Nopea, maukas ja runsas aamiainen - pehmeitä hunajapannukakkuja. Kuinka valmistaa tämä herkku kehon kyllästämiseksi, lue tästä materiaalista.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Mikä voisi olla maukkaampaa ja helpompaa kuin tehdä herkkiä hunajapannukakkuja kiireessä. Herkulliset, pörröiset ja pehmeät pannukakut lentävät lautaselta nopeammin kuin pääsevät siihen. Nopeaa aamiaista varten et voi ajatella parempaa ateriaa. Tuoksuvat pannukakut aamulla tuovat paljon nautintoa ja miellyttäviä tuntemuksia, ne antavat sinulle hyvän mielen ja energisoivat koko päivän. Tämä ruokalaji on sekä maukas että terveellinen keholle. Koska koostumus sisältää hunajaa ja kefiriä, jotka sisältävät monia hiilihydraatteja, proteiineja, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita ihminen tarvitsee.
Valmiilla kultaisilla, tuoksuvilla ja pörröisillä pannukakkuilla on uskomattoman herkkä sieninen rakenne, minkä ansiosta ne imevät täydellisesti siirapit, hunajan tai muut lisäaineet. Taikinan hunajasävy sopii hyvin minkä tahansa kastikkeen kanssa. Niiden paistamiseen käytetään ehdottomasti vähimmäismäärä öljyä, mikä tekee ruoasta erityisen rasvaisen ja kaloripitoisen. Mutta ennen kuin siirryn reseptiin, paljastan muutamia salaisuuksia, jotka sinun on otettava huomioon. Ensinnäkin, jos lisäät taikinaan paljon jauhoja, pannukakut ovat pörröisiä, mutta tiheitä. Toiseksi lisäämällä vähemmän jauhoja pannukakut muuttuvat litteiksi, mutta erittäin pehmeiksi ja sulavat suussa. Siksi lisää jauhoja makusi ja halutun tuloksen perusteella. Kolmas postulaatti on kefiiri. Se menee jopa hapan. Lisäksi mitä hapan se on, sitä maukkaampia pannukakut muuttuvat. Ennen ruoanlaiton aloittamista se on lämmitettävä niin, että sooda voi sammuttaa fermentoidun maitotuotteen sisältämän hapon, joka irrottaa taikinan hyvin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 15-18
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl. (taikinaksi), 1, 5 rkl. (paksumpi taikinaksi)
- Munat - 1 kpl.
- Ruokasooda - 0,5 tl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Hunaja - 3 rkl
- Kefiiri - 1 rkl.
Vaiheittainen herkän hunajapannukakun valmistus, resepti valokuvalla:
1. Ota kefiiri jääkaapista tai lämmitä huoneenlämpöiseksi mikroaaltouunilla. Kaada fermentoitu maitotuote keittoastiaan ja lisää muna, jonka on myös oltava huoneenlämpöistä, jotta kefiiri ei jäähdy.
2. Sekoita nestemäiset ainekset ja lisää hunajaa, joka sekoittuu hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
3. Lisää jauhot, jotka on sekoitettu ruokasoodaan. On suositeltavaa seuloa seulan läpi niin, että se on rikastettu hapella.
4. Vaivaa taikina tasaiseksi, jotta siinä ei ole paakkuja. Tarvittaessa voit kaataa taikinaan lisää jauhoja, jos haluat pannukakkujen olevan korkeita.
5. Aseta pannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna huoneenlämpöiseksi. Ota osa taikinasta ruokalusikalla ja kaada se pannulle. Taikina virtaa ympyrässä, joten kaada se hieman erilleen.
6. Paista pannukakut keskilämmöllä kullanruskeaksi ja käännä toiselle puolelle. Tuo ne valmiiksi 1-1,5 minuutin kuluessa ja ota kattila liedeltä. Tarjoile valmiita kuumia hunajapannukakkuja pöydälle kuumalla lämmöllä suoraan pannulta. Tarjoile niitä minkä tahansa täytteen ja kastikkeen kanssa.
Katso myös videoresepti hunajapannukakkujen tekemisestä.
