Joskus täydellisen ruoan valmistamiseksi sinun ei tarvitse keksiä jotain erittäin monimutkaista. Perunat kanaa majoneesissa ovat juuri tällainen ruokalaji.
Kuinka usein olet kysynyt perheenjäseniltäsi tämän kysymyksen: "Mitä kokata illalliseksi?" Ja kuinka usein sait vastauksen: "Mitä voit kokata!" Tämä on toinen haaste meille, emännät. Valmistaudutaan siihen, mikä sataprosenttisesti osuu tavoitteeseen. Meidän on käännyttävä klassikoiden puoleen! Juuri niin tapahtui, että kaikkialla Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa lihaa yhdessä perunoiden kanssa, joka on keitetty millään tavalla, on pitkään pidetty perinteisenä. Tänään ehdotan, että paistan ne uunissa. Illalliseksi meillä on perunoita ja kanaa majoneesissa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 121,95 kcal.
- Annokset - 6 lautasta
- Kypsennysaika - 60 minuuttia
Ainekset:
- Kanan reisi - 2 kpl.
- Perunat - 4-5 kpl.
- Majoneesi - 2-3 rkl. l.
- Suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.
Askel askeleelta perunoiden keittäminen kanaa majoneesissa - resepti valokuvalla
1. Perunat tähän astiaan, pese, kuori, leikkaa pituussuunnassa 4-6 osaan mukulan koosta riippuen. Suola, lisää aromaattisia mausteita (minulla on italialaisia yrttejä), sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat perunoille.
2. Valmista kanan reidet. Pese liha, leikkaa tarvittaessa ylimääräinen rasva pois, poista häntä. Pyyhi kana talouspaperilla. Hiero lihaa joka puolelta karkealla suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. Anna marinoitua 10-15 minuuttia.
3. Lisää majoneesi ja voitele kana joka puolelta. Jos et syö majoneesia, voit korvata sen smetalla, mutta lisää siihen hieman sinappia (noin 1 tl sinappia 2 rkl smetanaa).
4. Voitele leivinastia kevyesti öljyllä, laita perunat ja sen päälle - kanan reidet.
5. Paistamme uunissa 50 minuuttia 180-190 ° C: n lämpötilassa. Tänä aikana kastellaan kanaa säännöllisesti rasvalla, joka vapautuu kypsennyksen aikana. Tämä antaa lihalle herkullisen kultaisen kuoren.
6. No, siinäpä se! Runsas, maukas, kaunis yksinkertaisuudeltaan - perunat kanan kanssa majoneesissa - valmiina! Tarjoile suolakurkkua tai tuoreita vihanneksia. Täydellisesti tämän ruoan maku, kermakastike tai ketsuppi. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
1. Ruokahaluinen punaruskea kana perunoilla uunissa
2. Perunan kanan jalat uunissa
