Mitä kokata kesäkurpitsasta raejuustolla uunissa ja pannulla? Vaiheittaiset reseptit, joissa on kuvia pannukakkuista, leikkeleistä, muffineista, munakkaista, vuoista … Videoreseptejä.
Mehukas kesäkurpitsa ja herkkä raejuusto ovat dieettituotteita, jotka sopivat hyvin yhteen. Yhdistämällä nämä tuotteet saat laajan valikoiman herkkuja. Lisäksi nämä eivät ole vain makeita jälkiruokaherkkuja, vaan myös itsenäisiä toisia, kylmiä ja lämpimiä välipaloja. Samaan aikaan kaikkia ruokia voidaan pitää ruokavalio- ja kasvissyöjinä, joten niitä on erityisen hyvä valmistaa kesällä tai syksyllä. Vaikka jopa innokas lihansyöjä rakastaa kesäjuustosta ja kesäkurpitsasta valmistettuja herkkuja. Vihannesten kaudella, kun kaupoissa on runsaasti kesäkurpitsaa, älä kiellä nautintoa nauttia yksinkertaisista ja maukkaista ruokalajeista, jotka on valmistettu niiden hedelmistä. Alla on valikoima reseptejä kesäkurpitsasta raejuustolla! Lue, kokkaa ja nauti!
Kesäkurpitsareseptit raejuustolla - ruoanlaiton salaisuudet
- Kaikkein herkullisimmat kesäkurpitsa ovat nuoria, heillä on hellä liha ja ei siemeniä tai ne ovat hyvin pieniä.
- Kypsät kesäkurpitsa on kuorittava ja suuret siemenet on kuorittava.
- Kesäkurpitsa raejuustolla yhdistetään moniin tuotteisiin. Kylmille välipaloille käytetään yrttejä, valkosipulia, juustoa, majoneesia. Appelsiinin tai sitruunan kuori, kardemumma, neilikka, rusinat toimivat hyvin jälkiruokissa.
- Kesäkurpitsa on erittäin vetinen vihannes. Jos reseptin on tarkoitus raastaa se, tee se raastimella, jossa on suuria tai keskikokoisia reikiä. Poista sitten mehu ennen yhdistämistä muihin tuotteisiin. Tätä varten laita kasvikset seulaan ja jätä ylimääräinen kosteus lasiin.
- Joskus kesäkurpitsaa hierotaan erittäin hienoksi. Tässä tapauksessa hän antaa vielä enemmän mehua, mutta astiat ovat tasaisempia. Tämä koskee pannukakkuja, vuokoja, pannukakkuja, rullia.
- Käytä tuoretta raejuustoa, muuten epämiellyttävää happamuutta ei voi peittää suurella määrällä sokeria tai mausteita.
- Voit käyttää raejuustoa minkä tahansa rasvapitoisuuden resepteihin, astian kaloripitoisuus ja rasvapitoisuus riippuvat siitä.
- Jos juusto on hyvin vetistä, ripusta se juustorasiaan liiallisen kosteuden poistamiseksi. Koska monissa resepteissä sitä käytetään yksinomaan kuivana ja tiheänä.
- Erittäin kuiva raejuusto ei myöskään sovellu joihinkin resepteihin, esimerkiksi juustokakkuihin. Se tulisi laimentaa hieman kefirillä, maidolla tai smetalla.
- Lisää suolaa kesäkurpitsa -astioihin juuri ennen ruoanlaittoa tai suolaa paremmin valmis ateria. Muuten jo vetiset kesäkurpitsa erittää vielä enemmän mehua.
Kesäkurpitsa -muffinsseja raejuustolla
Yksinkertaisesta ja tavallisesta kesäkurpitsasta tulee monien herkullisien ruokien tähti, esimerkiksi muffinsseja raejuustolla. Tämä on alkeellinen ja yksinkertainen resepti, ja tulos on hämmästyttävän herkullinen!
Katso myös kuinka tehdä kesäjuustoa täytettyjä kesäkurpitsaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 325 kcal.
- Annokset - 12
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Munat - 3 kpl.
- Voi - 100 g
- Tilli - 1 nippu
- Jauhot - 1 rkl.
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Leivinjauhe - 1 tl
Kesäkurpitsa -muffinsien valmistaminen raejuustolla:
- Sulata voi vesihauteessa, mutta älä kiehauta sitä.
- Sekoita juustoraaste munien ja pehmennetyn voin kanssa.
- Siivilöi jauhot hienon siivilän läpi ja sekoita leivinjauheeseen.
- Pese, kuivaa ja raasta kesäkurpitsa korealaisille porkkanoille.
- Lähetä kesäkurpitsalastu astiaan juustomassan kanssa ja sekoita.
- Laita jauhot kesäkurpitsa-juustorasvaan ja vaivaa taikina ruokalusikalla.
- Voitele muffinssivuoat voilla ja täytä 2/3 säiliöstä taikinalla.
- Paista tuotteita uunissa 180 ° C: ssa 20-30 minuuttia.
- Kun kesäkurpitsamuffinit raejuustolla ovat kullanruskeita, ota ne pois uunista ja jäähdytä. Poista sitten muotteista ja ripottele päälle hienonnettu tilli.
Kesäkurpitsa -pannukakkuja raejuustolla
Pannukakkuista tulee erittäin maukkaita, kun raejuustoa ja kesäkurpitsaa lisätään taikinaan samassa suhteessa. Nämä tuotteet ovat kuitenkin vaihtelevia, ja niiden määrä voidaan valita makusi tai jääkaapin saatavuuden mukaan.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Raejuusto - 1 rkl.
- Tilli - muutama oksa
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Jauhot - 2-4 rkl.
- Munat - 1-2 kpl.
- Kasviöljy - paistamiseen
Kesäkurpitsapannukakkujen valmistaminen raejuustolla:
- Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella ja poista ylimääräinen neste.
- Soseuta raejuusto hyvin haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella ja yhdistä kesäkurpitsalastujen kanssa.
- Lisää ruokaan munat, hienonnettu tilli ja jauhot. Jauhojen määrä voi vaihdella. Se riippuu juustosta, puristetaanko se voimakkaasti vai ei. Siksi on tärkeää löytää oikea jauhojen osuus. Jos liioittelet sitä, pannukakut eivät ole niin pehmeitä, laita vähän - ne voivat tarttua pannuun.
- Sekoita kaikki hyvin ja mausta taikina suolalla.
- Laita ruokalusikallinen taikinaa pannulle, jossa on hyvin lämmitetty voi.
- Paista kesäkurpitsapannukakkuja raejuustolla keskilämmöllä molemmin puolin noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jos palo on matala, tuotteet imevät paljon öljyä, vahvat - ne eivät paista ja pala.
- Huomautus: Pannukakut voidaan kypsentää uunissa. Aseta taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 10-15 minuuttia 200 ° C: ssa. Käännä ne sitten ympäri ja paista vielä 5-7 minuuttia.
Kananleikkeleitä kesäkurpitsaa ja raejuustoa
Helpoin tapa valmistaa kesäkurpitsaa on pannulla. Tämän menetelmän tärkein etu on monipuolisuus, koska paistinpannussa ne paistetaan, haudutetaan ja valmistetaan monia erilaisia ruokia. Kana -kotletit kesäkurpitsaa ja raejuustoa keitetään erittäin nopeasti, ja ne osoittautuvat herkullisiksi sekä kuumana että kylmänä.
Ainekset:
- Jauheliha - 900 g
- Raejuusto - 200 g
- Kesäkurpitsa - 1 kpl.
- Munat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Perunatärkkelys - 2 rkl
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Kananleikkien valmistaminen kesäkurpitsaa ja raejuustoa käyttäen:
- Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella ja purista ylimääräinen neste pois.
- Kuori valkosipuli ja pilko hyvin hienoksi.
- Yhdistä ja sekoita syvään kulhoon jauheliha, raejuusto, kesäkurpitsalastu, munat, murskattu valkosipuli, perunatärkkelys, suola ja jauhettu mustapippuri.
- Kostuta kädet kylmällä vedellä ja muotoile pihvit pyöreäksi, litteäksi muotoiseksi.
- Kuumenna öljy pannulla ja paista kanafileet kesäkurpitsaa ja raejuustoa molemmin puolin keskilämmöllä kullanruskeiksi.
- Huomautus: Vaihtoehtoisesti pihvit voidaan höyryttää ilman paistamista pannulla. Sitten ruokalaji on enemmän ruokavaliota ja vähäkalorista.
Kurkku vuoka kesäkurpitsaa
Vuoat voivat olla paitsi makeita jälkiruokia rusinoiden, pähkinöiden tai hedelmien kanssa. Esimerkiksi kesäjuustoa sisältävä raejuusto vuoka on herkullinen alkupala. Tämä on sekä täysi aamiainen että välipala koko päivän.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 400 g
- Raejuusto - 150 g
- Munat - 2 kpl.
- Jauhot - 4 rkl
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Provencen yrtit - 1 tl
Kesäkurpitsa -vuoan keittäminen raejuustolla:
- Raasta kesäkurpitsa ja jätä puoli tuntia, jotta mehu erottuu. Purista sitten hyvin ja kaada se pois.
- Yhdistä munat raejuustoon, suolaan, lisää kuivattuja Provencen yrttejä ja siivilöi jauhot hienon seulan läpi.
- Sekoita ruoka ja yhdistä puristetun kesäkurpitsaan.
- Voitele uunivuoka voilla ja kaada seos pois.
- Tasoita taikina ja lähetä paistamaan 180 ° C: ssa 30-40 minuuttia.
- Jäähdytä valmis kesäkurpitsa vuoka raejuustolla muodossa, koska se on erittäin hauras kuumana. Poista sitten, pilko ja tarjoile valkosipulijogurtin tai muun kastikkeen kanssa.
Kesäkurpitsa rullat raejuustoa
Mausteiset kesäkurpitsa rullat raejuustoa ja valkosipulia ovat herkullinen alkuruoka tai lisä liharuokiin. Voit kokeilla juustotäytettä lisäämällä siihen mausteita, yrttejä, kurkkua, paprikaa …
Ainekset:
- Raejuusto - 300 g
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Majoneesi - 2 rkl
- Valkosipuli - 4 neilikkaa
- Munat - 2 kpl.
- Jauhot - 3-4 rkl
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Kesäkurpitsojen keittäminen raejuustolla:
- Pese kesäkurpitsa ja leikkaa pituussuunnassa pitkiksi viipaleiksi.
- Leivottiin kesäkurpitsa upottamalla ne ensin jauhoihin, sitten vatkattuun munaan.
- Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista kesäkurpitsa kasviöljyssä, suolaten niitä hieman molemmin puolin.
- Soseuta raejuusto haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella ja sekoita puristimen läpi syötetyn majoneesin ja valkosipulin kanssa.
- Jäähdytä paistettua kesäkurpitsaa hieman ja laita juustotäyte "kielen" yhdelle reunalle.
- Kääri kesäkurpitsa rullaksi, kiinnitä hammastikulla ja anna sen hautua hieman.
Kesäkurpitsa -veneet raejuustolla
Ruokalaji on dieettinen ja vähäkalorinen, koska ruokaa ei ole paistettu pannulla öljyssä, vaan paistettu uunissa. Siksi sitä voivat syödä ne, jotka seuraavat lukua ja haluavat laihtua.
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Raejuusto - 400 g
- Munat - 2 kpl.
- Juusto - 100 g
- Vihreät (kaikki) - pieni nippu
- Valkosipuli - 1-2 neilikkaa
- Suola - 1 tl
- Mausteet - mitä tahansa maun mukaan
Kesäkurpitsa -veneiden valmistaminen raejuustolla:
- Pese kesäkurpitsa, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa päät molemmilta puolilta.
- Leikkaa hedelmät puoliksi pituussuunnassa kahteen osaan ja poista massa molemmilta puolilta teelusikalla "veneen" valmistamiseksi.
- Täyteksi hienonna vihannekset, kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää raejuusto, munat, suola ja jauhettu mustapippuri. Sekoita ruoka hyvin tasaiseksi.
- Täytä squash -veneet juustotäytteellä.
- Laita valmiit kesäkurpitsaa kasviöljyllä voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
- Ripottele kesäkurpitsaa halutessasi raastetulla juustolla ja seesaminsiemenillä.
- Paista kesäkurpitsaveneitä raejuustolla 200 ° C: ssa esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia, kunnes juusto on kullanruskea. Jos pidät pehmeästä kesäkurpitsaa ja juustoraastetta, peitä astia foliolla ja paista 20 minuuttia. Poista sitten folio, ripottele kesäkurpitsa raastetulle juustolle ja paista vielä 10-15 minuuttia.
Kurkku -omletti kesäkurpitsaa
Monet ihmiset valmistavat munakas aamiaiseksi, se on nopeaa, maukasta ja terveellistä. Ja jotta se olisi tyydyttävämpi ja ravitsevampi, munia täydennetään erilaisilla tuotteilla. Esimerkiksi kesäkurpitsaa sisältävä juustoomletti on hämmästyttävän maukas, terveellinen ja ravitseva ruokalaji.
Ainekset:
- Munat - 3 kpl.
- Raejuusto - 150 g
- Kesäkurpitsa - 1 kpl. pieni koko
- Suola - 1 tl ei diaa tai maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
Juusto omeletin keittäminen kesäkurpitsa:
- Pese, kuivaa ja leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi tai renkaiksi.
- Soseuta raejuusto haarukalla ja yhdistä raakamuniin. Mausta mausteella ja sekoita hyvin.
- Kuumenna öljy pannulla ja kuullota kesäkurpitsaa keskilämmöllä kullanruskeaksi.
- Kaada paistettu kesäkurpitsa munamassan kanssa.
- Peitä paistinpannu kannella ja paista juusto-omletti kesäkurpitsaa alhaisella lämmöllä, kunnes munat hyytyvät noin 5-7 minuuttia.
Video reseptejä:
Kesäkurpitsaa paistettuna raejuustolla
Kesäkurpitsa -pannukakkuja raejuustolla
