Kuinka tehdä ruokavalion tonnikalasalaatti kotona. TOP 4 reseptiä valokuvilla. Kulinaarisia vinkkejä ja salaisuuksia. Video reseptejä.
Diet Tuna Salad on kevyt, vähäkalorinen ruokalaji, joka on erityisen suosittu ravitsemusasiantuntijoiden keskuudessa. Se on runsaasti ravintoaineita ja sisältää tarpeeksi kaloreita täyden aterian korvaamiseksi. Samalla se auttaa pitämään hahmoasi ja vähentämään ylipainoa aiheuttamatta terveyttä ja ruoansulatusongelmia. Tämä valikoima tarjoaa TOP 4 runsasta ja herkullista reseptiä tonnikalasalaatilla.
Ruoanlaitto vinkkejä ja hienovaraisuuksia
- Tonnikalaliha on rasvaista ja ilman pieniä luita, joten se sopii hyvin salaattiin. Tuoreen ruhon ostaminen on kuitenkin varsin ongelmallista, joten tonnikalasäilyke valmistetaan yleensä. Yksi tölkki purkitettua tonnikalaa riittää kulhoon salaattia. Lisäksi säilykkeitä säilytetään pitkään sekä myymälähyllyllä että kotona.
- On olemassa kahdenlaisia tonnikalasäilykkeitä. Ensimmäinen on omassa mehussaan, joka sisältää kalaa ja suolaa. Toinen on öljyssä, se on enemmän kaloreita. Myynnissä on myös "salaattiin" merkittyjä purkkeja, joissa fileet on jo hienonnettu.
- Jos käytetään tuoretta tai sulatettua kalafileetä. Se on lämpökäsitelty: keittäminen tai paistaminen. Sitten lämmin tonnikalasalaatti on mielenkiintoinen, joka tarjoillaan usein sitruunan kanssa.
- Jos haluat kevyen aterian, tee tonnikalan vihannessalaatti. Voit esimerkiksi valmistaa ruokavalio -tonnikala -maissisalaattia, tonnikalapalaattia, tonnikalatomaattisalaattia, tonnikalakurkkua, tonnikalasalaattia ja salaattia. Voit nauttia runsaan aterian tekemällä tonnikalan ja munan salaatin tai tonnikalan ja riisin salaatin. Epätavallinen ja hienostunut salaatti tonnikalan ja avokadon kanssa tai ranskalainen nicoise -salaatti tonnikalan ja sardellin kanssa. Tonnikalasalaattien valikoima on valtava. Tämä kala sopii hyvin monien ruokien kanssa.
- Salaattikastike valmistetaan kasviöljyjen (vihannes, oliivi, rypäle) perusteella. Kastikkeeseen lisätään sinappi-, soija- tai Worcestershire -kastiketta, sitruunamehua ja majoneesia. Mutta käytä sitä vähäisellä rasvaprosentilla tai tee se itse tai korvaa se paremmin smetalla tai muulla kastikkeella.
- Mausta salaatti merisuolalla, valkopippurilla ja mustapippurilla sekä mahdollisilla mausteilla yrteillä.
Tonnikala ja avokadosalaatti
Tämä vähäkalorinen ruokavaliosalaatti valmistetaan tonnikalalla omassa mehussaan ja avokadossa. Tuoreet vihannekset monipuolistavat lautasen makua, ja pukeutumisen puute tekee siitä vähäkalorisen.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 73 kcal.
- Annokset - 2-3
- Kypsennysaika - 20 minuuttia
Ainekset:
- Tonnikala omassa mehussa - 200 g
- Purjo - 1 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Kurkut - 1 kpl.
- Salaatti - pieni nippu
- Lime mehu maun mukaan
- Tomaatit - 1-2 kpl.
- Avokado - 1 kpl.
- Tilli - valinnainen
Ruokavaliosalaatin valmistaminen tonnikalan ja avokadon kanssa:
- Leikkaa kurkku, tomaatti, sipuli ja kuorittu paprika keskikokoisiksi paloiksi ja hienonna tilli.
- Kuori avokado, poista kuori ja soseuta pehmeä massa haarukalla ja soseuta. Jos massa on kiinteää, leikkaa se kuutioiksi.
- Avaa säilykkeet, pilko tonnikala ja yhdistä mehu, jossa se oli, limetin kanssa ja käytä salaattikastikkeeseen.
- Jos avokado on sose, sekoita se jauhelihan kanssa ja lisää paloitellut kuutiot salaattiin kaikkien vihannesten kanssa.
- Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita kevyesti.
- Revi salaatinlehdet käsin ja aseta tarjoiluvuokaan.
- Aseta tonnikalasäilykkeen ruokavaliosalaatti niiden päälle ja valuta kastike päälle.
Tonnikala ja kiinalainen kaali -salaatti
Kevyt ja herkullinen ruokavaliosalaatti, jossa on tonnikalaa ja kiinalaista kaalia, monipuolistaa terveellisen ruokavalion ruokavaliota ja koristaa juhlapöytää. Tuoksuva ja terveellinen ruokavaliosalaatti voidaan valmistaa tonnikalalla, säilykkeenä omassa mehussaan tai öljyssä.
Ainekset:
- Tonnikala omassa mehussa - 2 tölkkiä
- Pekingin kaali - 300 g
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Kurkku - 2 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1 kpl.
- Seesami - 10 g
- Punasipulit - 0,5 kpl.
- Seesamiöljy - 80 g
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
Ruokavalion tonnikalan ja kaalisalaatin valmistus:
- Valuta tonnikalasäilykkeet ja aseta kala salaattikulhoon.
- Pese kurkut ja leikkaa puolirenkaiksi.
- Kuori punasipuli ja leikkaa neljännes renkaiksi.
- Kuori paprika siemenlaatikosta ja leikkaa suikaleiksi.
- Pilko kiinalainen kaali ohuiksi suikaleiksi.
- Lähetä vihannekset kulhoon kalaa, suolaa ja pippuria.
- Sekoita seesamiöljy limemehuun ja mausta ruokavalion tonnikalalla ja kaalisalaatilla.
- Koristele seesaminsiemenillä.
Tonnikala ja rucola -salaatti
Runsas, terve ja kaunis … Hämmästyttävän herkullinen ruokavaliosalaatti tonnikalalla ja rucolalla. Tämä kulinaarinen mestariteos on tärkein juhlapöydässä.
Ainekset:
- Säilykkeet tonnikala - 1 kpl.
- Rucola - 250 g
- Kirsikkatomaatit - 300 g
- Sitruuna - 1 kpl.
- Viiriäisen munat - 10 kpl.
- Balsamietikka - maun mukaan
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Oliiviöljyä maun mukaan
Ruokavaliosalaatin valmistus tonnikalalla ja rucolalla:
- Tyhjennä tonnikala ja murskaa kala haarukalla ja aseta tarjoiluvuokaan.
- Aseta pesty rucola kalan päälle.
- Pese kirsikka, leikkaa puolikkaiksi ja laita lautaselle ruoan kanssa.
- Keitä viiriäisen munia kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, jäähdytä, kuori, leikkaa puoliksi ja tee seuraava kerros.
- Sitruunakastikkeessa purista mehu, lisää pippuria ja suolaa, kaada oliiviöljyä ja sekoita kaikki.
- Kaada kastike tonnikalaa ja rucolaa sisältävän ruokavaliosalaatin päälle ja tarjoile heti.
Tonnikalasalaatti mimoosakerroksilla
Suosituin hiutaleinen tonnikalasalaatti on Festive Mimosa. Hänet tavattiin useammin kuin kerran juhlissa, koska se on älykäs ja maukas, ja sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Jotta salaatti olisi ruokavalio, älä käytä kaupasta ostettua majoneesia, vaan valmista se itse.
Ainekset:
- Tonnikala omassa mehussa - 200 g
- Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
- Keitetyt perunat - 2 kpl.
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Marinoitu kurkku - 1 kpl.
- Sipuli sipuli - 1 kpl.
- Majoneesi - 150 ml
Tonnikalasalaatin keittäminen mimosa -kerroksilla:
- Kuori porkkanat ja perunat ja raasta ne karkealla raastimella.
- Kuori munat, erota keltuaiset valkuaisista ja raasta kukin erikseen.
- Ota kala purkista, valuta mehu ja soseuta haarukalla.
- Kuori peitatut kurkut ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuori sipulit, pilko hienoksi ja kuumenna kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi.
- Aseta ruoka lautaselle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: perunat, kurkut, kala, sipulit, proteiinit, porkkanat, keltuaiset. Voitele jokainen kerros, paitsi viimeinen, majoneesilla.
- Tonnikalasalaatti, jossa on Mimosa -kerroksia, voidaan valmistaa yhteiselle suurelle lautaselle tai annoksina tarjoilurenkaan avulla.
- Laita Mimosa -salaatti tonnikalan kanssa jääkaappiin imeytymään vähintään 2 tunniksi.
