ja herkullisen runsaan illallisen? Ehdotan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva paistetuista kanan reiteistä majoneesissa uunissa. Herkullinen ja ei hankala ruokalaji. Videon resepti.
Herkullisia mehukkaita kananreisiä majoneesissa ja uunissa paistettuja aromaattisia mausteita. Jos marinoimiseen ei ole aikaa, resepti voidaan lyhentää 2 tunnilla. Paistettu kana majoneesilla osoittautuu pehmeäksi ja hieman hapanta. Kaikki siipikarjanpalat on peitetty kullanruskealla kuorella herkullisella aromilla! Kanan keittäminen majoneesilla kotona on hyvin yksinkertaista. Resepti vaatii minimaalista valmistelutyötä. Reidet on kätevää leipoa, kun ei ole aikaa valmistaa monimutkaisia ruokia, mutta sinun on tehtävä jotain lihaista. Vaikka tämä resepti voi valmistaa muita kanan osia tai leipoa koko siipikarjan.
Astian ainesosat ovat yksinkertaisimpia, ja vinkkien ja vaiheittaisen reseptin ohjaamana voit hallita tekniikan helposti. Tämän ansiosta teet ruoasta yhden perheen suosikeista. Jotta ei tuhlaa aikaa lisukkeen valmistamiseen, voit heti valmistaa täyden aterian leipomalla vihanneksia, esimerkiksi perunoita. Muista sitten, että perunan käyttö lisää katkotun ravintoarvoa. Tämä on erityisen tärkeää, jos seuraat painoasi.
- Valmista jäähdytetty ruhoastia. Sulatettu siipikarja on huonompi kuin tuore siipikarja.
- Jos tuoretta siipikarjaa ei ole, sulata se pitkään vain jääkaapissa. Lihakuiduista tulee kovia huoneenlämmössä tai sulatettaessa mikroaaltouunissa.
- Optimaalista marinointiaikaa pidetään 10 tuntia jääkaapissa, jos valmistat lounasta. Iltapalvelua varten marinoi ruho aamulla.
- Älä rajoitu mausteisiin. Paprika sopii hyvin kananlihaan, se antaa punertavan sävyn. Kurkuma tekee linnusta kultaisen ja mausteisen. Juusto tai kerma muskottipähkinällä täydentää maitomaisia makuja. Yhdessä paprikoiden kanssa kanasta tulee mausteinen ja rikas. Meirami soveltuu siipikarjalle perunoiden kanssa. Rosmariini ja basilika korostavat italialaista ruokaa, kun taas oregano tuo ylellisen aromin.
Kun otetaan huomioon kaikki ruoanlaiton hienovaraisuudet, kanan reidet majoneesissa uunissa ovat herkkiä, mehukkaita ja erittäin maukkaita! Ja vertaansa vailla oleva aromi herättää ruokahalun ja halun testata ponnistelusi!
Katso myös, miten voit tehdä kanan reisileikkeitä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 278 kcal.
- Annokset - 5
- Kypsennysaika - 3 tuntia (20 minuuttia valmistelutyötä, 2 tuntia marinointia, 40 minuuttia leivontaa)
Ainekset:
- Kanan reidet - 5 kpl.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Majoneesi - 100 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Humala -suneli - 1 tl (voidaan korvata toisella mausteella)
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Soijakastike - 2-3 rkl
Keitä kanan reidet vaiheittain majoneesissa uunissa, resepti valokuvalla:
1. Huuhtele kanan reidet hyvin kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Poista niistä rasva, jotta ruokalaji on vähemmän kaloreita. Jos haluat, voit poistaa ihon, koska se sisältää eniten kaloreita ja kolesterolia. Kuitenkin uunissa paistamisen jälkeen iho on herkullisin. Aseta reidet syvään peittausastiaan.
2. Lisää majoneesia reisiin.
3. Kaada seuraavaksi soijakastike.
4. Kuori valkosipulinkynnet, pese ja anna puristimen läpi. Päälle suneli -humalaa, mustapippuria ja muita suosikkimausteita.
5. Sekoita hyvin, jotta kaikki mausteet jakautuvat tasaisesti ja marinadi peittää jokaisen kanan reiteen. Peitä astia muovikelmulla tai kannella ja anna marinoitua huoneenlämmössä 2 tuntia. Voit halutessasi pidentää marinointia, mutta laita sitten lintu jääkaappiin. Ja jos marinoimiseen ei ole aikaa, voit aloittaa paistamisen heti.
6. Peitä leivinpelti leivinpaperilla ja vuoraa kanan reidet. Vaikka paperia ei ehkä käytetä, käytän sitä helpottaakseni leivinpaperin puhdistamista kypsennyksen jälkeen.
7. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä siipikarja paistumaan 40 minuutiksi. Kun se muuttuu kullanruskeaksi, kokeile sitä. Tee tämä matala viilto: jos kirkasta mehua vuotaa, ruokalaji on valmis. Jos verta vuotaa, peitä kanan reidet majoneesilla foliolla, jotta se ei pala, ja paista uunissa vielä 5-10 minuuttia. Poista sitten näyte uudelleen.
Katso myös videoresepti siitä, miten kanan reidet kypsennetään majoneesissa.
