Herkullinen kala - makrilli - ansaitsee paitsi jokapäiväisen pöydän myös juhlapöydän. Jotta kalasta tulisi mehukas ja maukas, sinun on kyettävä kypsentämään se herkullisesti. Jaamme kanssasi parhaan reseptin.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto valokuvan kanssa
- Video reseptejä
Jos pidät makrillista, olet todennäköisesti paistanut tai paistanut sen. Sattuu, että kala ei ole kovin mehukas. Tänään haluan jakaa kanssasi suosikkireseptini uunissa paistetusta makrillista. Tämä resepti onnistuu poikkeuksetta aina. Sitruuna on reseptissä pakollinen.
Tässä reseptissä on monia muita etuja. Jos odotat vieraita, voit marinoida kalan etukäteen, pakata sen folioon. Ja kun vieraat tulevat, laita kala suoraan pakastimesta ja lähetä se suoraan uuniin. Tässä tapauksessa kypsennysaikaa on lisättävä 10-15 minuuttia.
No, mikä sinua kiinnostaa? Sitten kokataan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 190 kcal kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Makrilli - 1 ruho
- Sitruuna - puolikas
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Välimeren yrttejä
Vaiheittainen paistetun makrillin valmistus uunissa valokuvan kanssa
1. Makrillin ruho on sulatettava etukäteen. On parasta siirtää se pakastimesta jääkaapin pääosastoon illalla, ja se sulaa aamulla. Poista pää ja sisäosat kalasta. On suositeltavaa leikata evät pois. Pese ruho tavallisen veden alla ja kuivaa se paperipyyhkeellä.
2. Levitämme kala suoraan folioon, voideltu kasviöljyllä. Ota puoli tai neljäsosa sitruunasta ja purista mehu suoraan kalaan. Käännä makrilli toiselle puolelle ja toista toimenpide.
3. Hiero kalaa yrttiseoksella ulkona ja sisällä. Laita sitruunaviipaleet kalan sisään, jos sellaisia on.
4. Kääri kala folioon niin, että sauma on päällä. Lähetämme kalat 180 asteeseen lämmitettyyn uuniin. Paistamme 25 minuuttia ja avaamme sitten folion ja nostamme lämpötilan 220 asteeseen ja paistamme vielä 5-7 minuuttia.
5. Tarjoile valmis kala suoraan foliossa tai siirrä astiaan. Keitä riisi lisukkeeksi. Hyvää ruokahalua.
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka valmistaa makrilli foliossa uunissa
2) Makrilli uunissa - helpoin ja herkullisin resepti
