Herkullinen ja terveellinen kurpitsasose lapsille, eikä sitä voi vain valmistaa kotona ilman lisäkustannuksia. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa.
Kurpitsasose lisätään lasten ruokavalioon 5 kuukauden iästä alkaen. Lapsi pitää tästä terveestä, kirkkaasta herkusta. Tämä on pelastus talvella, kun tuoreita vihanneksia ei ole paljon. Tällaiset perunamuusit voidaan myös pakastaa talveksi ja käyttää kaikenlaiseen leivontaan, esimerkiksi kurpitsan juustokakun valmistukseen tai vain nauttia.
Vauvanruoassa sokeria ja mausteita ei lisätä perunamuusiin, mutta aikuisten pöydälle nämä komponentit ovat vain plussaa. Voit myös tehdä duetin kurpitsasta ja omenoista ja saada uuden maun.
- Kaloripitoisuus 100 g - 35 kcal.
- Annokset - 2 lautasta
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Kurpitsa - 300 g
- Vesi - 100 ml
- Jauhettu kaneli - 1/2 tl
- Muskottipähkinä - 1/3 tl
Vaiheittainen kurpitsasoseen valmistus kanelilla ja muskottipähkinällä: resepti valokuvalla
Puhdistamme kurpitsan välittömästi siemenistä ja kuorista. Ehkä pystyit ostamaan jo kuoritun kurpitsan markkinoilta? Hienoa, aloitetaan se heti - tila leikataan palasiksi.
Laita koko kurpitsa kattilaan tai kattilaan ja täytä se vedellä. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeä. Ole koko ajan uunin lähellä. Jos kurpitsa ei ole mehukas, vesi imeytyy nopeasti ja hedelmät alkavat palaa.
Lisää kaikki mausteet ja sokeri haudutettuun kurpitsaan. Lasten pöydän osalta ohitamme tämän vaiheen.
Soseuta kurpitsa tehosekoittimella. Kaunis väri ja rikas maku odottavat sinua jo.
Valmis kurpitsasose voidaan syödä paahdetun leivän kanssa tai käyttää leivontaan. Käytä vetoketjullisia pusseja jäädyttämiseen. Pakasta pieninä annoksina - yksi annos kerrallaan.
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä omenakastiketta:
2) Kurpitsasose:
